畜牧人

標(biāo)題: 這樣怎么了得？！ [打印本頁(yè)]

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2006-8-14 23:50
標(biāo)題: 這樣怎么了得？！
今天看到一則消息感到有些震驚，轉(zhuǎn)帖過(guò)來(lái)，共同看看。
“瘦肉精”事件頻發(fā)暴露監(jiān)管無(wú)力老百姓怎能吃上放心肉？
日前，廣東佛山市禪城區(qū)某旅店７人因喝了含有“瘦肉精”的豬肺湯，出現(xiàn)頭暈、乏力等中毒癥狀入院治療。當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“瘦肉精”含量超標(biāo)的“問(wèn)題豬”，是佛山市南海區(qū)桂城肉聯(lián)廠一名生豬批發(fā)商從湖南衡南縣進(jìn)的貨。禪城區(qū)有關(guān)部門(mén)緊急通報(bào)，全區(qū)生豬批發(fā)商３個(gè)月內(nèi)禁止從衡南縣購(gòu)進(jìn)生豬。

盡管從國(guó)家到地方各級(jí)政府對(duì)非法使用“瘦肉精”行為一直保持高壓態(tài)勢(shì)，卻屢禁難止。今年３月，廣東東莞黃江鎮(zhèn)便發(fā)生一起因喝含“瘦肉精”的豬肺湯而致全家６口中毒其中１人死亡的事件。近一個(gè)月內(nèi)，生豬大省湖南遭到廣東一些地方“禁運(yùn)”的縣已達(dá)到３個(gè)。此前，湘潭縣、長(zhǎng)沙縣的生豬也都因“瘦肉精”超標(biāo)問(wèn)題而先后被廣州、深圳兩地實(shí)行３個(gè)月“禁運(yùn)”。其中，湘潭縣更是在半年內(nèi)兩度遭到廣州“禁運(yùn)”。
頻頻發(fā)生的“瘦肉精”事件，使得一些地方的消費(fèi)者談“肉”色變，也使得不少農(nóng)民因?yàn)椤敖\(yùn)”賣豬難蒙受損失。一些監(jiān)管部門(mén)干部告訴記者，對(duì)于“瘦肉精”某種程度的“泛濫”，大家都“心知肚明”，但束手無(wú)策。

“瘦肉精”每公斤最高賣２０萬(wàn)元　出廠價(jià)不到３０００元
“去年３月，我在用‘瘦肉精'拌飼料的時(shí)候，不小心沾到了手上。洗手吃過(guò)晚飯后，就感覺(jué)心跳加快，四肢發(fā)熱，后來(lái)到醫(yī)院打了點(diǎn)滴才好的。”６３歲的湘潭縣楊嘉橋鎮(zhèn)福星村宜家組農(nóng)民夏賽紅，近日在接受記者采訪時(shí)，說(shuō)起他一年前用“瘦肉精”喂豬嘗到的一次“虧”，仍心有余悸。

不法養(yǎng)殖戶往往在生豬出欄前20天往飼料中添加“瘦肉精”
湘潭縣每年有70%的生豬外運(yùn)到廣東等沿海地區(qū)
據(jù)了解，“瘦肉精”學(xué)名鹽酸克倫特羅，為一種白色粉末，是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。人食用含有“瘦肉精”的畜產(chǎn)品后，出現(xiàn)心跳加快、血壓升高、心悶、心慌、全身肌肉顫抖、嘔吐等中毒癥狀，長(zhǎng)期食用將導(dǎo)致染色體變異，誘發(fā)惡性腫瘤，中毒嚴(yán)重的可致人死亡。目前已有的法律法規(guī)，都明確規(guī)定禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用“瘦肉精”，禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加“瘦肉精”等激素類藥品和其他禁用藥品。

夏賽紅告訴記者，盡管他從一開(kāi)始就知道“瘦肉精”不能拿來(lái)喂豬，但“為了多賺幾個(gè)錢(qián)”，又看到周圍一些村民用“瘦肉精”喂豬也“沒(méi)出什么事”，就試著了用了兩年。
夏賽紅說(shuō)，他使用的“瘦肉精”是從專門(mén)幫販運(yùn)戶聯(lián)系賣豬的“豬經(jīng)紀(jì)”手上買來(lái)的，通常在生豬出欄前約２０天開(kāi)始飼喂。他告訴記者，花２００元買１包含量大約３克的“瘦肉精”，拌進(jìn)飼料里可以喂３０頭大豬吃２０天。喂普通飼料的豬一天增重０．５公斤多，而喂食“瘦肉精”后則可以每天增重２公斤左右，至出欄時(shí)可增重３０多公斤。更重要的是，使用“瘦肉精”后的生豬瘦肉率能大幅提高到７０％左右。這種“瘦肉型豬”比起不喂“瘦肉精”的豬，基本上每公斤能多賺０．５元錢(qián)，算下來(lái)一頭豬能多賺將近１００元。
湘潭縣云湖橋鎮(zhèn)云湖村養(yǎng)豬大戶黃柏林向記者反映，她家總是購(gòu)買品種最好的豬喂養(yǎng)，每頭豬的費(fèi)用自然要比其他農(nóng)戶多一些，但“總是賣不出高價(jià)”，原因就是她家的豬沒(méi)有喂“瘦肉精”。黃柏林透露，販運(yùn)戶通?！翱簇i講價(jià)”，“豬看上去不好，就會(huì)推薦你使用‘瘦肉精'?！必溸\(yùn)戶往往對(duì)使用他出售的“瘦肉精”的生豬收購(gòu)價(jià)要比未使用的每公斤高出０．２元左右。

據(jù)湘潭市畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)余國(guó)偉介紹，根據(jù)從以往查辦的一些“瘦肉精”銷售案掌握的情況，販賣“瘦肉精”利潤(rùn)很高。從正常銷售渠道看，每公斤“瘦肉精”原料鹽酸克倫特羅的出廠售價(jià)不到３０００元，但最后賣到農(nóng)民手上時(shí)有的竟高達(dá)２０萬(wàn)元。如此高利潤(rùn)誘使販運(yùn)戶和生產(chǎn)商鋌而走險(xiǎn)，而在共同的利益驅(qū)動(dòng)下，“瘦肉精”生產(chǎn)商、販運(yùn)戶和養(yǎng)殖戶緊密聯(lián)系在一起，為“瘦肉精”的行銷提供了市場(chǎng)。

作為政府職能監(jiān)管部門(mén)，湖南省畜牧部門(mén)對(duì)查禁“瘦肉精”工作一方面很重視，一方面也倍感無(wú)奈。湖南省畜牧水產(chǎn)局獸醫(yī)藥政處處長(zhǎng)鄧云波表示，目前，“瘦肉精”檢測(cè)手段落后、檢測(cè)費(fèi)用缺乏的問(wèn)題已普遍成為制約湖南省各地畜牧部門(mén)開(kāi)展工作的一大瓶頸。
一條瘦肉精檢測(cè)試紙需要24元

湘潭縣畜牧部門(mén)工作人員在養(yǎng)殖戶家中采集尿樣進(jìn)行“瘦肉精”抽檢
據(jù)介紹，湖南各縣市對(duì)“瘦肉精”的檢測(cè)基本上是依靠試紙和試劑盒酶標(biāo)定性檢測(cè)。到屠宰場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)戶抽檢只能使用快速試紙，對(duì)呈陽(yáng)性者再采用試劑盒檢測(cè)。而要最終取得執(zhí)法依據(jù)，還必須使用“氣相色譜與氣質(zhì)聯(lián)動(dòng)儀”進(jìn)行定量檢測(cè)。但由于這套設(shè)備價(jià)值百萬(wàn)元，湖南省畜牧水產(chǎn)系統(tǒng)只有省獸藥飼料監(jiān)察所配備有一套，大多數(shù)市州只能進(jìn)行定性檢測(cè)。一旦發(fā)現(xiàn)可疑樣品時(shí)要送省獸藥飼料監(jiān)察所進(jìn)行定量檢測(cè)，這樣取樣和送檢就耽誤了不少時(shí)間，養(yǎng)殖戶被查到有使用“瘦肉精”嫌疑時(shí)往往會(huì)提前出欄，以逃避處罰。等最終結(jié)果出來(lái)，豬已經(jīng)出欄了，給調(diào)查取證帶來(lái)困難。

“瘦肉精”檢測(cè)運(yùn)行成本較高也令人頭痛。據(jù)了解，使用試紙檢測(cè)一個(gè)尿樣的成本是２４元，使用試劑盒檢測(cè)一個(gè)尿樣成本為３００元。按照農(nóng)業(yè)部２．５％的標(biāo)準(zhǔn)抽樣，湖南省每年出欄７０００萬(wàn)頭生豬應(yīng)抽樣１７５萬(wàn)個(gè)左右，僅用試紙和試劑盒完成定性檢測(cè)就需要一筆巨大的資金，但畜牧部門(mén)并沒(méi)有配套經(jīng)費(fèi)支持。就湘潭縣而言，全縣平均年出欄生豬２５０萬(wàn)頭，如果要按標(biāo)準(zhǔn)抽樣檢測(cè)，單用試紙就需要１５０萬(wàn)元。“這筆錢(qián)誰(shuí)出得起？”湘潭縣畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)廖立春對(duì)此感到很無(wú)奈。湘潭縣云湖橋鎮(zhèn)檢疫員譚友良向記者表示，他們對(duì)生豬進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，通常沒(méi)有任何設(shè)備，全靠目測(cè)，要檢驗(yàn)“瘦肉精”，除非是配備試紙，否則“也沒(méi)有辦法檢驗(yàn)”。

此外，多位基層干部向記者反映，為取得養(yǎng)殖戶的配合，基層畜牧部門(mén)入戶抽檢“瘦肉精”往往需要?jiǎng)佑貌畈欢啵玻皞€(gè)干部，算上來(lái)回車馬費(fèi)，抽檢“瘦肉精”耗費(fèi)的行政成本不容小覬。

作者: laozhu1688 時(shí)間: 2006-8-15 08:12
標(biāo)題: re:追求利益的禍害!
追求利益的禍害!

作者: 蘇成文 時(shí)間: 2006-8-15 11:39
標(biāo)題: re:瘦肉精讓養(yǎng)豬業(yè)蒙羞.
瘦肉精讓養(yǎng)豬業(yè)蒙羞.

作者: tears 時(shí)間: 2006-8-15 11:41
標(biāo)題: re:到處都有尤其是河南
到處都有
尤其是河南

作者: ysf9999 時(shí)間: 2006-8-16 12:16
標(biāo)題: re:真怎么得了？這肉可還得吃啊？
真怎么得了？這肉可還得吃??？

作者: 鶯 時(shí)間: 2006-8-17 20:07
標(biāo)題: re:當(dāng)這樣的倒霉事情發(fā)生在別人身上可能自己感...
當(dāng)這樣的倒霉事情發(fā)生在別人身上可能自己感到驚訝、或者好奇；如果是發(fā)生在自已身上時(shí)我們可能無(wú)言以對(duì)。但愿每一個(gè)有良知的人們揭開(kāi)所知的內(nèi)幕，用一份小小的力量阻止烏云，讓我們都能快樂(lè)地生活在陽(yáng)光下！

作者: lingbm863 時(shí)間: 2006-8-18 10:04
標(biāo)題: re:利益所驅(qū)良心全無(wú)
利益所驅(qū)
良心全無(wú)

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