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畜牧人

標題: 肉雞上市時，市場最關注肉雞的哪些外在品質(zhì)（如：毛色等） [打印本頁]

作者: 武俊肖 時間: 2013-2-25 13:54
標題: 肉雞上市時，市場最關注肉雞的哪些外在品質(zhì)（如：毛色等）
如題，
像普遍的817肉雞、AA雞，要上市時，市場及消費者最關心哪些外在品質(zhì)，
比如說：毛色怎樣、肉色、雞皮等。為此，我們好開展一些關于這方面的研究！
謝謝！

作者: lzm_001 時間: 2013-2-25 17:03
   這個只是暫時的，一般都會直觀的關注雞的外表，但是長遠來考慮，還是從品質(zhì)上下功夫吧。消費者也是與時俱進的，現(xiàn)在在廣西，很多三黃雞的消費者，在過年的時候，買的雞，不是那種大量批發(fā)來的了，而是這些養(yǎng)戶挑來的賣的，而且價格差距還是挺大的。我姨家的土三黃雞，就是放在家里，山上自己養(yǎng)的。25-35元/斤，而且母雞都是下了蛋才賣的，土雞蛋1.5元/個，都是上門去的。一只雞能賣到80-90元左右。但是這樣的雞天天在地里摸爬滾打的，雞冠不紅，但是不代表這雞不甜，不好。
   以前養(yǎng)雞的時候，在出欄時噴點不知道成分的液體。讓雞冠紅點，賣相好些。
   下面是過年前回去的隨拍
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