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[養(yǎng)豬] 廣東首個肉類流通追溯體系落戶珠海金灣

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發(fā)表于 2014-5-15 09:31:48 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

  廣東省珠海市金灣區(qū)斥資數(shù)百萬元建造的廣東首個肉類流通追溯體系已通過驗收,正式投入運行。預計不久的將來當?shù)卣?guī)菜市場銷售的每一塊豬肉都將領到一枚電子身份證,消費者可憑系統(tǒng)輕松獲得豬肉檢驗、屠宰、批發(fā)等各個環(huán)節(jié)的信息,以便在發(fā)生問題時溯源追責。
  每個環(huán)節(jié)的信息都在數(shù)據(jù)庫備案
  記者跟隨驗收組查看了該系統(tǒng)是如何運行的,以及每一個電子身份證的制作過程。在市西部食品公司肉聯(lián)廠,每一頭豬在入廠、檢驗檢疫、屠宰等環(huán)節(jié)時都會采集信息到肉類流通追溯監(jiān)管系統(tǒng),并備案,內(nèi)容詳細到檢驗檢疫是否合格、屠宰的批次,出廠時間等信息。
  市西部食品公司肉聯(lián)廠通過肉類流通追溯監(jiān)管系統(tǒng)還將每個進場的經(jīng)營者進行逐一備案,采集信息,并發(fā)放肉類追溯相關信息數(shù)據(jù)服務卡,傳入數(shù)據(jù)庫。之后,這些成品豬肉批發(fā)出去和進入零售商販的信息也會被錄入系統(tǒng)。
  秤一秤就知各環(huán)節(jié)信息
  在小林市場,一家豬肉攤檔售出一塊豬肉時,當消費者把豬肉放在政府提供的溯源電子秤上稱重時,就會自動打印出包含市場、攤檔、豬肉種類和數(shù)量等相關信息的電子小票,即電子身份證,將小票上的追溯條碼在市場的肉類流通查詢機掃描,即可輕松地獲取到豬肉的屠宰場、批發(fā)商等信息。
  現(xiàn)狀 小林市場和唐人街市場已試用
  金灣區(qū)政府相關人士表示,金灣肉類流通追溯體系是一個政府監(jiān)管、消費者查詢的肉類流通追溯的網(wǎng)絡平臺,收集了屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場等數(shù)據(jù)。目前,該系統(tǒng)已率先在小林市場和唐人街市場試用。通過該系統(tǒng),當?shù)鼐用窨刹樵內(nèi)忸惓鲎阅睦?、?jīng)過哪些流通環(huán)節(jié),一旦出現(xiàn)食品安全問題便可快速逐級排查,真正實現(xiàn)了“來源可追溯,去向可查證,責任可追究。”
  驗收組體驗后表示,該系統(tǒng)已達到設計目的,今后將逐步向金灣各大農(nóng)貿(mào)市場以及學校、大型企業(yè)等肉類需求量大的單位和機構推廣使用,達到普及,最終實現(xiàn)金灣整個豬肉流通安全信息的實時監(jiān)控。
  來源:南方都市報

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