樓主關(guān)于發(fā)酵床養(yǎng)豬的8個(gè)問(wèn)題，比較經(jīng)典，有人給與過(guò)回答，我個(gè)人的看法，有些答不對(duì)題?？戳饲懊鎲?wèn)題回答，根據(jù)個(gè)人的一點(diǎn)見解，提出一些疑惑，在這個(gè)發(fā)一下，希望對(duì)大家有所幫助。 首先請(qǐng)看： 關(guān)于客戶對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬的8個(gè)問(wèn)題前5個(gè)的答復(fù)
1. 發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬舍內(nèi)不能使用化學(xué)消毒藥品和抗生素類藥物，如果使用，將殺滅和抑制微生物（所謂的益生菌），或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，雖然推廣的商業(yè)機(jī)構(gòu)強(qiáng)調(diào)發(fā)酵床養(yǎng)豬疾病較傳統(tǒng)飼養(yǎng)發(fā)病率會(huì)下降，但不是不會(huì)發(fā)生，而當(dāng)豬場(chǎng)和豬群發(fā)生呼吸道疾病時(shí)，養(yǎng)豬同行面臨著兩難的選擇，不用藥，豬生長(zhǎng)速度緩慢，成活率和生長(zhǎng)速度、飼料報(bào)酬均降低，利益得不償失，另外，所謂的益生菌是不可能抑制病毒，當(dāng)豬場(chǎng)發(fā)生藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等常見病毒性疾病，或者口蹄疫、豬瘟等烈性傳染病時(shí)，連化學(xué)消毒藥都不能使用，單純靠隔離治療疫病是不可能受控制的，但一用藥就不能再發(fā)酵了，并且病毒將長(zhǎng)期存在在發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的溫床上，一旦發(fā)病將損失慘重。
答復(fù):發(fā)酵床養(yǎng)豬的宗旨只是提高了豬只的福利,改善了圈舍環(huán)境,養(yǎng)殖模式并沒有改變,消毒防疫和飼養(yǎng)與過(guò)去傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式一樣,注意只要不對(duì)床面消毒就可.我們提倡的是生態(tài)養(yǎng)豬,盡量少量使用化學(xué)消毒藥品和抗生素類藥物, 豬場(chǎng)和豬群發(fā)生疾病時(shí), 根據(jù)病情隔離治療,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖陷入了一個(gè)怪圈,把健康的豬只當(dāng)成癌癥病人飼養(yǎng),不用藥就不敢養(yǎng)豬了,試問(wèn),健康活潑的豬寶寶,你問(wèn)什么就一定得用藥養(yǎng)起來(lái)那?發(fā)酵床養(yǎng)豬提高了豬只的免疫能力,增強(qiáng)了抵抗能力, 當(dāng)豬場(chǎng)發(fā)生藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等常見病毒性疾病，或者口蹄疫、豬瘟等烈性傳染病時(shí)，用傳統(tǒng)養(yǎng)殖的損失一定會(huì)更加慘重.
2. 建設(shè)成本高，豬舍占地面積大，100平方米只能養(yǎng)50-70頭豬（每頭豬占地面積1.5平方米），而目前規(guī)?；B(yǎng)豬可飼養(yǎng)100頭，現(xiàn)有的豬舍不能用，要一大筆費(fèi)用來(lái)改造（要墊3尺厚的鋸木，而且要雜木的）。
答復(fù):現(xiàn)在傳統(tǒng)圈舍的設(shè)計(jì)最大的缺陷就是留有很多的供人方便的過(guò)道,不是給豬提供方便的,而是給人提供方便的.生態(tài)養(yǎng)豬的圈舍在設(shè)計(jì)上更多的給豬提供最大的面積,只留一米的管理過(guò)道,和傳統(tǒng)圈舍相比給豬預(yù)留的面積更大.新建圈舍只能根據(jù)自己的投資和情況而定,從每平方米幾十元到二.三百元不等,改造的圈舍確實(shí)比較麻煩.
3. 養(yǎng)豬成本不一定能下降。有些發(fā)酵床養(yǎng)豬法的推廣者強(qiáng)調(diào)一次性噴灑菌液可以維持很長(zhǎng)時(shí)間的菌種生長(zhǎng)。要知道，菌種的生長(zhǎng)是和墊料的組成以及溫濕度直接相關(guān)。就目前所呈現(xiàn)的比較粗獷的墊料組成（甚至墊料的組成成分還可以根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行調(diào)配），能否對(duì)菌種的生長(zhǎng)提供適宜的條件呢？顯然不行，那就需要定期噴灑，但菌液的成本代價(jià)又是非常高的，因?yàn)閷?duì)濃度要求比較高，勢(shì)必會(huì)增加成本。另外，豬在豬欄活動(dòng)范圍大，跑來(lái)走出消耗能量，飼料轉(zhuǎn)化率可能下降。
答復(fù):大量的數(shù)據(jù)證明: 利用該技術(shù)養(yǎng)豬省工節(jié)本、提高養(yǎng)豬效益。由于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)不需要用水沖洗豬舍、不需要每天清除豬糞，所以節(jié)省了大量的水源；生豬體內(nèi)病原少，在治病方面的投入就會(huì)減少；采用自動(dòng)給食、自動(dòng)飲水技術(shù)等眾多優(yōu)勢(shì)，達(dá)到了省工節(jié)本的目的。由于免除了豬圈的清理，僅此一項(xiàng)就可以節(jié)約勞動(dòng)力近50%，用這種技術(shù)，一個(gè)人可以飼養(yǎng)500~1000頭肥豬，100~200頭母豬，節(jié)約用水75%~90%，即使不考慮人力的節(jié)約和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的因素，僅節(jié)約的飼料、獸藥、水電等費(fèi)用，每頭豬就可節(jié)約50~80元的成本。試驗(yàn)結(jié)果表明傳統(tǒng)養(yǎng)殖成本約550元/頭，發(fā)酵養(yǎng)豬僅需約430元/頭，增收約120元/頭。
4. 發(fā)酵床是靠木屑、米糠等粉狀物吸收豬的排泄物，而豬有拱食的習(xí)慣，木屑、米糠等粉狀物會(huì)因?yàn)樨i拱食物進(jìn)入呼吸道，造成呼吸道疾病
答復(fù):豬拱食的不是木屑,米糠,而是菌體蛋白.豬糞中大量未消化的蛋白和木質(zhì)纖維通過(guò)微生物菌種的作用形成大量的活體的菌體蛋白,適口性更利于豬的豬拱食,預(yù)防造成呼吸道疾病的問(wèn)題,控制發(fā)酵床的濕度就可以.
5. 發(fā)酵后在墊料中存在著大量的霉菌毒素，豬有拱食的習(xí)慣，豬只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制，抵抗力下降，飼料報(bào)酬不升而降。
答復(fù):病原微生物一般都是在低溫中或中溫中才能存活, 而發(fā)酵床內(nèi)部溫度一般在四五十度左右或更高,霉菌和病原微生物難于生存,發(fā)酵床成了真正的發(fā)酵床,整個(gè)圈舍中漫布著大量的有益微生物,免疫能力和抵抗能力提高.
我個(gè)人針對(duì)上述5個(gè)問(wèn)題的回答提出的一些疑惑如下：
1：如果豬場(chǎng)要消毒，怎么做到不對(duì)床面消毒，而其他地方消毒的比較徹底，同時(shí)不影響床上的有益菌；到底發(fā)酵養(yǎng)豬可不可以使用消毒和抗生素類藥品，盡量少使用和不用的差距有多大？如果發(fā)病需要隔離治療，勢(shì)必要送到普通豬圈進(jìn)行，那應(yīng)該按照多大的比例來(lái)建造隔離豬圈？病豬隔離治療養(yǎng)殖環(huán)境發(fā)生了巨大變化，這對(duì)病豬而言是個(gè)非常大的應(yīng)激過(guò)程，可能會(huì)加重病情，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)該怎樣對(duì)待？治療后痊愈的豬是否考慮放回發(fā)酵床？如果放回發(fā)酵床，治療用藥的殘留問(wèn)題，以及痊愈豬如果仍然是帶菌（毒），該怎樣判定和處理？還有發(fā)酵床養(yǎng)豬要不要免疫，如果按照現(xiàn)行的免疫程序，不少弱毒疫苗免疫后的排毒在發(fā)酵床的環(huán)境中是否會(huì)長(zhǎng)期存在？有無(wú)繁殖造成繼發(fā)感染的可能？大家都說(shuō)發(fā)酵床提高了免疫力，增強(qiáng)了抵抗能力，為什么？有沒有直接的材料發(fā)一下我們大家都學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，還有，現(xiàn)在不少傳染病病原空氣傳播非常嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)怎么選擇合適的地方建立發(fā)酵豬場(chǎng)？
2：到底每平方米能養(yǎng)多少頭豬？豬的大小不同，糞尿排出量也不禁相同，怎樣合理規(guī)劃保證發(fā)酵床既能處理掉現(xiàn)有糞尿，而又不會(huì)有負(fù)擔(dān)？雖然日本和韓國(guó)運(yùn)用發(fā)酵床技術(shù)已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間，但國(guó)內(nèi)有多少朋友真正見過(guò)和了解發(fā)酵床在國(guó)外的運(yùn)行情況呢？這個(gè)問(wèn)題我十分希望用發(fā)酵床養(yǎng)過(guò)一輪豬的朋友們談?wù)勼w會(huì)。
3：我想知道發(fā)酵床生豬體內(nèi)的病原少，這是個(gè)什么概念？怎么判定的？此外，自動(dòng)給料、給水技術(shù)僅僅就是一個(gè)自動(dòng)料槽和飲水器的問(wèn)題，我沒看出來(lái)哪里體現(xiàn)節(jié)工省本。每個(gè)人可以養(yǎng)500～1000肥豬估計(jì)問(wèn)題，但是100～200頭母豬有沒有實(shí)際操作過(guò)的給點(diǎn)意見，我實(shí)在想不出來(lái)母豬護(hù)理的人工怎樣減少的，另外，推廣的朋友們能不能把養(yǎng)殖量的范圍準(zhǔn)確一下，像500～1000肥豬，100～200母豬，感覺差距比較大，如果是顧人養(yǎng)豬，那可就是1份和2份工資的差距啊。發(fā)酵床養(yǎng)豬的成本430元/頭，請(qǐng)問(wèn)是怎么計(jì)算出來(lái)的？各位推廣朋友能不能給個(gè)詳細(xì)說(shuō)明一下各項(xiàng)養(yǎng)殖成本？
4：發(fā)酵床表面是主要由木屑和米糠構(gòu)成還是主要由軍體蛋白構(gòu)成，還是混合而成？豬怎樣才能只拱食到菌體蛋白，而吃不到木屑、米糠？豬糞中何來(lái)大量未消化的蛋白？怎么判斷出來(lái)的？粗纖維倒是有一些，木質(zhì)纖維是從哪里來(lái)的呢？發(fā)酵床的濕度是通過(guò)噴水控制的，怎樣確定噴水的時(shí)間和數(shù)量呢？
5：據(jù)我所知，病原微生物大都在25～40度之間生長(zhǎng)旺盛，發(fā)酵床內(nèi)部多深溫度在在40度以上？霉菌和病原微生物等在發(fā)酵床內(nèi)部溫度高的地方難以生長(zhǎng)，在發(fā)酵床溫度低的地方也是不是不生長(zhǎng)呢？好多朋友都說(shuō)圈舍中漫布著大量的有益微生物，我想知道這些微生物是什么？按照什么標(biāo)準(zhǔn)判定為有益微生物？為什么圈舍中存在有益微生物豬的免疫力和抵抗能力就提高呢？能不能給點(diǎn)直接材料學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
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發(fā)表于 2008-5-14 19:14:52
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