進入規(guī)?；瘯r代，養(yǎng)豬人的思考！

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     隨著發(fā)酵床養(yǎng)豬行業(yè)的不斷發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)殖是一種必然的趨勢，而我國規(guī)模發(fā)酵床養(yǎng)豬發(fā)展迅猛。而規(guī)?；l(fā)酵床養(yǎng)豬場的管理，要求遠比以前要求高，也隨著規(guī)?；l(fā)酵床養(yǎng)豬發(fā)展，從事專業(yè)化豬場管理人員需求也不斷增加；也隨著規(guī)模化發(fā)酵床養(yǎng)豬的不斷發(fā)展，豬病也不斷地發(fā)展，豬越來越難養(yǎng)，幾乎每隔幾年發(fā)酵床養(yǎng)豬業(yè)，豬就有新的疫情，通過各種方式被炒作放大。此過程對發(fā)酵床養(yǎng)豬相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)經(jīng)營者帶來無限商機，而對豬場經(jīng)營者帶來不計其數(shù)的損失。為此，筆者特對發(fā)酵床養(yǎng)豬行業(yè)中的部分人和事作簡單的分析，不是之處，敬請指出，不勝感激。


　　第一、豬場老板缺乏發(fā)酵床養(yǎng)豬專業(yè)知識，缺乏系統(tǒng)的發(fā)酵床養(yǎng)豬知識培訓(xùn)途徑。豬場老板即豬場擁有者，目前除極少部分豬場保持原國有制外，絕大多數(shù)豬場為私人老板所有。隨著人民生活水平的不斷提高，對豬肉的消費定會不斷增長，發(fā)酵床養(yǎng)豬成本和利潤同樣在不斷增長。因此無論是過去慢慢成長起來，還是最近幾年投資新建的規(guī)模豬場均為高投入，徹底改變了以往一年一家一戶養(yǎng)幾頭豬的發(fā)酵床養(yǎng)豬模式。高投入的豬場老板都希望高收入回報，而最近幾年部分投資發(fā)酵床養(yǎng)豬業(yè)的老板同樣忽略了高投入同樣存在高風(fēng)險。眾所周知，目前祥運生物的發(fā)酵床養(yǎng)豬的利潤空間十分可觀，規(guī)?；òl(fā)酵床養(yǎng)豬給部分豬場老板帶來了高額回報，因此各行各業(yè)有錢人投身于發(fā)酵床養(yǎng)豬業(yè)。


　　那么目前造成發(fā)酵床養(yǎng)豬虧損的主要原因在于控制日益復(fù)雜的豬病，規(guī)?；l(fā)酵床養(yǎng)豬是一個十分專業(yè)的技術(shù)管理問題，而今豬場老板經(jīng)過系統(tǒng)而專業(yè)培訓(xùn)的豬場老板又有幾個人呢？而豬場老板學(xué)習(xí)發(fā)酵床養(yǎng)豬知識主要途徑為參加各種各樣的產(chǎn)品推廣會。筆記曾多次觀察各種產(chǎn)品技術(shù)交流會的聽課現(xiàn)場，當(dāng)講課老師講課內(nèi)容專業(yè)水平稍高一點，聽課者瞌睡者一片，不時有鼾聲傳出，而各廠家在舉行推廣性會議時，為迎合豬場老板少講專業(yè)內(nèi)容，多講笑話，多搞廉價的促銷會議，卻真正白白浪費了交流學(xué)習(xí)的真正機會。請問10%的產(chǎn)品促銷給豬場能為豬場節(jié)約多少成本呢？而真正系統(tǒng)而專業(yè)的發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)卻能夠給豬場減少多少損失呢？什么是芝麻，什么是西瓜？經(jīng)過正規(guī)系統(tǒng)培訓(xùn)的豬場老板少之又少。因此可以簡單說，豬場老板缺泛發(fā)酵床養(yǎng)豬專業(yè)知識，缺泛系統(tǒng)的發(fā)酵床養(yǎng)豬知識培訓(xùn)途徑。


　　第二、規(guī)?；i場嚴(yán)重缺乏專業(yè)管理人員，筆者在拜訪廣東、廣西、海南、江西等省各種規(guī)模豬場發(fā)現(xiàn)：800頭母豬以上的豬場基本上配有專業(yè)管理人員； 300-800頭母豬之間的豬場部分配有專業(yè)管理人員，絕大部分豬場老板充當(dāng)管理人員角色，300頭母豬以下規(guī)模豬場幾乎無專業(yè)管理人員，豬場老板就是豬場技術(shù)管理人員，100頭以下母豬豬場，請專業(yè)管理人員的可能性幾乎為零。


　　那么各不同規(guī)模豬場分別如何管理豬場？800頭以上規(guī)模豬場則以豬場場長為主，各大專院校相關(guān)老師顧問形式場長負責(zé)豬場日常管理工作指定適合豬場的免疫程序，預(yù)防健疫藥的工作，當(dāng)豬場發(fā)生問題時，請專家顧問共同解決。因為專業(yè)，此類豬場相對來說，生產(chǎn)穩(wěn)定正常，較難發(fā)生重大疫情。


　　而絕大多數(shù)無專業(yè)管理人員的規(guī)模豬場是如何管理豬場，特別是解決豬病情況又怎樣呢？這部分豬場解決豬病主要人員有：


　　1、周邊獸藥店獸醫(yī)；

    2、臨時請專家顧問，這些專家大部分由飼料廠家提供，少部分由獸藥廠，疫苗廠家技術(shù)人員提供解決方案。而各供應(yīng)商所請的專家顧問在短短的幾個小時內(nèi)能幫豬場解決正在發(fā)生的重大疫情嗎？筆者同學(xué)曾在一規(guī)模豬場從事場長一職多年，被廣東一知飼料企業(yè)以專家身份高薪聘請為公司技術(shù)服務(wù)部經(jīng)理。筆者問老同學(xué)幫多少豬場解覺了實際問題，搖頭回答，豬場豬病不是通過簡單的幾小時就可以解決的，我們的主要職責(zé)是證明豬病與本公司的飼料質(zhì)量無關(guān)，同時對豬場老板進行心理安慰，提點建議。結(jié)果如何，沒有那么多時間去管，當(dāng)然此類人員為豬提供了解決問題的思路和方向，同時缺少實際可行的解決方案和持續(xù)連貫性的跟蹤指導(dǎo)。目前，豬場管理的專業(yè)人員是遠遠低于市場需求。
   
    3、經(jīng)過專業(yè)的發(fā)酵床技術(shù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不能僅僅就是看一眼技術(shù)資料就扔下不管。以前我們組織過不少的發(fā)酵床技術(shù)培訓(xùn)會，養(yǎng)殖戶朋友也是熱情很高的，可是到了會場的時候呢，很多朋友都是聽了一會就開始睡覺，約會周公去了，白白浪費了一次學(xué)習(xí)的好機會；另外還有一部分養(yǎng)殖戶朋友去參加培訓(xùn)會的基地，就是為了培訓(xùn)會時候的優(yōu)惠，結(jié)果呢，不能充分的發(fā)揮EM益生菌的作用，反而影響了使用的效果，這樣是得不償失的，是典型的揀了芝麻丟了西瓜！
   
    4、另外呢，還有一部分朋友，在接觸了祥運生物發(fā)酵床懶漢養(yǎng)豬模式之后，覺得使用了發(fā)酵床以后啊，就不用管理了，開始做起了甩手掌柜，結(jié)果呢，在出了問題的時候開始慌張了。首先要說的是，這個態(tài)度首先是不對的，搞養(yǎng)殖的，如果對自己的養(yǎng)殖場的情況都不是很了解的話，那還怎么搞養(yǎng)殖？所以，奉勸那些想要偷懶不干活的養(yǎng)殖戶朋友啊，要行動起來了。

    5、選擇合作廠家的時候要仔細的挑選，選擇正規(guī)的、有信譽度的、資深的公司或者廠家，比如說河南祥運生物（從事EM菌、發(fā)酵床菌種的研發(fā)與生產(chǎn)，指導(dǎo)相關(guān)技術(shù)），使用有質(zhì)量保證的菌種產(chǎn)品，不要為了一些小便宜，省了一部分的菌種的錢，結(jié)果耽誤了正常的使用，影響使用效果，到時候后悔的可是來不及了。

weini_zrs

謝謝，學(xué)習(xí)了

瘋狂養(yǎng)豬

國外規(guī)模養(yǎng)豬也搞發(fā)酵床嗎？原來和人家水平相差30年，現(xiàn)在跑偏了，凈玩稀奇的！呵呵！:jiu:

xxch

中國農(nóng)業(yè)是最后一塊蛋糕了,抓緊機會吧

zspzfy

有見地，列位說偏話的不少

xiangrui

有見地，列位說偏話的不少

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在養(yǎng)豬圈舍內(nèi)利用一些高效有益微生物與墊料建造發(fā)酵床, 豬將排泄物直接排在發(fā)酵床上, 利用生豬的拱掘習(xí)性, 加上人工輔助翻耙, 使豬糞、尿和墊料充分混合, 通過有益發(fā)酵微生物菌落的分解發(fā)酵, 使豬糞、尿有機物質(zhì)得到充分的分解和轉(zhuǎn)化。生態(tài)環(huán)保發(fā)酵床養(yǎng)豬的技術(shù)原理與農(nóng)田有機肥被分解的原理基本一致, 關(guān)鍵是墊料碳氮比與發(fā)酵微生物的選擇。其技術(shù)核心在于“發(fā)酵床”的建設(shè)和管理, 可以說,“發(fā)酵床”效率的高低決定了該養(yǎng)豬法經(jīng)濟效益的高低。
    1. 利用空氣對流和太陽高度角原理, 因地制宜的建設(shè)豬舍充分利用不同季節(jié)空氣流向建設(shè)豬舍。豬舍多設(shè)置卷簾機等可調(diào)節(jié)通風(fēng)的設(shè)施, 用以控制豬舍空氣的流向和流速。豬舍屋頂及窗戶要充分考慮太陽日照規(guī)律。
    2. 利用生物發(fā)酵原理處理糞尿, 解決環(huán)境污染問題由于發(fā)酵微生物的不斷生長繁殖,對豬產(chǎn)生的糞尿迅速分解, 從而達到處理糞污的效果。
    3. 利用溫室和涼亭子效應(yīng), 改善豬肢體感溫度，冬季將保溫卷簾放下, 整個豬舍成為一個溫室, 同時發(fā)酵床也產(chǎn)生相當(dāng)熱量, 對豬只腹感溫度有很好的改善。同樣, 在夏季, 由于幾乎全敞開窗戶, 形成了掃地風(fēng)、穿堂風(fēng)等類似涼亭子的效果, 結(jié)合墊料管理, 豬只感覺非常涼爽。
    4. 利用有益菌占位原理, 增強豬只抗病力, 提高了飼養(yǎng)效率和豬肉品質(zhì)病原菌致病的基礎(chǔ)是病原菌達到一定的濃度, 由于發(fā)酵微生物等有益菌的大量繁殖, 在墊床上、空氣中甚至豬舍的各個角落都彌漫著有益菌, 使有益菌成為優(yōu)勢菌群, 形成阻擋病原菌的天然屏障。即使有極少量病原菌的刺激,也只能使豬只產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng), 從而使豬只形成堅強的保護力。
    總之, 發(fā)酵床養(yǎng)豬從一個全新的角度對豬舍建設(shè)、飼養(yǎng)管理、生物安全體系建設(shè)、日糧配制、疾病防控等方面提出了新的要求, 一方面要為有益的發(fā)酵微生物提供良好的培養(yǎng)條件, 使其迅速消納豬只的排泄物; 另一方面也要保證為豬只提供良好的生活環(huán)境, 以滿足不同季節(jié)、不同生理階段豬只的需要, 達到增加養(yǎng)殖效益的目的。、