三聚氰胺奶粉被取締后，不法商人用新有毒物質(zhì)「皮革水解蛋白粉」加入奶粉中，提高蛋白成分。
皮革水解蛋白粉是廠家透過收購皮鞋廠、皮革廠的廢料，經(jīng)粉碎、化學(xué)處理，然后生產(chǎn)的蛋白粉。制革邊角廢料中含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。
　　專家指出，用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收。這些物質(zhì)在體內(nèi)無法分解，還會慢慢積累，可導(dǎo)致中毒，甚至造成兒童死亡。
　　北京食品檢驗(yàn)專家王曉峰表示，皮革水解蛋白粉的檢測難度比三聚氰胺更大，因?yàn)樗緛砭褪且环N蛋白質(zhì)。

在網(wǎng)上一搜索在廣東茂名就有人在做水解皮革粉和水解皮革液的。奶粉中都有人添加如此，更何況市場上的部分蛋白原料？

三聚氰胺事件不也是先在飼料中添加而后才在奶粉中添加而被曝光的么？

聯(lián)想現(xiàn)在很多人做發(fā)酵豆粕大肆宣揚(yáng)說自己的發(fā)酵豆粕做的多么多么的好，小肽是如何的高，并且還把小肽作為一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)。

試問，如果添加水解皮革粉等，哪怕是添加5個(gè)點(diǎn)，這小肽到底能提高多少吖？？

其因?yàn)楸旧硎堑鞍踪|(zhì)，檢測難度很大。我想大家可以嘗試通過原子吸收法檢測金屬鉻的含量來判斷（是否一定能判斷也是推測）？

所以建議大家在選購豆粕發(fā)酵蛋白的時(shí)候（之所以稱謂豆粕發(fā)酵蛋白而非發(fā)酵豆粕原因在于發(fā)酵豆粕說白了還是豆粕），請大家關(guān)注大豆抗原蛋白是否講解干凈？這才是您選擇低抗原蛋白的根本，如果脫離這個(gè)根本而看重小肽等概念性東西，是否會與自己當(dāng)時(shí)選購的初衷背道而馳呢？

現(xiàn)在的很多廠家為了迎合客戶的需求，并且降低成本以牟取暴利，人奶粉都大肆添加，更何況飼料用蛋白原料呢？

這幾天看了如此些資料實(shí)在是心痛。