樓主: 醉鬼
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[訪客發(fā)言] 流行全國的育肥豬小麥型配方

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發(fā)表于 2012-6-19 15:50:08 | 只看該作者
謝謝醉兄
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發(fā)表于 2012-8-17 15:22:25 | 只看該作者
這個配方很經(jīng)典??!
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發(fā)表于 2012-8-18 19:40:26 來自手機 | 只看該作者
山中的漫游者 發(fā)表于 2012-6-12 22:52  這個很好的,沒有軟膘,肉質(zhì)緊,肉色紅。   關(guān)鍵要看預混料中微量元素,弄不好,會燙毛麻煩。如果米糠中有 ...

請教博士:
1、如何評判該料肉質(zhì)、肉色?
2、“關(guān)鍵要看預混料中微量元素,弄不好,會燙毛麻煩”又如何判斷?
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發(fā)表于 2012-8-18 21:14:02 | 只看該作者
我是觀察到這個現(xiàn)象。

肉色問題,消費者最有發(fā)言權(quán)
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發(fā)表于 2012-8-23 12:53:50 | 只看該作者
fishemen 發(fā)表于 2012-6-12 19:15
配方挺不錯的,小麥粉碎細度可以還大些,制粒溫度到85度。可能更好些。

你把杜定在85度你試試,  適口性怎么樣????。。?/td>
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發(fā)表于 2012-9-8 15:23:50 | 只看該作者
很經(jīng)典的配方!
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發(fā)表于 2012-9-12 15:56:26 | 只看該作者
山中的漫游者 發(fā)表于 2012-6-12 22:52
這個很好的,沒有軟膘,肉質(zhì)緊,肉色紅。

關(guān)鍵要看預混料中微量元素,弄不好,會燙毛麻煩。如果米糠中有 ...

上述配方包你適口性不好
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18
發(fā)表于 2013-1-14 13:40:43 | 只看該作者
馬克一下,頂
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