既影響適口性，又引起皮不紅毛不亮的因素

夏明亮

回復(fù) 15# 碧海云天

王老師您覺(jué)得我這個(gè)配方中，您指出的幾個(gè)成分的含量，會(huì)引起適口性下降和皮毛問(wèn)題么？或者是這樣搭配會(huì)引起上述問(wèn)題？請(qǐng)?jiān)斀猓x謝王老師。。

碧海云天

有些問(wèn)題只能點(diǎn)到為止，至于哪種原料、怎么處理不能說(shuō)的太清楚了，因?yàn)檫@里只是交流，各抒己見(jiàn)，哈哈

xyguowei1981

口感怎么樣？

夏明亮

回復(fù) 8# drj


    老兄，低蛋白的乳清粉比高蛋白的好些嘛？全價(jià)料血球蛋白粉1.5%，對(duì)適口性應(yīng)該沒(méi)影響吧。。。要加酸化劑的話，我看濃縮料中至少要2%才有點(diǎn)作用吧，這個(gè)濃縮料的味道會(huì)比較難聞吧？白糖，濃縮加6%？

ysf9999

樓主，也許某一種原料對(duì)適口性的影響不大，但好幾種原料綜合在一塊兒，也許就大了啊？看你的意思，是這一種差一點(diǎn)點(diǎn)影響不了多少，那一種差一點(diǎn)點(diǎn)影響不了多少，再另外一種差一點(diǎn)點(diǎn)，也影響不了多少……好象將他們綜合起來(lái)也是影響不了多少？

redtears13

看不懂  學(xué)習(xí)一下吧

[ts]redtears13 于 2010-7-14 11:45 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

看不懂  學(xué)習(xí)一下吧

MHHY

是不錯(cuò)的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)

gbmmr

回復(fù) 1# 夏明亮

有意思！

這個(gè)料從客戶那里取些樣品回來(lái)（不是在你庫(kù)房里取，退料也可以），裝些在樣品袋里，封口，放在辦公桌上，早上打開(kāi)聞一下！:jingli:

vetqq

血球,桿菌太鋅的量是禍?zhǔn)?魚(yú)粉用高蛋白,新鮮度好的哦!其他影響不會(huì)這樣大哦!

言西早

微量元素有點(diǎn)低，在現(xiàn)有的無(wú)機(jī)鐵基礎(chǔ)上再注意補(bǔ)充50ppm的有機(jī)鐵，鋅偏低，高銅狀態(tài)下鋅的含量不應(yīng)低于150ppm,石粉用量太高，應(yīng)控制在40以內(nèi)，氫鈣太低，用了植酸酶之后還應(yīng)該用到30，誘食劑的使用上要講究，普通的糖精鈉誘食效果不太理想。