酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質(zhì)含量高。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性并容易消化。

　　一、酒糟喂牛的優(yōu)點：

　　1、適口性好

　　牛特別喜歡吃發(fā)酵的產(chǎn)品，而酒糟釀酒行業(yè)經(jīng)過發(fā)酵的副產(chǎn)品，香味很足。

　　2、漲勢快營養(yǎng)價值高

　　酒糟的蛋白質(zhì)含量很高，可以達(dá)到18%—25%的水平，高于牛的需要。

　　3、成本低

　　中國人喜歡喝酒，白酒糟和啤酒糟產(chǎn)量豐富，酒廠分布廣，酒糟可以直接拿來喂牛，成本很低。

　　4、利于牛的生長

　　酒糟中含有酒的成分，牛吃了以后，就像喝了酒一樣，貪睡不愛活動，增重快。

　　二、酒糟喂牛的缺點：

　　從營養(yǎng)平衡的角度來看，酒糟不是營養(yǎng)平衡的日糧，蛋白質(zhì)含量高，能量偏低，長期飼喂牛的增重要受到影響。

      酒糟的磷含量相對偏高些，但鈣的含量低;水溶性維生素含量高而脂溶性維生素低;還有微量元素、礦物質(zhì)缺乏且不平衡，在做配合料時，應(yīng)通過添加精料補充。

      酒糟含水分較高，夏季氣溫高，非常容易發(fā)霉變質(zhì)，而且酸度較大，飼喂牛時，應(yīng)添加一定量的小蘇打。

      酒糟喂牛好處多多，養(yǎng)殖朋友們應(yīng)當(dāng)合理利用，將酒糟這種物美價廉的飼料更好地利用!