畜牧人

標題: 膨化大豆中的淀粉你測過嗎？ [打印本頁]
作者: 汗顏    時間: 2014-5-4 09:14
標題: 膨化大豆中的淀粉你測過嗎？
  由于我們公司使用了大量的膨化大豆，最近聽人說做生產(chǎn)膨化大豆的時候會摻膨化玉米我就測了膨化大豆中的淀粉，每次測的結(jié)果都在12%左右，網(wǎng)上沒有查到膨化大豆的這個指標，不知道各位老師有沒有測過的給我提供一個數(shù)據(jù)。
作者: 求知BOY    時間: 2014-5-4 12:42
大豆一般是沒有淀粉的
作者: myzgx    時間: 2014-11-3 15:22
膨化大豆中淀粉基本可以忽略不計。含量 2-3%。
作者: 491961421    時間: 2014-11-9 12:17
可以用碘化鉀溶液鑒別、煮或鏡檢，會產(chǎn)生明顯的藍黑色顆粒，你可以自己做對比，一個是純的膨化大豆，一個摻有少量玉米粉進行試驗總結(jié)。
作者: 微微一笑很傾城    時間: 2015-5-6 15:00
這個還真沒測過！
作者: 畜牧人    時間: 2015-5-20 22:11
自己有條件膨化一個，真的，一個摻玉米等含大量淀粉的東西進去，再來檢測吧。
作者: 牧業(yè)新兵-JD    時間: 2016-11-7 18:03

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