畜牧人

標題: 畜牧業(yè)發(fā)展量質(zhì)并重是關(guān)鍵 [打印本頁]
作者: 冬天的太陽1    時間: 2012-12-25 08:56
標題: 畜牧業(yè)發(fā)展量質(zhì)并重是關(guān)鍵
　　本報北京12月23日訊 （記者喬金亮 吉蕾蕾）從全國畜牧獸醫(yī)工作會議上獲悉：當前我國人均肉類占有量已超過世界平均水平，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達31.7%。要推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，今后應著力解決好3個問題，即穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，緩解價格周期性波動；發(fā)展牛羊肉生產(chǎn)，化解牛羊肉供應偏緊問題；加強草原生態(tài)保護建設。

　　農(nóng)業(yè)部部長韓長賦說，全年主要畜禽產(chǎn)品市場供應充足，價格總體保持平穩(wěn)，滿足了城鄉(xiāng)居民消費需求。當前，我國畜牧業(yè)呈現(xiàn)出“5個并存”的特點，即總量基本平衡與結(jié)構(gòu)性、周期性供需矛盾并存，散戶加快退出與規(guī)模養(yǎng)殖加快發(fā)展并存，重大動物疫情基本穩(wěn)定與外來動物疫病傳入風險加大并存，生產(chǎn)持續(xù)增長與畜產(chǎn)品進口大幅增加并存，草原生態(tài)加快恢復與牧區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營方式落后并存。

　　韓長賦表示，推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展既要保證總量增長，又要關(guān)注結(jié)構(gòu)平衡，還要防范周期性波動；既要防范疫病風險，又要確保質(zhì)量安全，還要提高畜牧業(yè)規(guī)模化發(fā)展水平。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年抽查飼料中的“瘦肉精”等違禁藥物做到了零檢出，前三季度全國獸藥抽檢合格率達93.1%，同比提高1.2百分點，奶站管理和生鮮乳質(zhì)量安全水平大幅提高，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平持續(xù)穩(wěn)定提升。

　　當前動物疫病流行狀況復雜、發(fā)生風險上升，防控難度和動物源性食品安全隱患增大，獸醫(yī)工作還有不少薄弱環(huán)節(jié)。韓長賦說，今后要一手抓標準化生產(chǎn)，一手抓質(zhì)量安全監(jiān)管，不斷提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。要落實畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖扶持政策，大力開展示范創(chuàng)建，加快建立現(xiàn)代標準化生產(chǎn)體系，著力解決生產(chǎn)中“小散亂”的問題。推進畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法，嚴格投入品使用和養(yǎng)殖檔案管理，突出抓好產(chǎn)地和屠宰這兩個關(guān)鍵節(jié)點的檢疫。

　　來源：經(jīng)濟日報
作者: zxzxsu30    時間: 2012-12-25 17:03
近日所謂速生雞再一次把畜牧產(chǎn)業(yè)沖進了人們的視線，六和會不會成為下一個三鹿，肉雞產(chǎn)業(yè)會不會成為下一個奶牛產(chǎn)業(yè)，我拭目以待，值得慶幸的是雙匯沒有想三鹿一樣倒下，雖然進入了大量外國資本，六和還有一線希望。想當年三鹿、蒙牛、伊利的絞殺讓京城一家奶企成為最后的贏家，六和快速發(fā)展，處處樹敵，最后的贏家應也是京城的那家央企。培育一個行業(yè)需要幾十年幾代人，毀掉它可以十幾天，隨后帶來的壟斷，價格權(quán)的喪失，巨大的傷痛還要老百姓來承擔，最后的贏家要么是背景深厚的央企，要么是外國資本。畜牧產(chǎn)業(yè)乃至食品產(chǎn)業(yè)的原罪不能否認，但外科手術(shù)似的打擊后果不堪設想。下面轉(zhuǎn)發(fā)一位朋友的言論，雖然偏激但可以正視聽。http://livemosquitofree.com/forum.php?mod=viewthread&tid=468397



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