特別策劃
- 畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法
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《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》，已于2001年3月20日經(jīng)國家環(huán)境保護總局局務(wù)會議通過，現(xiàn)予發(fā)布施行。國家環(huán)境保護總局局長 解振華二○○一年五月八日。第一條 為防治畜禽養(yǎng)殖污染，保護環(huán)境 ...
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分類: 2011-2-11 16:53
- 臺灣人看大陸：北京鴨vs宜蘭鴨
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臺灣《旺報》兩岸征文欄目日前載文《臺灣人看大陸 北京鴨vs.宜蘭鴨》。作者來自臺灣，隨團在北京游覽的過程中，品嘗了北京烤鴨，通過對烤制過程的了解，筆者與宜蘭的櫻桃鴨進行了一番對比。
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分類: 2011-2-11 14:16
- 寓言故事：《一個雞蛋的家當》
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《一個雞蛋的家當》雖是個寓言故事，卻因著名史學家和杰出的新聞工作者鄧拓先生在上世紀六十年代的《燕山夜話》里再次以此題作了借古喻今的雜文而家喻戶曉。該故事說的是：“一市人，貧甚，朝不謀夕。偶 ...
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分類: 2011-1-4 10:29
- 生物質(zhì)能源發(fā)展必將影響畜牧原料的供應(yīng)
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生物質(zhì)能源必將有大的發(fā)展，直接或間接增大對糧食的需求，有和土地及畜牧爭糧的趨勢，開發(fā)新蛋白資及能量資源將有好的市場前景同時緩解糧食供應(yīng)的矛盾。
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分類: 2010-12-28 17:33
- 養(yǎng)生保?。葫Z血的功效
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目前臨床治療食道癌和胃癌有一定效果。 鮮鵝血，味咸，性平，能軟堅化瘤，主治噎嗝，解射工之毒，多單獨使用。 宋代汴京城里住著一位心靈手巧的木匠，由于做工精細，待人熱情，每天都是顧客盈門。為此，他積下 了頗為 ...
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分類: 2010-12-27 11:11
- 鵝肉的營養(yǎng)價值和食療作用
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鵝肉的營養(yǎng)價值和食療作用。別名：家雁肉。營養(yǎng)成分：每100克鵝肉所含營養(yǎng)素·熱量 (251.00千卡) ·蛋白質(zhì) (17.90克) ·脂肪 (19.90克) ·膽固醇 (74.00毫克) ·維生素A (42.00微克) ·硫胺素 (0.07毫克) · ...
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分類: 2010-12-27 09:24
- 中國家禽養(yǎng)殖小史(附珍禽美圖)
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中國是飼養(yǎng)家禽最早的國家之一?！扒莴F”二字時常連稱，但在古代對禽類和獸類的概念早有明確的區(qū)分。據(jù)《爾雅·釋鳥》的解釋，“二足而羽謂之禽，四足而毛謂之獸”。在《孔子家語》中則以卵生或胎生來區(qū)別禽獸。 ...
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分類: 2010-12-10 14:43
- 食以雞為先
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食在廣州很有名，全世界都知道。而廣州人說“無雞不成宴”，可見雞在粵菜中的分量。北京飲食一只烤鴨打天下，而位居粵菜之首的那只雞卻是花樣百出不一而足。粵菜宴席菜譜中，名氣最大的當屬白切雞。 ...
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分類: 2010-11-24 09:56
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