樓主: zzzxxxfff2005
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豆粕皮很多，蛋白含量反而高，可能原因？？

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111樓
發(fā)表于 2010-10-30 12:51:44 | 只看該作者
應該測測真蛋白，看看.
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112樓
發(fā)表于 2011-6-11 18:50:31 | 只看該作者
首先做一下鏡檢，看有沒有摻假，再用水煮—加碘—加堿煮—脫水，看是否摻有非蛋白氮
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113樓
發(fā)表于 2011-6-25 12:04:07 | 只看該作者
有炭化的小黑點？測測蛋白溶解度看看
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