請教一下美國魚粉的質(zhì)量如何?

上善水 · 發(fā)表于 2009-12-12 23:25:21

使用美國魚粉要注意檢測組胺。

w6201480 · 發(fā)表于 2009-12-14 08:54:41

我用過也測過美國魚粉,進(jìn)口單據(jù)上一般都標(biāo)有蛋白,新鮮度,組氨指標(biāo).美國魚粉的組氨都是很低的,很多都是在100以內(nèi),顏色和色澤與秘魯魚粉不同,因?yàn)轸~種不同,美國多是鯡魚,魚粉顏色發(fā)黃,高蛋白美國魚粉灰份18以內(nèi),蛋氨酸1.8左右,賴氨酸4.9左右.鹽份要比秘魯魚粉低,我感覺還不錯!