賴氨酸對(duì)豬的作用機(jī)理？

xhwin2000

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huangzhiwei300

期待很具體的見(jiàn)解。。

drj

我也期待中啊。。。。。。。。。。。。。

李治學(xué)

這也會(huì)成為問(wèn)題么？大家真的需要回爐看看基礎(chǔ)知識(shí)了！
所謂必需氨基酸，就是動(dòng)物不能通過(guò)自身新陳代謝而產(chǎn)生，或者產(chǎn)生的量不能滿足自身需要的氨基酸，這些氨基酸必須通過(guò)采食飼料來(lái)補(bǔ)充。
所謂限制性氨基酸，是更進(jìn)一步的概念，很多必需氨基酸是通過(guò)采食飼料就能滿足的，有的是吃了飼料還是不夠，氨基酸之間的比例不能達(dá)到氨基酸平衡模型的比值。

其實(shí)，我個(gè)人認(rèn)為，大家應(yīng)該明白，所謂限制性氨基酸是一種動(dòng)物飼喂一種飼料情況下最為缺乏的氨基酸。

很多朋友總把氨基酸當(dāng)作什么藥物一樣，就像黃霉素，加上能夠促進(jìn)生長(zhǎng)。

其實(shí)，氨基酸發(fā)揮作用就是等于蛋白質(zhì)的作用，而其能夠使得蛋白質(zhì)作用的效率更高。
而現(xiàn)在升華拜克所生產(chǎn)的色氨酸，在賴氨酸和蛋氨酸平衡后就成為了第一位的限制性氨基酸。
其實(shí)蘇氨酸并不算前幾位的限制性氨基酸。倒是纈氨酸、精氨酸、亮氨酸和異亮氨酸很緊缺。
加之色氨酸除了上面提到的能在營(yíng)養(yǎng)方面發(fā)揮的作用，還有非營(yíng)養(yǎng)作用——在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為五羥色胺，生理性（而非藥理性的）促進(jìn)采食、促進(jìn)睡眠、降低應(yīng)激、提高免疫。

就像上面的兄弟說(shuō)的，想生長(zhǎng)能不吃飯么？想長(zhǎng)的好能不吃肉么？想吃的健康就要多吃魚(yú)蝦啊~

kltdzhong

限制性氨基酸是因?yàn)轶w能不能通過(guò)其他物資合成，生物體只有從外界現(xiàn)成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中攝取，豬的肌肉合成成分就需要很多賴氨酸，所以豬的第一限制氨基酸就是賴氨酸了。當(dāng)然了蛋氨酸、色氨酸也是限制性氨基酸。
其實(shí)蘇氨酸、纈氨酸、精氨酸、亮氨酸和異亮氨酸很重要。

Lason

賴氨酸通常是豬飼料中的第一限制性氨基酸，在常用的飼料中，除了大豆及其餅粕外，賴氨酸是最易缺乏的氨基酸。在玉米?豆粕型日糧中添加賴氨酸可顯著提高飼料轉(zhuǎn)化率和 生產(chǎn)性能。徐錫良（1991）研究結(jié)果表明，用豆餅和棉仁餅為主要蛋白源配制的基礎(chǔ)飼料中，添加0.1%-0.3%的賴氨酸和0.1%- 0.2%的蛋氨酸，肉豬日增重可達(dá)734-755克，料肉比為2.95-2.85：1，瘦肉率為57.21%-58.05%，比不加的對(duì)照組分別提高 6.5%、7.6%和1.2%。  

    Coma等（1990）進(jìn)行的育肥豬試驗(yàn)指出，在蛋白質(zhì)為14%的日糧中添加賴氨酸從0.15% 到0.45%，平均日增重增加14.49%-42.34%。Goihl（1993）也總結(jié)了許多試驗(yàn)得出，豬日糧中增加賴氨酸可以降低背膘厚度、增加眼肌面積和瘦肉率，這種作用在青年母豬更明顯，呈線性分布。Coffey（1996）也總結(jié)了美國(guó)九個(gè)試驗(yàn)站的報(bào)告指出，通過(guò)添加賴氨酸使豬日糧中的賴氨酸由 0.58%增加至0.8%時(shí)，小母豬背膘厚度下降9%，瘦肉生長(zhǎng)率提高12%。Coffey還指出，在添加高量的賴氨酸時(shí)，應(yīng)注意提高代謝能水平，最好能同時(shí)添加油脂，賴氨酸/代謝能的比率通常以生長(zhǎng)豬為10.46g/MJ、肥育豬為8.37g/MJ為宜。  

    Gatel（1992）在小麥?大麥?豆粕型日糧中降低蛋白質(zhì)水平，同時(shí)添加賴氨酸，這對(duì)生長(zhǎng)肥育豬的生產(chǎn)性能無(wú)影響，而總氮排除減少?？偟懦隽吭谏L(zhǎng)期減少13.85%，肥育期減少19.32%。Kerr（1995）報(bào)道，在豬日糧中添加0.35%賴氨酸、0.16%蘇氨酸和0.07%色氨酸可降低日糧蛋白質(zhì)4個(gè)百分點(diǎn)卻不影響生長(zhǎng)速度，而氮排出量和能量排出量分別減少29.3%和4.4%。張興洲等（2000）所進(jìn)行肉豬的試驗(yàn)結(jié)果表明，添加賴氨酸可提高整個(gè)飼糧中粗蛋白的利用率，從而在降低高成本蛋白質(zhì)原料豆粕用量的同時(shí)，保證了肉豬的正常生長(zhǎng)?？傊?，在低蛋白日糧中添加賴氨酸及其它限制性氨基酸，不僅可以減少對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)可以節(jié)約蛋白質(zhì)資源，降低飼養(yǎng)成本。  

    Kerr（1987）報(bào)道，用低蛋白日糧補(bǔ)充賴氨酸的飼糧喂豬，在熱應(yīng)激條件下產(chǎn)熱量比正常蛋白水平的低，這是因?yàn)槲沟偷鞍兹占Z時(shí)，豬的肝重下降（約8%），而肝臟對(duì)產(chǎn)熱起很大作用（Koong等，1982）。Easter也認(rèn)為，減少蛋白質(zhì)而補(bǔ)充賴氨酸及其它限制性氨基酸，能提高熱應(yīng)激條件下的生產(chǎn)性能?？傊?，添加賴氨酸使日糧的氨基酸更平衡，使整個(gè)氨基酸的利用率提高，減少以尿素形式的氮排出，從而緩解了高溫應(yīng)激的影響，更有利于肉豬的生長(zhǎng)發(fā)育。  

    此外，賴氨酸與免疫也有一定的關(guān)系。Williams等（1997）研究了不同免疫水平對(duì)賴氨酸需要量的影響，指出賴氨酸的需要量與免疫系統(tǒng)活性間有明顯的互作關(guān)系。Klasting等（1988）也早已證明，飼喂日糧賴氨酸充足或缺乏的雞，對(duì)免疫刺激反應(yīng)不同。另外，小鼠或大鼠試驗(yàn)表明，賴氨酸缺乏使大鼠胸腺和脾臟萎縮，日糧中添加賴氨酸和蘇氨酸可以使胸腺重提高，皮膚對(duì)異源移植的排斥反應(yīng)增加（Sidranshs，1972）?？傊?，要提高肉豬的生長(zhǎng)性能，就必須降低肉豬體內(nèi)的免疫系統(tǒng)活性，而同時(shí)也要相應(yīng)地提高肉豬日糧中賴氨酸的水平。



轉(zhuǎn)載自《中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)》--賴氨酸的作用
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我不同意樓上的看法，應(yīng)該是我們現(xiàn)在的配方日糧有問(wèn)題特別是玉米豆粕型日糧是缺乏賴氨酸，如果用其他的日糧做配方情況就會(huì)有所改變。我們的營(yíng)養(yǎng)技術(shù)大部分是學(xué)美國(guó)的，而豆粕玉米是美國(guó)的產(chǎn)量最大，所以他們都喜歡玉米豆粕日糧。加上這么多年都大豆貿(mào)易，美國(guó)的大都協(xié)會(huì)的強(qiáng)力推廣豆粕，加上一些學(xué)者的附和，國(guó)內(nèi)的雜粕就變的一無(wú)是處，這就是為什么我們的配方日糧都是玉米豆粕性的了！也就變成中國(guó)是世界上最大的大豆進(jìn)口國(guó)，慢慢的我們吃的食用油就變成了轉(zhuǎn)基因的了。。。。。。我覺(jué)得我作為畜牧工作者很可悲