乳及乳制品中黃曲霉毒素M1的污染及快速定量檢測方案--8min準(zhǔn)確定量

正文摘要:

一、黃曲霉毒素M1概述          黃曲霉毒素 M1(AFM1)是黃曲霉毒素 B1 的羥化代謝產(chǎn)物, 1963 年由 Alleroft 首先發(fā)現(xiàn), 1965 年被命名為黃曲霉毒素 M1。AFM1 主要存在于動物的可食部 ...