畜牧人

標(biāo)題: 怎樣用感觀鑒定真假蛋氨酸？ [打印本頁]

作者: jieming 時(shí)間: 2011-3-24 10:21
標(biāo)題: 怎樣用感觀鑒定真假蛋氨酸？
　　用感觀鑒定真假蛋氨酸的鑒定方法：

　　1. 蛋氨酸為白色或淡黃色結(jié)晶發(fā)生粉末或片狀，具有反光性，摻假的為黃色或灰色，閃光結(jié)晶很少或極少;

　　2. 真品有特殊氣味、摻假的氣味不正;

　　3. 蛋氨酸放入口中略帶甜味，無澀感。摻假的無甜味而有怪味，具有雜質(zhì)樣感;

　　4. 純正呂手捻質(zhì)地滑膩，假冒呂手感較粗糙;

　　5. 羥基類蛋氨酸為褐色粉末或細(xì)顆粒狀，有羥基的特殊臭味。

　　6. 用鋁制品或塑料湯匙插入蛋氨酸原料中，轉(zhuǎn)動(dòng)幾下取出，真的有靜電反應(yīng)，假的沒有。

　　7. 取少量樣品加入100ML水中，攪拌5秒后靜置，能完全溶解的為正品，若有沉淀殘?jiān)蚱∥飫t為摻假或假冒產(chǎn)品。

作者: shyjkl 時(shí)間: 2011-6-10 10:46
你這些方法管用不？

作者: mtz123 時(shí)間: 2011-6-10 20:15
其實(shí)這里面的很多方法在實(shí)際的生產(chǎn)中會(huì)遇到。主要是沒有詳細(xì)的考慮?，F(xiàn)在想想，確實(shí)是這個(gè)樣子的，謝謝樓主

作者: liu618 時(shí)間: 2011-7-15 21:27
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作者: yan3601314 時(shí)間: 2011-7-21 09:18
有一個(gè)疑問，蛋氨酸真的能夠在水中完全溶解嗎？我做過試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)根本不溶解。不知道各位有沒有試過。

作者: snowwolf 時(shí)間: 2012-11-27 23:37
xian jixia yihou yanzheng

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