結(jié)果
1 不同微量元素形態(tài)和添加量對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響
與無機(jī)組相比，有機(jī)100%添加組極顯著提高平均日增重（P<0.01）。60%添加組在日增重方面顯著低于無機(jī)組，死淘率增加。而80%添加組在生產(chǎn)性能方面與無機(jī)組差異不顯著。
歐洲生產(chǎn)指數(shù)方面，100%有機(jī)添加組顯著高于其它兩個(gè)有機(jī)組，但是，三個(gè)有機(jī)組與無機(jī)組均無顯著差異。
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2 不同微量元素形態(tài)和添加量對(duì)肉雞血清和肝臟酶活性的影響
飼料中添加有機(jī)Zn/Mn顯著影響血清ALP活性。有機(jī)80%和60%添加組在血清ALP方面顯著低于無機(jī)對(duì)照組。但是，在血清T-SOD，Cu-ZnSOD和肝臟代謝酶類（LDH、GOT、GPT），各組之間無顯著差異。
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3 不同微量元素形態(tài)和添加量對(duì)肉雞趾骨的影響
由表7可知，當(dāng)降低Zn/Mn添加水平，趾骨長(zhǎng)度會(huì)隨之降低。趾骨長(zhǎng)度方面，60%添加組顯著低于無機(jī)對(duì)照組（P<0.01），并且有降低趾骨中灰分百分比的趨勢(shì)（P<0.10）。
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4 對(duì)糞便中微量元素含量的影響
由表8可見，有機(jī)微量元素的添加可以顯著影響糞便中微量元素的含量。與無機(jī)組相比，100%添加組顯著降低糞便中微量元素排泄量。80%添加組，相對(duì)于無機(jī)組，可分別減少41.10%、39.33%和39.79%（分別以干糞計(jì)，每只雞每天排泄量以及吃1千克飼料的排泄量計(jì)算），Mn的排泄量（P<0.001）；分別減少35.58%、28.68%、30.13%Zn的排泄量（P<0.001）。60%添加組分別減少38.89%，37.80%，36.68%錳的排泄量（P<0.001）和32.59%、31.47%、30.16%鋅的排泄量（P<0.001）。80%添加組與60%添加組之間無顯著差異。
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5 結(jié)論 不同水平及不同形態(tài)的Zn/Mn會(huì)影響肉雞的生產(chǎn)性能，酶活性，骨骼生長(zhǎng)和微量元素排放量。80%有機(jī)添加組可以在保證生產(chǎn)性能和骨骼生長(zhǎng)的情況下，最大限度的影響降低糞便中微量元素的排放。因此，本建議0-3周齡肉雞的有機(jī)組添加量為80%添加組（鋅56mg/kg，錳67.2mg/kg，相當(dāng)于無機(jī)硫酸鹽添加量的56%）。
（原作者：Jianmin Yuan等，摘譯自《Animal Feed Science and Technology》 168:72-79,2011）