畜牧人

標(biāo)題: 奶牛戴電子儀預(yù)警健康狀況 [打印本頁(yè)]

作者: jieming 時(shí)間: 2011-3-14 10:48
標(biāo)題: 奶牛戴電子儀預(yù)警健康狀況
　　近幾年的乳制品事件讓消費(fèi)者對(duì)牛奶的飲用安全頗為擔(dān)憂。近日，市消協(xié)組織50余名消費(fèi)者代表參觀了一家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，揭開了奶源的神秘面紗。

　　進(jìn)入牧場(chǎng)前，參觀者先要對(duì)手和鞋底進(jìn)行消毒，再穿上鞋套和白大褂才得以入內(nèi)。工作人員說(shuō)這是為了防止感染，就連場(chǎng)內(nèi)員工每天進(jìn)場(chǎng)也是這一過程，而且工作服不允許穿出場(chǎng)外。

　　在“生活區(qū)”，奶牛們悠閑地吃食。養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李學(xué)武指著飼料介紹說(shuō)，除了直接從美國(guó)進(jìn)口的苜蓿草，還有部分飼料是從國(guó)內(nèi)廠家直接采購(gòu)的。奶牛有專門的營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師將飼料混合配好，每天喂3次。

　　在擠奶區(qū)，奶牛們則在卡位內(nèi)整齊“列隊(duì)”。李學(xué)武說(shuō)，現(xiàn)在擠奶都是電腦操作，有一套嚴(yán)格的程序。擠奶員先消毒洗手，將此前殘余的奶液擠掉后，再對(duì)奶牛乳頭藥浴，擦干后套擠奶器由機(jī)器操作擠奶，擠完奶后還要再對(duì)乳頭藥浴消毒。每頭奶牛的前腿上都有一個(gè)電子儀，奶牛一進(jìn)擠奶區(qū)，電腦就能感應(yīng)到這頭奶牛的身體狀況，包括適不適合擠奶等，如果不適合就會(huì)取消。李學(xué)武說(shuō)，為了保證牛奶的質(zhì)量，一頭奶牛只能擠3胎半(約6年)的時(shí)間就被淘汰。

　　市消協(xié)秘書長(zhǎng)董青認(rèn)為，從牛奶的源頭來(lái)看，安全性還是比較高的。國(guó)外奶粉進(jìn)入到國(guó)內(nèi)，有一個(gè)保質(zhì)期的問題，而且在物流過程中還有可能被污染，因此不能說(shuō)國(guó)產(chǎn)奶粉就比進(jìn)口奶粉差。

　　本文來(lái)源：京華時(shí)報(bào)

作者: wgysy 時(shí)間: 2011-3-29 09:57
食品安全溯源

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