豬熱應(yīng)激應(yīng)對(duì)策略

畜牧編輯

　　中國(guó)地域差異大，在夏季，南方地區(qū)的氣溫可能極高，母豬飼喂指南必須據(jù)此調(diào)整。在夏季，中國(guó)南方和北方地區(qū)氣候不同，高溫和過度潮濕是南方的特色，而北方也很炎熱，但是要干燥得多。因此，種母豬的飼喂計(jì)劃要區(qū)別對(duì)待。

　　1、對(duì)暑熱的正常生理反應(yīng)

　　在中國(guó)，和世界其他地區(qū)一樣，母豬尤其是泌乳母豬在高溫季節(jié)會(huì)出現(xiàn)采食量降低，進(jìn)而使得泌乳減少，并造成繁殖性能低下。采食、消化和代謝飼料中營(yíng)養(yǎng)的過程需要消耗能量。這些能量會(huì)被轉(zhuǎn)化成熱能( 熱量)，釋放到環(huán)中。當(dāng)外部環(huán)境溫度、室溫已經(jīng)很高時(shí)，能量由動(dòng)物向環(huán)境的轉(zhuǎn)移會(huì)成為問題，尤其是在濕度也極高時(shí)。同樣，動(dòng)物會(huì)本能地避免所有會(huì)產(chǎn)生額外熱量的活動(dòng)，最主要的是采食活動(dòng)和體力活動(dòng)相應(yīng)地減少。這是豬對(duì)不適環(huán)境的一種本能反應(yīng)。

　　2、熱應(yīng)激造成的生產(chǎn)性能降低

　　由于熱應(yīng)激造成采食量下降，泌乳母豬會(huì)動(dòng)員機(jī)體儲(chǔ)備的能量( 脂質(zhì)) 來維持產(chǎn)奶量。這一過程效率非常低，并會(huì)造成泌乳減少，使母豬在泌乳后期處在不良體況狀態(tài)下。因此，不僅所產(chǎn)仔豬的窩增重和存活力會(huì)下降，而且母豬繁殖性能也會(huì)降低。體況不良的母豬懷下一胎所需的時(shí)間更長(zhǎng)，且后續(xù)胎次的產(chǎn)活仔豬數(shù)往往會(huì)減少。因此，所有不會(huì)給動(dòng)物造成熱不適且能提高其飼料采食量的措施，不光能在短期( 仔豬) 而且會(huì)在長(zhǎng)期( 母豬) 內(nèi)均有利于母豬的生產(chǎn)。當(dāng)然，最為重要的建議是保護(hù)母豬免受暑熱的害，這包括提供充足的陰涼處( 舍內(nèi)生產(chǎn))、隔熱和通風(fēng)( 舍內(nèi)生產(chǎn))。此外，在母豬肩高的水平上滴水也被證明能緩解極端熱應(yīng)激。

　　3、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施

　　就營(yíng)養(yǎng)而言，我們可以從多個(gè)方面來幫助母豬應(yīng)對(duì)夏季的熱應(yīng)激。并不是以下介紹的所有措施都適合豬場(chǎng)使用，應(yīng)根據(jù)不同情況尋求資深營(yíng)養(yǎng)師的幫助，以確保所采取的措施恰當(dāng)。

　　3.1 養(yǎng)分水平

　　人們普遍認(rèn)為，如果在酷暑季節(jié)根據(jù)預(yù)期減少的采食量相應(yīng)地提高飼料的營(yíng)養(yǎng)水平，仍可部分維持正常的營(yíng)養(yǎng)攝入。舉例來說，如果預(yù)計(jì)采食量會(huì)降低10 ％，那么所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)( 包括維生素、無機(jī)物和微量元素) 應(yīng)當(dāng)提高10 ％以抵消采食量的降低。然而，一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受到加工的限制可能不適合用此策略。如，在商用日糧中添加超過6 ％～ 8 ％的脂肪或油脂來提高日糧的能量含量是不切實(shí)際的。而且，某些添加劑的添加受相關(guān)規(guī)定的影響也不能調(diào)整。

　　3.2 日糧蛋白質(zhì)水平

　　過剩的蛋白必然會(huì)脫氨并以尿素的形式排出。該過程也會(huì)產(chǎn)熱。為此，強(qiáng)烈建議通過添加飼用級(jí)氨基酸來降低日糧蛋白質(zhì)水平。降低的程度與當(dāng)前的日糧配方、可用組分和飼用級(jí)氨基酸的成本有關(guān)，因?yàn)槿占Z必須保持所有氨基酸的平衡。通常降低1 ％～ 2 ％即可滿足需要。

　　3.3 日糧纖維含量

　　相比于碳水化合物和蛋白質(zhì)，纖維的消化和代謝會(huì)額外產(chǎn)生大量的熱量，而脂肪和脂質(zhì)產(chǎn)生的熱量最少。對(duì)抗熱應(yīng)激更為常見的方法之一是降低日糧纖維含量。請(qǐng)注意，應(yīng)通過其他手段來防止便秘，如可以通過添加適當(dāng)?shù)奶砑觿蛑匦缕胶馊占Z中的可溶性纖維和不可溶性纖維。

　　3.4 日糧油脂含量

　　如上文所述，脂肪和脂質(zhì)不僅能提高日糧的營(yíng)養(yǎng)密度，而且它們?cè)谙痛x的過程中產(chǎn)生的熱量也更少。因此，含( 更) 高水平脂肪和脂質(zhì)的日糧適合夏季飼喂。然而，( 相應(yīng)) 提高所有氨基酸和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水平，以避免日糧營(yíng)養(yǎng)不均衡也勢(shì)在必行。

　　3.5 添加劑

　　研究和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)已清晰地表明，添加某些添加劑真的會(huì)提高泌乳母豬的采食量。有些添加劑通過提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率來發(fā)揮作用，其他的則通過提高日糧的適口性起效，而另外的則通過控制體內(nèi)代謝過程來減少消化過程產(chǎn)生的熱量。對(duì)于其他單胃動(dòng)物而言，某些維生素( 如維生素C) 和維生素樣化合物( 如甜菜堿) 也表現(xiàn)出可緩解熱應(yīng)激的作用。對(duì)豬而言，這是一個(gè)有良好應(yīng)用前景的新領(lǐng)域。

　　3.6 顆粒料

　　制粒能夠提高飼料的物理密度，使得給定體積的飼料能夠含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。結(jié)合提高日糧的養(yǎng)分密度，這兩項(xiàng)舉措明顯有助于維持熱應(yīng)激期間母豬的每日營(yíng)養(yǎng)攝入量。但是，制粒會(huì)提高飼料成本。

　　3.7 液態(tài)飼料

　　液態(tài)飼料的一個(gè)主要好處是母豬在夏季高溫月份可以采食更多的飼料。與飼喂干料的母豬相比，增加的飲水量也許能使得它們更好地控制其體內(nèi)溫度。此外，液態(tài)飼料可能更開胃。

　　3.8 飼喂時(shí)間

　　在較涼爽的傍晚時(shí)段甚至是在夜間飼喂，是對(duì)抗夏季酷熱的有效措施。這也許會(huì)增加人力成本，但是要應(yīng)對(duì)此問題，這是一種提高母豬采食量的非常有效的手段。

　　3.9 少量多餐

　　少量多餐可以防止母豬采食過多的飼料，造成短期內(nèi)熱量產(chǎn)生過多。實(shí)際要增加的飼喂次數(shù)取決于可用的人力，但是通常每天2 ～ 3 次即可。

　　3.10 飲水量

　　母豬只有喝到足量飲水才會(huì)采食充足的飼料。我們建議泌乳母豬每天最少飲用25 L水，夏季增加至40 L。為此，飲水器的設(shè)計(jì)、水流、水質(zhì)和飲水器的管理是重要的內(nèi)容，要在暑熱成為問題前進(jìn)行再次確認(rèn)。
轉(zhuǎn)自：國(guó)外畜牧豬與禽微信公眾號(hào)。