以放牧為主的羊肉生產主要依靠宰殺羯羊、病殘羊和淘汰羊，這種方式生產羊肉，時間長、周轉慢、商品率低。因此，要改變這樣生產方式，推廣肥羔生產方式，肥羔生產的優(yōu)點表現(xiàn)在：

⑴羔羊生長快，飼料報酬高，成本低，收益高。

⑵羔羊育肥提高了出欄率及出肉率，縮短了生長周期，加快了羊群周轉，提高了經濟效益。

⑶羔羊肉質具有鮮嫩、多汁、精肉多，脂肪少、味道美、易消化及膻味輕等優(yōu)點，受到消費者歡迎，市場價格明顯提高。