如何用次粉/小麥解決玉米高價與霉變難題？

feedwang

如何用次粉/小麥解決玉米高價與霉變難題？

2012/06/03

每年到了青黃不接的時候，玉米的價格都達到高位，今年也不例外，玉米價格已經(jīng)提高到了2400元/噸。更為嚴重的是，在山東、河南、河北等省份的玉米品質(zhì)不佳，霉變嚴重。從東北三省進玉米，已經(jīng)遠水難解近渴。

如何解決玉米高價與霉變問題，這是一個很大的難題，也孕育著巨大的商機。在山東有幾個企業(yè)做得不錯，例如青島金久公司、濟南有天聚集團等，在次粉型預(yù)混料的開發(fā)與推廣上，取得不錯的業(yè)績。

制作小麥次粉型飼料，需要考慮幾個問題：戊聚糖與葡聚糖的消化、能量的調(diào)整與補充、生物素等維生素、中大豬的體型問題等。從技術(shù)層面上來說，上述難點已經(jīng)沒有大的問題了。

但是次粉型預(yù)混料在降低飼料成本的同時，也有最重要的弊端難以解決：次粉料因為次粉水份低、粉碎細，適口性差，采食量低，因而影響到飼料效果。

為了解決這個難題，不少經(jīng)銷商采用了冷制粒成型，可以提高次粉料的適口性與采食量，但是需要添加3－5％水份來增加制粒速度與顆粒品質(zhì)，然后通過晾曬等方式來干燥顆粒料，提高顆粒料的保存期。當(dāng)然，這不利于商業(yè)化運作。

如何解決次粉料制粒的難題？例如，不加水，就可以次粉制粒。

現(xiàn)在，這個難題，已經(jīng)成功解決了。青島愛基公司研制出自助式冷制粒連鎖模式，通過一套干法制粒專利生產(chǎn)線，配套冷制粒核心技術(shù)（次粉型伴侶PSS102W），可以不用加水，就可以快速加工出全小麥/次粉型顆粒料，酥化度適中，溶水性不錯。

濟南天聚公司在河北市場上推廣次粉型預(yù)混料非常有心得，但是次粉型預(yù)混料的制粒難題也是頭疼不已。

聽說我們自助式冷制粒連鎖式解決了這個大難題，營銷經(jīng)理就趕緊聯(lián)系合作事宜。近期我們喜獲中國畜牧工程委員會頒發(fā)“養(yǎng)殖場飼料制粒最佳解決方案”大獎，更是堅定了大家合作的決心。

于是，營銷經(jīng)理就帶來石家莊的合作伙伴劉老板來公司考察連鎖模式。劉老板也有干法制粒機組，但是解決不了次粉料的冷制粒效率與顆粒料品質(zhì)。

汪堯春博士現(xiàn)場演示教槽與乳豬顆粒料的制粒、次粉型顆粒料的加工，并詳細介紹了擁有專利權(quán)的干法制粒生產(chǎn)線類型與性能，并著重分析了冷制粒核心技術(shù)的四大進展：干法成型、酥化可調(diào)、低溫溶水、功能強化技術(shù)特色。

最讓大家感興趣的是：“如何應(yīng)對飼料新條例的解決方案？如何復(fù)制與快速拓展市場？如何有效整合同行業(yè)資源？”上述解決方案讓營銷經(jīng)理與劉老板大開眼界，紛紛表示，不虛此行。

最后，柿子樹下簽訂全面合作協(xié)議。同樣的柿子樹，今年的味道肯定比去年要美味的多。

feedwang

李萍心情好 發(fā)表于 2012-11-28 13:34
請問老師，冷制粒能等同于低溫二次制粒嗎？

所謂低溫二次制粒，每一次都有一次破壞作用。低溫中有蒸汽與壓力，都有破壞作用。

冷制粒就是一次成型，完全低溫，短暫制粒。

李萍心情好

feedwang 發(fā)表于 2012-11-27 23:37
這個問題分為兩部分。

第一部分，蒸汽制粒的70－90度熟化，對于豆粕（120度熟化了）與玉米的熟化（沒有 ...

請問老師，冷制粒能等同于低溫二次制粒嗎？

feedwang

李萍心情好 發(fā)表于 2012-11-27 15:36
謝謝老師的解答，可是我還是覺得如果淀粉的糊化不好的話，會影響吸收的，中大豬還好些，要是小豬的話吃多 ...

這個問題分為兩部分。

第一部分，蒸汽制粒的70－90度熟化，對于豆粕（120度熟化了）與玉米的熟化（沒有試驗數(shù)據(jù)證明），不管用。同時破環(huán)教槽乳豬原料中的活性成份，例如多維酶制劑小肽乳清粉等。

第二部分，冷制?？梢酝ㄟ^原料的預(yù)處理技術(shù)，同時得到兩個好處：低溫制粒，活性高；原料預(yù)處理熟化度高。

李萍心情好

feedwang 發(fā)表于 2012-11-27 11:04
我原來在六和集團做高層，成功推廣了中大豬顆粒料。那時候顆粒料的賣點就是熟化。
現(xiàn)在熟化理論遇到挑戰(zhàn) ...

謝謝老師的解答，可是我還是覺得如果淀粉的糊化不好的話，會影響吸收的，中大豬還好些，要是小豬的話吃多了，不消化吸收，不就導(dǎo)致腹瀉了嘛 ，還望老師明示。謝謝

feedwang

李萍心情好 發(fā)表于 2012-11-27 08:52
這樣的話，怎么能熟化呢？

你的問題答復(fù)同上。

feedwang

大水牛 發(fā)表于 2012-11-26 15:47
這個和粉料不是一樣的品質(zhì)嗎？只不過粉料就是粉，粒料就是把粉直接變成粒吧了！

我原來在六和集團做高層，成功推廣了中大豬顆粒料。那時候顆粒料的賣點就是熟化。
現(xiàn)在熟化理論遇到挑戰(zhàn)： 豆粕已經(jīng)120度榨油熟化了，脲酶活性降低到了安全值，玉米細粉碎消化率就很多，也有很多試驗證玉米淀粉糊化與料肉比沒有直接關(guān)系。
飼料加工領(lǐng)域的權(quán)威roster博士，認為帶來料肉比的原因可能就是減少飼料浪費。

我認為顆粒料改善料肉比的三大因素如下：
第一， 咀嚼，促進唾液分泌，增加消化酶。
第二，顆粒促進胃腸道發(fā)育變大，多吃，多吃部分轉(zhuǎn)化為產(chǎn)肉，改善了料肉比。
第三，制粒減少飼料浪費，3－4％。

三者合一，采食制粒改善料肉比的根本原因，與蒸汽熟化沒有關(guān)系。

次粉料影響效果的重要因素，就是采食量不足。
制?？梢栽黾硬墒沉?。

李萍心情好

這樣的話，怎么能熟化呢？

大水牛

feedwang 發(fā)表于 2012-11-4 21:33
不用鍋爐與蒸汽，就可以做出高品質(zhì)的顆粒料，這就是冷制粒技術(shù)。

這個和粉料不是一樣的品質(zhì)嗎？只不過粉料就是粉，粒料就是把粉直接變成粒吧了！