.腸道免疫功能對(duì)健康的重要影響--豬胃腸道疾病有感

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      人類十大致命疾病排行依次是心臟病、惡性腫瘤（癌）、腦血管病變和胃腸道疾病。。。身體有八大系統(tǒng)，即神經(jīng)、循環(huán)、呼吸、運(yùn)動(dòng)、泌尿生殖、內(nèi)分泌、消化以及免疫系統(tǒng)。免疫系統(tǒng)是身體健康的保衛(wèi)系統(tǒng)，而腸道則是身體最大的免疫器官，也是最大的排毒器官。身體約70%的免疫細(xì)胞都來(lái)自于腸道，可以說(shuō)腸道是機(jī)體防御部隊(duì)的主要產(chǎn)地?？梢哉f(shuō)腸道運(yùn)動(dòng)支持了整個(gè)生命活動(dòng)一點(diǎn)也不為過(guò)。

      胃腸道疾病近年來(lái)倍受關(guān)注，2011年上半年“哺乳仔豬腹瀉”的流行，引出了豬胃腸道疾病的新熱點(diǎn)，既有新病毒說(shuō)、輪狀病毒說(shuō)、豬瘟說(shuō)、藍(lán)耳說(shuō)等等，但腸道免疫功能的重要性仍未引起人們的重視。腸道免疫功能在動(dòng)物胎兒時(shí)期開(kāi)始逐漸建立形成，從母代開(kāi)始重視和預(yù)防方為上策。然而人們使用抗生素“凈化”和過(guò)度依賴疫苗的惡習(xí)仍未改變，至此重新認(rèn)知胃腸道的免疫功能、抽絲剝繭，方能找到真相，解決問(wèn)題。

      腸道黏膜是身體最大的黏膜免疫器官。黏膜是多種病原微生物的侵入門戶，機(jī)體有約70%的感染發(fā)生在黏膜上。黏膜接觸抗原后局部可產(chǎn)生各類抗體并分泌于分泌液中，其中起防御作用的是SIgA。SIgA是存在于腸道、呼吸道、鼻腔等表面黏膜是的分泌型免疫球蛋白，對(duì)機(jī)體局部免疫及保護(hù)呼吸道黏膜有重要作用?？勺柚够蛞种撇≡⑸镎掣剑膳c溶菌酶共同作用溶解細(xì)菌、中和病毒以及免疫排除作用。支原體主要寄生于呼吸道上皮細(xì)胞（不進(jìn)入血液），引起呼吸道纖毛脫落，肺部粘液無(wú)法排除繼而加重打開(kāi)呼吸道門戶和加重呼吸道病情。腸道黏膜和呼吸道黏膜產(chǎn)生的SIgA抗體具有阻止支原體吸附的作用。這正是中醫(yī)“肺與大腸相表里”的科學(xué)所在。

     腸道功能與局部（滴鼻）免疫也有著重要聯(lián)系。滴鼻免疫可封鎖感染路徑且不受母源抗體干擾，是近年來(lái)免疫豬偽狂犬疫苗（gE基因缺失株）、藍(lán)耳病疫苗（R98株）等免疫的重要手段。SIgA和微褶皺細(xì)胞（M細(xì)胞）在局部免疫中發(fā)揮重要作用。M細(xì)胞是散布于腸道黏膜上皮細(xì)胞間的一種特化的抗原運(yùn)轉(zhuǎn)細(xì)胞，其重要作用是通過(guò)運(yùn)輸抗原和微生物至基底淋巴細(xì)胞組織而激發(fā)免疫反應(yīng)。M細(xì)胞將抗原傳給巨噬細(xì)胞，然后提呈給T細(xì)胞和SIgA—B細(xì)胞，引起免疫反應(yīng)。腸道細(xì)菌能通過(guò)粘膜屏障易位固有層與免疫細(xì)胞相互接觸，激活穿越上皮細(xì)胞的運(yùn)輸通路和特異的持續(xù)刺激粘膜免疫系統(tǒng)。M細(xì)胞和SIgA的產(chǎn)生依賴自身、本原健康的腸道菌群和黏膜組織。所以腸道功能直接決定了局部（滴鼻）免疫的效果，腸道健康不容忽視。

      腸道健康的關(guān)注重點(diǎn)

1.1 腸道的主要作用是免疫作用和吸收作用。

   母豬的腸道免疫功能與下一代有著必然的遺傳聯(lián)系和供長(zhǎng)特性，即使胎兒階段腸道是無(wú)菌的，但后天建立的腸道菌群也仍取決于胚胎時(shí)期腸道的健康形成。現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)中最大的障礙是便秘，便秘可直接造成母豬情緒低落、采食量低、泌乳量少、產(chǎn)程長(zhǎng)、不發(fā)情等一系列繁殖問(wèn)題。便秘可導(dǎo)致腸道在吸收營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)吸收更多宿便中的毒素，從而導(dǎo)致肝臟中毒和腎臟排毒障礙，毒素隨之進(jìn)入血液以至于更深層影響母乳乳質(zhì)，導(dǎo)致新生仔豬靠母乳維持生命的同時(shí)卻建立了糟糕的腸道菌群，以至于哺乳仔豬腹瀉的治療難度越來(lái)越大。便秘是一種癥狀而非一種病，便秘不可怕，可怕的是長(zhǎng)期便秘。只看“吃”而不看“拉”是很大的誤區(qū)，隱性便秘幾乎不受人們關(guān)注；相對(duì)于較明顯的便秘人們常常在飼料添加鈉、鉀等鹽類輕瀉劑防治，雖然很“有效”，但如此做法不僅會(huì)損害豬的腸道免疫功能還會(huì)導(dǎo)致豬的消化功能紊亂，繼而出現(xiàn)更嚴(yán)重的便秘，給腸道健康帶來(lái)不可逆轉(zhuǎn)的傷害。

1.2腸道菌群是身體不可缺少的“器官”。

   腸道菌群失衡可導(dǎo)致便秘、腹瀉甚至腹瀉和便秘交替的腸應(yīng)激綜合征。有益菌分為原籍菌和外來(lái)菌，原籍菌就定制力能夠長(zhǎng)期粘附在腸道黏膜上，而外來(lái)菌在腸道內(nèi)不具有定植力，英國(guó)科學(xué)家證實(shí)外來(lái)菌在腸道內(nèi)存活時(shí)間一般不超過(guò)7天。有益菌是按照屬、種、株三個(gè)層次劃分的，每種動(dòng)物腸道內(nèi)的有益菌群結(jié)構(gòu)都不盡相同，找到適合豬腸道菌群生長(zhǎng)的有益菌來(lái)補(bǔ)充可用于暫時(shí)輔助性調(diào)節(jié)腸道菌群失衡。雖然市場(chǎng)上有很多含有益菌類的飼料添加劑，但并非所有添加有益菌的產(chǎn)品都具有調(diào)節(jié)腸道菌群的功效，主要是因?yàn)槲杆峋哂泻軓?qiáng)的殺菌功能，90%益生菌在經(jīng)過(guò)食道、胃部時(shí)會(huì)被殺死，剩余的“益菌部隊(duì)”才能到達(dá)腸道。另外含有益菌類產(chǎn)品需冷藏保存（如酸奶），其運(yùn)輸和貯藏也是目前科學(xué)難點(diǎn)。無(wú)論是便秘或腹瀉所引起的腸道菌群失衡對(duì)腸道健康都有著不可逆轉(zhuǎn)的傷害。

1.3健康腸道的調(diào)節(jié)需從豬的飲食入手，全價(jià)飼料的合理配比、適量的粗纖維和優(yōu)質(zhì)的維生素等保證“主食”的完整。

   集約化飼養(yǎng)的情況下輔助性調(diào)節(jié)腸道功能的方法必不可少，受到廣泛認(rèn)可的主要有酶制劑、酸化劑和中草藥等，其效果明顯且成本低廉。生物體內(nèi)含有千百種酶，它們支配著生物的新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)和能量轉(zhuǎn)換等許多催化過(guò)程，食物必須在酶的作用下降解成小分子，才能透過(guò)腸壁，被組織吸收和利用。在胃里有胃蛋白酶，在腸里有胰臟分泌的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等。酶制劑可有效的降低食糜粘度，預(yù)防母豬便秘；促進(jìn)消化吸收，提高商品豬生長(zhǎng)速度。酶制劑的缺點(diǎn)是見(jiàn)效較慢，常常影響整體應(yīng)用效果。酸化劑（如檸檬酸）是添加于飼料中的一類物質(zhì)，用于調(diào)整胃微生態(tài)系統(tǒng)，補(bǔ)充仔豬胃液分泌不足或胃酸分泌力下降，保證胃內(nèi)pH值，可有效激活消化酶，提高飼料利用率。日糧中添加1.5％的檸檬酸時(shí)，胃腸道大腸桿菌的生長(zhǎng)受到抑制，乳酸桿菌的繁殖顯著增加。仔豬從出生后開(kāi)始其胃酸分泌能力是需要一段時(shí)間逐漸達(dá)到正常水平的，胃酸分泌不足或分泌紊亂可以導(dǎo)致消化道其它部位的異源菌，如葡萄球菌、克雷伯氏菌等在胃內(nèi)的定植，造成胃微生態(tài)平衡失調(diào)。酸化劑通過(guò)補(bǔ)充胃酸分泌不足，使胃提早酸化的作用，降低胃內(nèi)pH值，促進(jìn)有益菌大量繁殖并形成優(yōu)勢(shì)菌群，抑制或殺滅有害菌，調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。

   面對(duì)中草藥最大的誤區(qū)是人們對(duì)中草藥和中藥多糖的理解，中草藥是一個(gè)完整的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)體，而多糖類雖達(dá)到了有效物質(zhì)的完整提取，但也破壞了原有生物的完整性，其功效也早已失去了原有草藥的作用。在筆者看來(lái)就更加簡(jiǎn)單，中草藥是神造的，而中藥多糖則是人造的，兩者其實(shí)有本質(zhì)區(qū)別，不可一概而論。

   中草藥在防治豬只疾病方面有著不可替代的先天優(yōu)勢(shì)。中草藥在解決腸道疾病，提升腸道免疫功能方面與現(xiàn)代微生態(tài)學(xué)有著異曲同工之處，其在中醫(yī)精典理論“六腑以通為用”“脾為后天之本”的指導(dǎo)下，結(jié)合“臟腑辨證”所組成的一些中藥方劑，能夠健脾益氣，疏肝解郁，肅降肺氣，推陳致新，調(diào)中化食，安和五臟；在解決腸道問(wèn)題的同時(shí)以達(dá)到五臟六腑機(jī)能的協(xié)調(diào)。

   中草藥經(jīng)口服后，與胃腸道內(nèi)的消化酶接觸，在消化道后段受腸道菌群的加工改造，其中一部分被代謝，并經(jīng)腸道選擇性地吸收進(jìn)入肝臟，經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)化的物質(zhì)隨血液循環(huán)運(yùn)送到各臟器，產(chǎn)生藥效。一部分代謝物則排泄于膽汁中，再次進(jìn)入腸道，在腸道內(nèi)菌群的作用下，再發(fā)揮其藥效，這個(gè)過(guò)程被稱為腸肝循環(huán)。

   現(xiàn)代中醫(yī)藥理學(xué)研究，茯苓可降低腸道年齡，茯苓淡入心、肺、脾、膀胱經(jīng)，利水滲濕，健脾益中；白術(shù)入脾胃經(jīng)，能夠健脾益氣，燥濕利水，為行氣健脾第一要藥；大黃入脾、胃、大腸、心包經(jīng)，攻積導(dǎo)滯，推陳致新，為通便排毒第一要藥；夏枯草是維生素含量最高的中草藥之一，入肝經(jīng)，疏肝解郁，清熱瀉火，為清瀉肝火之要藥。

yihaiqiu520

養(yǎng)豬養(yǎng)腸

crsshan

養(yǎng)豬就是養(yǎng)腸道，養(yǎng)魚養(yǎng)水