如何根據質地、氣味、色澤判斷青貯飼料質量?

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　　1、質地　優(yōu)質青貯飼料質地緊密、濕潤、莖葉和籽粒結構能清晰辨認，基本保持原來的形狀。中等青貯飼料莖葉部分保持原狀，柔軟，水分稍多。劣等的結成一團，腐爛發(fā)黏，分不清原有結構。結構破壞及呈黏滑狀態(tài)是青貯腐敗的標志，黏度越大，表示腐敗程度越高。

　　2、氣味　一般來說，品質優(yōu)良的青貯飼料通常具有輕微的酸味和水果香味，略帶醇香味，類似剛切開的面包味和香煙味;品質中等的青貯料香味淡薄，具有濃的醋酸味;低劣青貯料具有臭味和霉味?？傊枷愣猜務邽樯系?，刺鼻者為中等，臭而難聞者為劣等。陳腐的脂肪臭味以及令人作嘔的氣味說明產生了丁酸，也就是青貯失敗。霉味說明壓得不緊，封得不嚴，空氣進入了青貯容器，引起飼料霉變。出現類似堆肥樣的不愉快氣味說明飼料中蛋白質已分解。

　　3、色澤　優(yōu)質的青貯飼料非常接近于作物原先的顏色。若青貯前作物為綠色，青貯后仍為綠色或黃綠色最佳。青貯容器內原料發(fā)酵的溫度是影響青貯飼料色澤的主要因素，青貯質量感官鑒定溫度越低，青貯飼料就越接近于原先的顏色。對于禾本科牧草，溫度高于30℃，顏色變成深黃;當溫度為45～60℃，顏色近于棕色;超過60℃，由于糖分焦化近乎黑色。一般來說，品質優(yōu)良的青貯飼料顏色呈黃綠色或青綠色，中等的為黃褐色或暗綠色，劣等的為褐色或黑色。

zhangyfxy

看來樓主對青貯飼料很有研究啊，發(fā)了不少相關主題的帖子