消費者應(yīng)該相信原產(chǎn)地標(biāo)簽嗎?

007畜牧

     英國-推出新的同位素測試，確定豬肉的來源，這些豬肉之前被確認(rèn)為錯誤的標(biāo)簽。
     在多年的研究后，今天英國推出生豬產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈同位素測試，這是一種檢測商標(biāo)的準(zhǔn)確方法，它可檢測英國豬肉的" British"標(biāo)簽的確來自英國。
     當(dāng)前已經(jīng)檢測出Tesco豬肉被錯誤地標(biāo)為" British"，進(jìn)一步的調(diào)查顯示這是一個真實的標(biāo)簽錯誤，而不是蓄意誤導(dǎo)。
     但是錯誤標(biāo)簽的曝光意味著同位素測試被公眾接受，它可確保食品公司不會發(fā)生錯誤。
從9月16日期，同位素測試進(jìn)入應(yīng)該豬肉供應(yīng)鏈，將給消費者帶來一顆定心丸。
   檢測方法是隨機(jī)抽取30個樣本進(jìn)行測試，這些測試每年進(jìn)行4次。
穩(wěn)定同位素比率分析（SIRA）測試最初將應(yīng)用于豬肉零售部門。然后，它會擴(kuò)展到包括熏肉和火腿制品以及其后將陸續(xù)推出的食品服務(wù)業(yè)。
豬肉同位素測試是由整個行業(yè)推動發(fā)展，包括零售商如Tesco，以此向公眾展示他們可以信任原產(chǎn)國標(biāo)簽。
來源：pigsite.com
譯者：IRIS

新聞播出時間:2013年9月17日




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宗介

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