廣東：2010年至今桂花魚(yú)售價(jià)不菲

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　　近日，筆者走訪橫欄、古鎮(zhèn)、黃圃等桂花魚(yú)養(yǎng)殖戶獲悉，去年至今桂花魚(yú)售價(jià)不菲，塘頭價(jià)約43元/公斤;春節(jié)期間，肥美的桂花魚(yú)更暢銷，賣到50元/公斤。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，全市7085畝桂花魚(yú)畝產(chǎn)約2500公斤，總產(chǎn)值8億多元，養(yǎng)殖戶純收入約2億元。

　　◆獲利

　　畝純利逾萬(wàn)元

　　橫欄鎮(zhèn)橫東村養(yǎng)殖戶杜添從1992年開(kāi)始養(yǎng)殖桂花魚(yú)，至今已有18個(gè)年頭。

　　據(jù)介紹，杜添的兩口桂花魚(yú)塘有11畝水面。去年4月他放養(yǎng)了頭批魚(yú)，畝產(chǎn)不算高，只有500公斤左右，賣到約40元/公斤;但因?yàn)橥段构鸹~(yú)的麥鯪魚(yú)仔便宜，僅6.4元/公斤，扣除成本，他還賺了約5萬(wàn)元。9月份，他放養(yǎng)尾批魚(yú)，養(yǎng)殖了4個(gè)多月，畝產(chǎn)量2000—3000公斤;盡管投喂桂花魚(yú)的麥鯪魚(yú)仔價(jià)格比頭批魚(yú)幾乎貴了1倍，但尾批魚(yú)上市適逢元旦、春節(jié)，桂花魚(yú)熱銷，塘頭價(jià)賣到46元/公斤，扣除成本，純賺約13萬(wàn)元。

　　據(jù)筆者粗略一算，一年下來(lái)，杜添所養(yǎng)的兩批桂花魚(yú)收入也不錯(cuò)，11畝塘收入約18萬(wàn)元?！拔业酿B(yǎng)殖產(chǎn)量還是一般，養(yǎng)殖桂花魚(yú)利潤(rùn)空間和市場(chǎng)前景還是看好的，仍然有錢(qián)賺?！倍盘碚f(shuō)。

　　◆進(jìn)賬

　　純收入約2億元

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，桂花魚(yú)是淡水魚(yú)中的名貴魚(yú)類，素有“淡水石斑”之稱。它在中山的養(yǎng)殖歷史長(zhǎng)，技術(shù)成熟，很多養(yǎng)殖戶喜歡在4月份和9月份分別養(yǎng)頭批、尾批魚(yú)，避開(kāi)10-12月上市高峰，因而獲得好的市場(chǎng)價(jià)位。

　　養(yǎng)殖頭批、尾批魚(yú)時(shí)間約4個(gè)月，成活率達(dá)八九成，平均畝產(chǎn)量2500公斤，高產(chǎn)的達(dá)5000公斤。春節(jié)期間價(jià)格一路看漲，供不應(yīng)求，賣到50元/公斤。按照當(dāng)?shù)仞B(yǎng)頭批和尾批魚(yú)的方法，還是有不少養(yǎng)殖戶能賺到錢(qián)。

　　但相對(duì)于傳統(tǒng)的

　　“四大家魚(yú)”養(yǎng)殖，桂花魚(yú)養(yǎng)殖病害風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)難度也較大;養(yǎng)一口10畝的桂花魚(yú)塘投入就要20多萬(wàn)元，因而夠資本的養(yǎng)殖戶才夠膽涉足養(yǎng)殖。

　　高投入，高產(chǎn)出。據(jù)匡算，中山桂花魚(yú)養(yǎng)殖面積近7085畝，以頭、尾兩批魚(yú)畝產(chǎn)2500公斤、塘頭價(jià)43元/公斤計(jì)，扣除成本36-40元/公斤，養(yǎng)殖戶純收入約2億元。

　　◆扶持

　　漁業(yè)部門(mén)推動(dòng)桂花魚(yú)流通

　　據(jù)悉，為打造桂花魚(yú)增收工程，去年漁業(yè)部門(mén)大力扶持桂花魚(yú)流通，配置專用流通車輛，開(kāi)拓市場(chǎng)，拉動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展;同時(shí)，配套專項(xiàng)資金，加大養(yǎng)殖扶持力度。

　　筆者還了解到，各鎮(zhèn)區(qū)從事桂花魚(yú)流通的專業(yè)大戶有40多戶，擁有流通專用車80多輛，桂花魚(yú)流通活躍，售價(jià)看好。橫欄鎮(zhèn)的李永發(fā)、李枝葉等流通大戶每日購(gòu)銷的桂花魚(yú)就達(dá)35噸，他們或通過(guò)陸路銷往珠海、深圳、廣州、福州、武漢，或通過(guò)空運(yùn)銷到北京、上海、南京、杭州等地，讓桂花魚(yú)“魚(yú)”暢其流。

　　文章來(lái)源：中山日?qǐng)?bào)

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寒冬之心

看到這個(gè)帖子真是深受其害，不知道的朋友還真以為養(yǎng)桂花魚(yú)這么好賺，6.4元/公斤的飼料魚(yú)，桂花魚(yú)40元/公斤，哈哈??！這樣還有錢(qián)賺，真的能飛上天上做神仙了。

張啟超

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