畜牧人

標(biāo)題: 云上牛:當(dāng)“工業(yè)智能化” 遇上“奶牛養(yǎng)殖業(yè)” [打印本頁]

作者: 云上牛    時(shí)間: 2016-12-23 15:50
標(biāo)題: 云上牛:當(dāng)“工業(yè)智能化” 遇上“奶牛養(yǎng)殖業(yè)”

青海,土地總面積為72萬平方公里,可利用牧草地面積4033.33萬公頃,占56.2%,是全國五大牧區(qū)之一,畜牧業(yè)是我省主要的經(jīng)濟(jì)來源之一,但多年來畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)卻始終處于“波瀾不驚”的狀態(tài)。而近年,當(dāng)工業(yè)4.0被叫響時(shí),“工業(yè)智能化”與我省畜牧業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)生了碰撞,并不斷擦出火花。在我省一些畜牧養(yǎng)殖“弄潮兒”的不斷探索下,取得了新成績(jī)……

  一杯早餐奶,一份奶酪,在青海每一個(gè)大眾認(rèn)可的乳制品并不是簡(jiǎn)單、粗放的從牧戶奶牛直接到百姓餐桌,中間經(jīng)歷著高智能化的畜牧養(yǎng)殖與加工,以及環(huán)環(huán)相扣的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

  這其中,青海藏地堂生物科技開發(fā)有限公司不僅用科技手段提高了牛奶的品質(zhì),更打通了畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)了綠色化的循環(huán)發(fā)展,帶領(lǐng)我省科技奶牛養(yǎng)殖業(yè)走到了全國的前列。

  現(xiàn)代畜牧業(yè),與工業(yè)發(fā)展珠璧交輝

  自動(dòng)化的鋰電池生產(chǎn)線內(nèi),一個(gè)單晶硅切片到一個(gè)完整的光伏面板僅需幾分鐘;自動(dòng)化的裝備制造生產(chǎn)線內(nèi),從一個(gè)配件到整個(gè)機(jī)床,也不過幾十分鐘……在青海,新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)的工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條逐漸形成,工業(yè)格局全面升級(jí),智能化、信息化、科技化實(shí)現(xiàn)了“百花齊放”的轉(zhuǎn)變。

  與日新月異的現(xiàn)代化工業(yè)相得益彰的是生機(jī)勃勃的現(xiàn)代化畜牧業(yè)。

  原來要十幾個(gè)人花一整天才能完成的奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)工作,現(xiàn)在借助幾臺(tái)設(shè)備和一套流水線6個(gè)人幾個(gè)小時(shí)輕松搞定,更為重要的是各位奶?!靶≈鳌睂?duì)整個(gè)飼養(yǎng)、產(chǎn)奶過程也是頗為享受。這一景象不是出現(xiàn)在科技先進(jìn)的沿海、大型養(yǎng)殖企業(yè),而是青海省湟中縣田家寨鎮(zhèn)丹麻村的一個(gè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)。

  在奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)工作的本地農(nóng)戶冶進(jìn)才告訴我們,原來家里也養(yǎng)過牛,從準(zhǔn)備飼料到投食再到處理糞便、擠奶,一個(gè)人“伺候”一兩頭牛都不是件輕松的事,何況廠里700多頭牛,但是,也就是這幾臺(tái)機(jī)器,事情就這么輕松地解決了?!艾F(xiàn)在養(yǎng)個(gè)牛居然有這么先進(jìn)的機(jī)器,真是不敢想象?!?/font>

  將這先進(jìn)機(jī)器第一個(gè)引入青海養(yǎng)牛業(yè)的正是青海藏地堂生物科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理李仁權(quán),“奶制品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)可謂是相當(dāng)激烈,再加之青海奶牛集中飼養(yǎng)起步較晚,基礎(chǔ)薄弱,工業(yè)化、智能化的飼養(yǎng)有不可替代的優(yōu)勢(shì),從長(zhǎng)遠(yuǎn)看必須具有競(jìng)爭(zhēng)”他說。

  專業(yè)的奶牛飼養(yǎng)其實(shí)并不是一件簡(jiǎn)單的事情,從奶牛的選種到飼料選取、營養(yǎng)配比,再到便于奶牛咀嚼的飼草切割、攪拌,最后到投食、擠奶和清理糞便,每一項(xiàng)工作都是有嚴(yán)格要求的,但是自從公司引進(jìn)青貯取料機(jī)、日糧攪拌罐、撒料車、擠奶機(jī)、清糞車后,一切都顯得專業(yè)而簡(jiǎn)單。

  在企業(yè)廠房?jī)?nèi)可以看到,工作人員將奶牛所需要的一些飼料按配比放入青貯取料機(jī),再倒入日糧攪拌罐與飼料混合,由傳送帶傳送到撒料機(jī),飼料就會(huì)按量按份精確地投入到奶牛的食槽中。擠奶,也只需要將奶牛引到提前消毒好的擠奶機(jī)器處,四個(gè)擠奶器同時(shí)工作,如同小牛喝奶,速度快、衛(wèi)生、干凈。最后,看似最沒有技術(shù)含量的清除牛糞,一輛清糞車,幾個(gè)來回,糞便打掃得干干凈凈。

  據(jù)廠房工作人員介紹:“原來清除糞便是大家最不愿意干的活,味道大還不易清理,有時(shí)候清理一天都清理不干凈,現(xiàn)在好了開個(gè)車,按個(gè)按鈕,又快又好,就是這么輕松?!?/font>

  目前,在工業(yè)化、智能化的帶動(dòng)下,企業(yè)發(fā)展闊步向前,競(jìng)爭(zhēng)力也是逐步顯現(xiàn),8年間,企業(yè)實(shí)現(xiàn)了日產(chǎn)奶量200公斤到5噸的轉(zhuǎn)變,飼養(yǎng)的奶牛更是由原來的100余頭增加到目前的700余頭,但與成其鮮明對(duì)比的是企業(yè)具體操作人員一直保持15左右人。

  西學(xué)東漸,打造本地化奶牛養(yǎng)殖4.0

  企業(yè)發(fā)展,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)需要的是創(chuàng)新和思考。李仁權(quán)就積極實(shí)踐著,“原來我是做貿(mào)易出身,對(duì)于養(yǎng)牛其實(shí)我是個(gè)門外漢,但是為了企業(yè)生存、走得更遠(yuǎn),就必須學(xué)習(xí)、思考?!?/font>

  就是因?yàn)橛辛诉@個(gè)理念,李仁權(quán)在養(yǎng)牛過程中發(fā)現(xiàn),牛糞處理其實(shí)是養(yǎng)牛的最大難題。農(nóng)家肥不易存儲(chǔ)、占地面積大、氣味難聞當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶不收,高費(fèi)用修建沼氣站但使用效率卻很低,隨意堆放、晾曬更是對(duì)環(huán)境造成極大破壞。

  對(duì)于企業(yè)而言,這每天必須處理的10幾噸糞便到底要何去何從?

  “養(yǎng)牛場(chǎng)不止我們一家,為了科學(xué)解決這個(gè)難題,我走訪了許多養(yǎng)牛企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)。除了晾曬堆肥外,也有企業(yè)對(duì)糞便進(jìn)行發(fā)酵,但僅僅停留在簡(jiǎn)單處理層面,運(yùn)轉(zhuǎn)效果并不理想,且對(duì)周邊環(huán)境污染極大,而尋求如何高效運(yùn)轉(zhuǎn), ‘無解’,是聽到最多的答復(fù)。”李仁權(quán)并沒有灰心,寫申請(qǐng)、報(bào)課題,在與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)溝通后受到了國家科技部合作支持,建立了“青藏高原規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)固廢膜、堆肥技術(shù)研究”的課題。

  怎樣短時(shí)間發(fā)酵?怎樣滿足上噸級(jí)的處理量?怎樣不會(huì)二次污染?怎樣可以讓土壤二次吸收?

  一次次學(xué)機(jī)械、學(xué)生物、學(xué)發(fā)酵,去北京溝通、開研討會(huì),其實(shí)德國在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中已經(jīng)面臨了此項(xiàng)問題并有了自己的解決措施和技術(shù)。為此,李仁權(quán)前往德國潛心“取經(jīng)”。

  “德國工業(yè)發(fā)展進(jìn)程快,很多問題都有了相應(yīng)的解決措施,為了將該問題本土化解決,我專門去德國與生產(chǎn)牛糞發(fā)酵從而轉(zhuǎn)換生物有機(jī)肥的企業(yè)進(jìn)行了溝通,已經(jīng)購買下來德國的糞便發(fā)酵設(shè)備和技術(shù),并在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的支持下回企業(yè)再研究、再實(shí)驗(yàn)。”李仁權(quán)邁出了我國養(yǎng)牛業(yè)攻克牛糞處理問題的第一步,也是最重要的一步。

  目前,和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的合作下本土化的關(guān)鍵問題已經(jīng)攻克,并且發(fā)酵實(shí)驗(yàn)已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完成。牛糞在4至6周的無氣味散發(fā)發(fā)酵后,再經(jīng)過機(jī)器顆粒化加工可以直接裝袋運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),成為不可多得的有機(jī)肥。

  “若實(shí)際運(yùn)用成功以后,不僅僅是助推我們企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,更是造福于所有養(yǎng)殖企業(yè),并且該項(xiàng)技術(shù)還能處理大多數(shù)的垃圾解決問題,純綠色化養(yǎng)殖業(yè)即將實(shí)現(xiàn)……”李仁權(quán)信心十足。

  循環(huán)發(fā)展,打通奶牛養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈

  循環(huán)經(jīng)濟(jì),是按照自然生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)規(guī)律重構(gòu)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng),使經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和諧地納入到自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)的過程中,建立起一種新形態(tài)的經(jīng)濟(jì)。對(duì)于企業(yè)來說就是組成一個(gè)“資源——產(chǎn)品——再生資源”的反饋流程。對(duì)于青海,生態(tài)脆弱區(qū)、中華水塔,循環(huán)綠色發(fā)展更是眾企業(yè)需要實(shí)現(xiàn)的。

  “養(yǎng)殖場(chǎng)所在的丹麻村是國家貧困村,為了帶動(dòng)發(fā)展為農(nóng)戶增收,企業(yè)都是讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶幫助種植奶牛所需的牧草,同時(shí)回收一些其他地區(qū)的秸稈,防止農(nóng)戶焚燒。”李仁權(quán)指著奶牛飼料介紹道。

  企業(yè)每年所需牧草4000噸,加收秸稈1000噸,這1000多噸的秸稈正是可以減少焚燒對(duì)大氣的污染。

  此外,牛糞發(fā)酵技術(shù)即將實(shí)施,新型高效的發(fā)酵技術(shù)不僅可以避免氨氣、甲烷氣體的排放對(duì)環(huán)境的污染,并且發(fā)酵后的牛糞也將全部制作為肥料返還于土地,企業(yè)最終將實(shí)現(xiàn)“牧草——奶?!袡C(jī)肥——牧草”的循環(huán)“零排放”的綠色生態(tài)模式。

  李仁權(quán)說:“李克強(qiáng)總理曾提到過‘用工業(yè)的方式發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)’,我也深刻體會(huì)到,工業(yè)化是提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平,加速畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的重要?jiǎng)恿ΑT偌又?,畜牧業(yè)是關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),畜牧業(yè)工業(yè)化相信也可以帶動(dòng)我省其他企業(yè)的迅速發(fā)展,最終打造在全國響當(dāng)當(dāng)?shù)那嗪H橹破菲放啤薄?/font>







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