畜牧人

標題: 預混料的異常 [打印本頁]

作者: cgh8406 時間: 2011-8-12 21:16
標題: 預混料的異常
盧老師，您好！向您請教一個問題，今天跟銷售人員去市場上看了一個8%以豆粕做載體的預混料，出現(xiàn)有類似于濃縮料加油的哈喇味，比較濃。但是回公司找出來備樣觀察，沒有這種味道。產品是1個半月之前生產的，原料也沒查到問題。我懷疑是不是產品在運輸途中被暴曬所致，請盧老師幫忙分析一下，謝謝！

作者: 任明武 時間: 2011-8-14 15:06
8%的預混料沒必要加油，濃度高加油肯定是容易氧化變質的

作者: cgh8406 時間: 2011-8-14 15:10
老師你好，這個預混料里邊沒有添加油！

作者: gbmmr 時間: 2011-8-14 17:59
去年我也遭遇過，認為是微量元素對魚粉等比較敏感原料的催化作用導致，味道與油脂酸敗有些類似。

作者: cgh8406 時間: 2011-8-16 10:18
謝謝，盧老師！現(xiàn)在已經(jīng)增加了抗氧化劑的方法來預防了，可能是近期天氣濕熱造成的。

作者: hdyzh 時間: 2011-8-17 22:00
我也遇到過，增加抗氧化劑可預防

作者: ZONE 時間: 2011-8-23 10:55
這種低比例的、添加有魚粉的預混料，可能都會遇到類似的問題。

作者: 醉鬼 時間: 2011-8-31 10:11
預混料工業(yè)比較復雜，不能僅僅平衡營養(yǎng)，還要考慮化學因素。
應該是氧化催化物導致的蛋白質原料加速氧化。

作者: cgh8406 時間: 2011-9-5 16:28
是啊，前一段時間天氣高溫高濕，對預混料考驗特別大。

作者: frz0354 時間: 2012-5-28 16:14
預混料添加油脂容易變味啊

作者: 阿良 時間: 2012-5-30 18:11
用高銅了嗎它會氧化魚粉的

作者: 毛豬 時間: 2012-12-28 06:58
配方是小事，技術是關鍵

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