飼用抗生素究竟還能用多久？

aiwenjing · 發(fā)表于 2011-9-27 14:10:11

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第六屆全國(guó)豬營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豬營(yíng)養(yǎng)與健康養(yǎng)殖技術(shù)論壇在杭成功召開

王文杰杭州伊杰斯生物技術(shù)有限公司

2011年9月24日，《第六屆全國(guó)豬營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會(huì)暨國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豬營(yíng)養(yǎng)與健康養(yǎng)殖技術(shù)論壇》在杭州第一世界大酒店成功召開。本次會(huì)議主要圍繞綠色健康養(yǎng)殖、豬飼料營(yíng)養(yǎng)以及規(guī)?；?a href="http://livemosquitofree.com/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬的可持續(xù)發(fā)展等一系列問題展開討論。

廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長(zhǎng)，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營(yíng)養(yǎng)與飼料研究室主任蔣宗勇院長(zhǎng)就目前國(guó)際上對(duì)于抗生素濫用的應(yīng)對(duì)措施作了一篇題為《北歐禁用抗生素的實(shí)踐對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的啟示》的精彩演講。北歐在20世紀(jì)90年代就對(duì)禁抗進(jìn)行了摸索，經(jīng)過前期的試驗(yàn)性探索北歐已經(jīng)明顯體會(huì)到了禁抗之后所帶來(lái)的切實(shí)好處。當(dāng)前抗生素濫用的危害已經(jīng)日益顯著，特別是“超級(jí)細(xì)菌”的出現(xiàn)給人類濫用抗生素敲響了警鐘。針對(duì)目前中國(guó)養(yǎng)殖情況的復(fù)雜性、疾病的多樣性，我們可以借鑒北歐的養(yǎng)殖模式開展適合我國(guó)國(guó)情的新型、安全、綠色養(yǎng)殖模式。

浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家徐子偉以及中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員顧憲紅，分別對(duì)《豬健康養(yǎng)殖模式及營(yíng)養(yǎng)技術(shù)》、《動(dòng)物福利與生豬健康養(yǎng)殖》開展論述?，F(xiàn)階段我國(guó)的養(yǎng)豬模式存在一系列的問題，如疫病復(fù)雜難防，細(xì)菌耐藥，抗生素殘留等問題迫使我們不得不尋求一種遠(yuǎn)離疾病、遠(yuǎn)離抗生素的綠色養(yǎng)殖模式。綠色養(yǎng)殖已經(jīng)提出了很多年，國(guó)家也在這方面下了很大的力氣，但收效甚微，其中主要的原因是我國(guó)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施落后，養(yǎng)殖密度大，沒有有效的生物安全配套設(shè)施，這些問題在短期內(nèi)很難得到根本性改善。對(duì)于以上問題我們目前可以通過兩中養(yǎng)殖模式來(lái)從根本上改善，第一，加大養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施的投入，結(jié)合現(xiàn)代化養(yǎng)殖管理技術(shù)可以對(duì)疫病進(jìn)行提前預(yù)警，但是投資巨大不適合中小型養(yǎng)殖場(chǎng)；第二，限制抗生素的使用，結(jié)合生物防控技術(shù)從源頭上改變動(dòng)物的生存環(huán)境，目前該技術(shù)已處于試驗(yàn)推廣階段。

“瘦肉精”事件給國(guó)家推動(dòng)綠色、無(wú)抗養(yǎng)殖模式注入了強(qiáng)心劑。農(nóng)業(yè)部近期表示，為提升消費(fèi)者對(duì)畜牧產(chǎn)品的信賴，擬計(jì)劃全面禁止在動(dòng)物飼料中添加抗生素，這表明了國(guó)家對(duì)于禁抗的決心。近幾年像溶菌酶、抗菌肽等生物制劑的產(chǎn)業(yè)化推廣為新型養(yǎng)殖模式的成功提供了保障。

2011年9月25日中午為期兩天的會(huì)議勝利閉幕，會(huì)議不管是在主題的深入闡述，還是今后對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展方向的探索研究上都取得了圓滿的成功。相信在不久的未來(lái)抗生素作為保健品的時(shí)代將成為過去，取而代之的將是新型無(wú)殘留、安全、綠色、高效的生物制劑，這些產(chǎn)品的相繼問世必將為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的輝煌提供力量