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標(biāo)題: 必修課 | 豬場的年更替率如何計算？（值得收藏） [打印本頁]
作者: 29625248    時間: 2017-6-9 09:35
標(biāo)題: 必修課 | 豬場的年更替率如何計算？（值得收藏）

作者：施增斌
來源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人

導(dǎo)讀

　　正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)代規(guī)模化豬場，其實(shí)85%的工作是重復(fù)性的，凡是重復(fù)性的工作都應(yīng)該是流程化的，凡是流程化的工作都是可以標(biāo)準(zhǔn)化的，凡是標(biāo)準(zhǔn)化的工作都是員工可以學(xué)會的，凡是員工可以學(xué)會的工作都是員工能做好的。豬場要想長期穩(wěn)定提升，必須有完整而系統(tǒng)的流程、標(biāo)準(zhǔn)和人才體系的建設(shè)，舍此別無它法。

　　各位職業(yè)經(jīng)理人，如果讓你到一個1000頭規(guī)模的新建豬場去負(fù)責(zé)，讓你制定這個場的引種計劃和年度生產(chǎn)計劃，你將如何做？昨天講到新場第一年引種問題，今天講講母豬年更替率的計算依據(jù)。

　　后備母豬從開始引入到交配期間的淘汰率在5% 到20% 之間, 新建的豬場在一些復(fù)雜環(huán)境下（比如說天氣悶熱，或者管理不善），淘汰率可能會稍高一點(diǎn)。

　　新建豬場頭三年的母豬替換率與正常運(yùn)營豬場的是不一樣的，因?yàn)樾陆ㄘi場的母豬胎次比較年輕。只有從第四年開始年替換率才會按照45%計算。有些場一投產(chǎn)就按照35-40%的年更替率計算那是完全錯誤的，也是在浪費(fèi)后備母豬資源。

　　引入豬場的后備母豬應(yīng)在前四個月內(nèi)（16周）分配，并且以第一個月的引入數(shù)量為最大。

(, 下載次數(shù): 28)

　　理想的種豬群組成應(yīng)該是胎齡階梯形下降，母豬在何時被淘汰以及在生產(chǎn)胎次之間母豬的淘汰率會影響到胎齡結(jié)構(gòu)。

　　年更新率目標(biāo)的設(shè)定，應(yīng)確保豬場數(shù)據(jù)的真實(shí)并接近實(shí)際結(jié)果。生產(chǎn)計劃應(yīng)該細(xì)致到每周或者每批次應(yīng)該引入的后備母豬數(shù)量與更替數(shù)量。

　　在豬場擴(kuò)建時，應(yīng)基于之前豬場存欄，分別計算后備母豬對于完成擴(kuò)建和維持豬場母豬替換的數(shù)量。

　　一般來說，新場第一年母豬替換率為15%，第二年母豬替換率25-30%，第三年35-40%，第四年才算得上是真正運(yùn)營豬場，淘汰率維持在45%。這個數(shù)據(jù)是怎么得來的呢？

新建場第二年更新率計算

引入
配種

%
數(shù)量
%
數(shù)量
05-1月-2017
0,7
7
0,6
6
11-1月-2018
0,7
7
0,6
6
18-1月-2018
0,7
7
0,6
6
25-1月-2018
0,7
7
0,6
6
01-2月-2018
0,7
7
0,6
6
08-2月-2018
0,7
7
0,6
6
15-2月-2018
0,7
7
0,6
6
22-2月-2018
0,7
7
0,6
6
01-3月-2018
0,7
7
0,6
6
08-3月-2018
0,7
7
0,6
6
15-3月-2018
0,7
7
0,6
6
22-3月-2018
0,7
7
0,6
6
29-3月-2018
0,7
7
0,6
6
05-4月-2018
0,7
7
0,6
6
12-4月-2018
0,7
7
0,6
6
19-4月-2018
0,7
7
0,6
6
26-4月-2018
0,7
7
0,6
6
03-5月-2018
0,7
7
0,6
6
10-5月-2018
0,7
7
0,6
6
17-5月-2018
0,7
7
0,6
6
24-5月-2018
0,7
7
0,6
6
31-5月-2018
0,7
7
0,6
6
07-6月-2018
0,7
7
0,6
6
14-6月-2018
0,7
7
0,6
6
21-6月-2018
0,7
7
0,6
6
28-6月-2018
0,7
7
0,6
6
05-7月-2018
0,7
7
0,6
6
12-7月-2018
0,7
7
0,6
6
19-7月-2018
0,7
7
0,6
6
26-7月-2018
0,7
7
0,6
6
02-8月-2018
0,7
7
0,6
6
09-8月-2018
0,7
7
0,6
6
16-8月-2018
0,7
7
0,6
6
23-8月-2018
0,7
7
0,6
6
30-8月-2018
0,7
7
0,6
6
06-9月-2018
0,7
7
0,6
6
13-9月-2018
0,7
7
0,6
6
20-9月-2018
0,7
7
0,6
6
27-9月-2018
0,7
7
0,6
6
04-10月-2018
0,7
7
0,6
6
11-10月-2018
0,7
7
0,6
6
18-10月-2018
0,7
7
0,6
6
25-10月-2018
0,7
7
0,6
6
01-11月-2018
0,7
7
0,6
6
08-11月-2018
0,7
7
0,6
6
15-11月-2018
0,7
7
0,6
6
22-11月-2018
0,7
7
0,6
6
29-11月-2018
0,7
7
0,6
6
06-12月-2018
0,7
7
0,6
6
13-12月-2018
0,7
7
0,6
6
20-12月-2018
0,7
7
0,6
6
27-12月-2018
0,7
7
0,6
6


364

312

新建場第三年更新率計算

引入
配種

%
數(shù)量
%
數(shù)量
05-1月-2017
0,9
9
0,8
8
10-1月-2019
0,9
9
0,8
8
17-1月-2019
0,9
9
0,8
8
24-1月-2019
0,9
9
0,8
8
31-1月-2019
0,9
9
0,8
8
07-2月-2019
0,9
9
0,8
8
14-2月-2019
0,9
9
0,8
8
21-2月-2019
0,9
9
0,8
8
28-2月-2019
0,9
9
0,8
8
07-3月-2019
0,9
9
0,8
8
14-3月-2019
0,9
9
0,8
8
21-3月-2019
0,9
9
0,8
8
28-3月-2019
0,9
9
0,8
8
04-4月-2019
0,9
9
0,8
8
11-4月-2019
0,9
9
0,8
8
18-4月-2019
0,9
9
0,8
8
25-4月-2019
0,9
9
0,8
8
02-5月-2019
0,9
9
0,8
8
09-5月-2019
0,9
9
0,8
8
16-5月-2019
0,9
9
0,8
8
23-5月-2019
0,9
9
0,8
8
30-5月-2019
0,9
9
0,8
8
06-6月-2019
0,9
9
0,8
8
13-6月-2019
0,9
9
0,8
8
20-6月-2019
0,9
9
0,8
8
27-6月-2019
0,9
9
0,8
8
04-7月-2019
0,9
9
0,8
8
11-7月-2019
0,9
9
0,8
8
18-7月-2019
0,9
9
0,8
8
25-7月-2019
0,9
9
0,8
8
01-8月-2019
0,9
9
0,8
8
08-8月-2019
0,9
9
0,8
8
15-8月-2019
0,9
9
0,8
8
22-8月-2019
0,9
9
0,8
8
29-8月-2019
0,9
9
0,8
8
05-9月-2019
0,9
9
0,8
8
12-9月-2019
0,9
9
0,8
8
19-9月-2019
0,9
9
0,8
8
26-9月-2019
0,9
9
0,8
8
03-10月-2019
0,9
9
0,8
8
10-10月-2019
0,9
9
0,8
8
17-10月-2019
0,9
9
0,8
8
24-10月-2019
0,9
9
0,8
8
31-10月-2019
0,9
9
0,8
8
07-11月-2019
0,9
9
0,8
8
14-11月-2019
0,9
9
0,8
8
21-11月-2019
0,9
9
0,8
8
28-11月-2019
0,9
9
0,8
8
05-12月-2019
0,9
9
0,8
8
12-12月-2019
0,9
9
0,8
8
19-12月-2019
0,9
9
0,8
8
26-12月-2019
0,9
9
0,8
8

468

416

　　從上面兩張更替率表格可以看出，隨著豬群胎齡的延長，每周/批母豬的淘汰率逐漸加大，1000頭基礎(chǔ)母豬的場，第一年我們每周淘汰母豬只有4頭，到第二年時已經(jīng)加大到5-6頭，到第三年時達(dá)到7-8頭，正常運(yùn)營時達(dá)到9頭。下面換算成月度計算表。

第二年更新率

引入
配種

%
數(shù)量
%
數(shù)量
1月 18
0,0
0
2,3
23
2月 18
0,0
0
2,3
23
3月 18
0,0
0
2,8
28
4月 18
0,0
0
2,3
23
5月 18
0,0
0
2,8
28
6月 18
0,0
0
2,3
23
7月 18
0,0
0
2,3
23
8月 18
0,0
0
2,8
28
9月 18
0,0
0
2,3
23
10月 18
0,0
0
2,3
23
11月 18
0,0
0
2,8
28
12月 18
0,0
0
2,3
23

第三年更新率

引入
配種

%
數(shù)量
%
數(shù)量
1月 19
0,0
0
3,9
39
2月 19
0,0
0
3,1
31
3月 19
0,0
0
3,1
31
4月 19
0,0
0
3,1
31
5月 19
0,0
0
3,9
39
6月 19
0,0
0
3,1
31
7月 19
0,0
0
3,1
31
8月 19
0,0
0
3,9
39
9月 19
0,0
0
3,1
31
10月 19
0,0
0
3,9
39
11月 19
0,0
0
3,1
31
12月 19
0,0
0
3,1
31

　　其實(shí)很好理解，母豬每經(jīng)過一次循環(huán)，也即將20周左右的時間，淘汰比例逐漸加大，所以筆者更提倡豬場使用千日歷，特別是新建場，后備母豬引入時開始記為第一天的話，90天時開始配種，230天時母豬每周淘汰4頭左右，370天時每周淘汰增加到5頭，510天時增加到6頭，650天時增加到7頭，790天時增加到8頭，930天時增加到9頭，應(yīng)該是循序漸進(jìn)的一個過程。當(dāng)然這是要建立在豬場穩(wěn)定、種豬群營養(yǎng)水平合理的基礎(chǔ)上。第四年正常運(yùn)營的豬場應(yīng)該設(shè)定以下的參數(shù)目標(biāo)。

(, 下載次數(shù): 32)

各位職業(yè)經(jīng)理人，你的豬場是這樣確定母豬的年更替率的嗎？

　　現(xiàn)代化規(guī)模豬場的管理我認(rèn)為應(yīng)該提倡美式管理方法，美式生產(chǎn)管理注重細(xì)節(jié)，注重標(biāo)準(zhǔn)化流程，注重員工全面培養(yǎng)。正如我們參觀過的浙江沃德威先公司一樣，從工具擺放，記號標(biāo)注，白板文化，到生物安全，數(shù)據(jù)管理，例會制度，員工作息都要精心設(shè)計，不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)，才能最大程度確保生產(chǎn)的高度穩(wěn)定。基層員工強(qiáng)有力的執(zhí)行力是生產(chǎn)穩(wěn)定、成績不斷提升的最根本保證。要緊跟世界潮流，趕上發(fā)達(dá)國家養(yǎng)豬水平，對國內(nèi)養(yǎng)豬人來講確實(shí)是任重而道遠(yuǎn)! 2017，響應(yīng)習(xí)總書記的號召，“擼起袖子加油干！”

(, 下載次數(shù): 30)

感謝作者對此文的付出，畜牧人網(wǎng)站已獲授權(quán)轉(zhuǎn)載，若需轉(zhuǎn)載的朋友，請聯(lián)系作者！





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