酸溶蛋白能否用來(lái)判定發(fā)酵豆粕中的小肽含量？【三】

正文摘要:

發(fā)酵豆粕含有豐富的益生菌及其代謝產(chǎn)物，這些物質(zhì)可改善動(dòng)物腸道微生態(tài)環(huán)境，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。與豆粕相比，發(fā)酵豆粕含有豐富的小肽、氨基酸，有利于合成動(dòng)物體內(nèi)自身氨基酸和組織，提高機(jī)體免疫能力，抵御外來(lái) ...