劉德旺 | 養(yǎng)豬問答之保育階段

養(yǎng)豬助手

　　養(yǎng)豬問答之保育 10、怎樣保持保育舍的空氣質(zhì)量？


       前面說過，保育階段最容易發(fā)生呼吸道病，而呼吸道病的發(fā)生是由于呼吸系統(tǒng)受到外來的侵害，而外來的病原能侵害呼吸系統(tǒng)，往往和呼吸系統(tǒng)自身免疫力降低有關(guān)；而呼吸系統(tǒng)免疫力降低，豬舍空氣質(zhì)量差，導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)負擔(dān)加重是重要的原因之一。

　　比如氨氣可以傷害呼吸系統(tǒng)，導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)神經(jīng)麻痹，就相當(dāng)于門衛(wèi)睡著了，有害的病原進入時就輕松多了。而氧氣不足，為滿足機體對氧氣的需要，呼吸系統(tǒng)不得不加快頻率，這樣呼吸器官會長時間處于疲勞狀態(tài)，免疫力會大大降低。

　　所以，保持豬舍空氣質(zhì)量是降低呼吸道病發(fā)生的重要手段。

　　保持豬舍空氣質(zhì)量，需要從減少有害氣體的排放和新鮮空氣的補充兩方面著手。

　　有害氣體的產(chǎn)生主要是以下幾個途徑，呼吸時產(chǎn)生多余的二氧化碳，糞尿中產(chǎn)生氨氣等有害氣體；空氣干燥時，粉狀料產(chǎn)生粉塵；如果冬季豬舍取暖采用煤爐等方式，也會產(chǎn)生大量的有害氣體。

　　在上面的幾種途徑中，除了豬自身呼吸產(chǎn)生的二氧化碳外，其它幾種途徑都是有辦法降低的；比如，及時清理糞尿，減少糞尿在豬舍存放的時間，都可有效地減輕有害氣體的排放；冬季取暖將取暖設(shè)施安裝在豬舍外面，通過取暖設(shè)施產(chǎn)生有害氣體的途徑也就不存在了；而干粉料產(chǎn)生的粉塵，可以改變飼喂方式，如改自由采食干粉料為其它方式，如顆粒料、潮拌料、稀料等，都可有效地減輕粉塵的產(chǎn)生；另外，在干粉料中添加植物油，不但可以增加能量濃度，還可有效地減少粉塵。

　　保持豬舍新鮮空氣補充，主要是通過加強通風(fēng)換氣來完成。夏秋季節(jié)，可以通過門窗加強通風(fēng)換氣；在冬季則要考慮方式，因為豬舍內(nèi)外溫差過大，過急的通風(fēng)換氣，可能導(dǎo)致賊風(fēng)進入，同樣會傷害保育仔豬。

　　在生產(chǎn)上，下面的幾項措施可保證豬舍空氣質(zhì)量；

　　第一種方式是外進風(fēng)熱風(fēng)爐，在向舍內(nèi)提供熱量的同時，也將新鮮空氣送進了豬舍；

　　第二種方式是在豬舍內(nèi)外空溫差變小的時候開窗通風(fēng)，既防止冷空氣對豬的傷害，也改善了空氣質(zhì)量；

　　第三種方式是設(shè)計好通風(fēng)方案，在機械的配合下做到空氣流通；冬季通風(fēng)換氣的一種不錯的方式，是通過引風(fēng)機和排氣管道，將有害氣體排出，同時引入新鮮空氣；這種方式的好處有二，一是排風(fēng)管的口部在下方，可將有害氣體順利排出；二是進風(fēng)口在上方，距離豬較遠，進豬舍的冷空氣到達豬體時，已經(jīng)經(jīng)過了長時間的緩沖，對豬的傷害減輕了；上進下出，有害氣體到達豬體的量明顯減少，對豬的傷害也就減輕了。

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　　養(yǎng)豬問答之保育 11、怎樣做好飼料過渡？


      保育階段是飼料變化幅度最大的階段，由最高檔的母乳到普通飼料過渡，營養(yǎng)差別非常大；比如母豬奶水的消化吸收率非常高，如果沒有給豬補料，我們很難看到哺乳仔豬的糞便，只有腹瀉和吃補料后才會有糞便的痕跡，這說明母豬奶水及乎所有成分都被消化吸收了；但飼料的消化吸收率就要差得多了，都會有大量的成分沒有消化而以糞便的形式排出體外。由易消化吸收到消化不良對豬來說是一個非常大的應(yīng)激，一些不能消化吸收的成分還會對豬帶來許多負面影響，所以飼料轉(zhuǎn)化過快，往往會導(dǎo)致仔豬腹瀉的發(fā)生。

　　所以說，在保育階段，必須做好飼料過渡，以減輕飼料轉(zhuǎn)變過快帶來的應(yīng)激。

　　我把飼料之間的轉(zhuǎn)變稱為營養(yǎng)落差，就像一個人下樓一樣；如果一步一個臺階地走下來，身體沒有任何影響；但如果是直接從樓上跳到地面，那結(jié)果就不一樣了；武功高的人可能沒有影響，但一般的人可能會受傷，或者腿腳受傷，嚴重者還會喪命。豬的飼料轉(zhuǎn)變也是這樣，如果緩慢進行，可能沒有多大影響；但如果轉(zhuǎn)變過快，就會帶來傷害。

　　做好飼料過渡，就是要減輕轉(zhuǎn)變過程中過大的差別；最好的過渡方法，是每天稍微變一點，就像走樓梯一樣，但這是很難辦到的；但可以做到多次過渡，同時每次過渡都經(jīng)過較長的時間，縮小每次過渡時的飼料差異，這樣的過渡對豬的傷害就減小了。

　　現(xiàn)在已經(jīng)有豬場做到飼料配方每天一變，他們的做法是核心原料不變，但大宗原料可以每天變化，在喂料前將飼料攪拌均勻后加到豬的料槽中。

　　每次過渡的時間不同，有七天過渡，五天過渡，三天過渡等；在過渡時將飼料攪拌均勻是最關(guān)鍵的。這里介紹一種金字塔拌料法，可以減輕每次拌料的工作量。方法如下：首先按照原料數(shù)量的多少依次由下向上均勻堆放，形成一個金字塔式的圓臺，原料最多的在底層，最少的在頂層，然后從一邊倒堆，變成一個新的圓臺。經(jīng)過人工攪拌和飼料自己的流動，一般6到8次就可攪拌均勻。這種方法簡便實用，適合于原料數(shù)量大品種數(shù)量多的情況下采用。

　　縮小每次過渡的飼料差異，最難處理的是剛斷奶的時候，因為任何人工飼料都很難與母豬奶水相比，但我們可以盡量減小它們之間的差別，使用優(yōu)質(zhì)易消化原料是第一個關(guān)鍵；同時如果在喂料時，將飼料拌成糊狀，那仔豬適應(yīng)起來會容易得多。

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　　養(yǎng)豬問答之保育 12、怎樣做好保育豬瘟的防疫？


      前面談過，保育階段存在非常多的免疫空白期，有非常多的需要通過注射疫苗來提高對這種疾病的免疫力；但因為種類非常多，而且各種疫苗的質(zhì)量不確定，所以把所有的疫苗都打完是不現(xiàn)實的。也就是說，保育階段的防疫只能抓好重點，然后通過其它輔助措施控制疾病的發(fā)生。

　　在所有需要注射的疫苗中，豬瘟疫苗是第一個必須打的，原因是引起豬瘟的病原是病毒，而病毒是無法用藥控制的。

　　對于豬瘟疫苗的注射，一直是一個難題；因為在哺乳階段，每頭仔豬體內(nèi)的母源抗體數(shù)量不同，降低到最適宜注射疫苗的時間也不同；如果部分豬母源抗體還很高就打疫苗，那么母源抗體與疫苗抗原中和，導(dǎo)致疫苗注射失敗；但如果等母源抗體都降低到適宜打疫苗的水平，那就會有相當(dāng)一部分豬長時間處于抗體不足的階段，一旦有病毒侵襲，就很可能被感染；所以，豬瘟的免疫不論是最常見的20天和60天兩次防疫，還是斷奶后一周防疫，都會有部分豬免疫不到位。

　　在生產(chǎn)上，解決部分豬豬瘟免疫不到位的辦法是加強管理和衛(wèi)生消毒工作，使病毒無法進入豬舍，那就不會感染豬；如果豬舍條件好，豬的抵抗力足夠強，那也可以憑自身堅強的抵抗力應(yīng)對病毒感染。

　　對于哺乳仔豬免疫抗體不整齊，還可以在妊娠后期對抗體不足的母豬進行補充注射，可以使所有母豬母源抗體較為整齊，使得哺乳仔豬的母源抗體整齊，便于集中時間進行疫苗注射。

　　其它疫苗的注射與豬瘟類似。

　　至于為什么只提豬瘟而不討論其它疫苗的注射，是因為曾有許多豬場，在只注射豬瘟和口蹄疫的情況下，通過加強飼養(yǎng)管理，仍然可以確保保育階段平安渡過。

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    　養(yǎng)豬問答之保育 13、為什么要對保育豬進行藥物預(yù)防？

　　
       前面所說，保育階段的豬免疫力非常低；但疫苗防疫又受到限制，一些細菌病很容易感染豬群；而且保育豬階段，引起死亡的豬往往都有細菌感染；怎樣確保豬群健康呢？人們發(fā)明了藥物預(yù)防措施，而且取得了非常不錯的效果。

　　藥物預(yù)防是疫苗防疫的重要補充，是增加豬抗病能力的重要手段；藥物的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　第一個方面是抗菌作用，飼料或飲水中添加抗生素后，可以殺滅通過消化道感染的細菌，彌補保育仔豬消化道脆弱的缺陷。

　　第二個方面是抗應(yīng)激功能，給豬補充能增強免疫力的多種維生素和微量元素，可以減輕各種應(yīng)激對豬的傷害。

　　第三個方面是營養(yǎng)補充，如飲水中添加葡萄糖的氨基酸，對于一些不會吃料的弱小仔豬來說，是非常重要的營養(yǎng)補充。

　　現(xiàn)在許多人大談無抗養(yǎng)豬，但在我國惡劣的環(huán)境條件下，離開抗生素的后果未必能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，而現(xiàn)實的問題是疾病會增多，死亡率升高，飼料效率降低。

　　當(dāng)然，藥物預(yù)防并不是頻繁使用抗生素，而只能是在豬體最脆弱的階段使用；比如剛轉(zhuǎn)入保育舍的階段，豬最容易被病原感染的階段，天氣突變的階段等。

　　同時，藥物預(yù)防不是萬能的；加強飼養(yǎng)管理，提高豬體自身免疫力，才是預(yù)防疾病的關(guān)鍵。

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　　養(yǎng)豬問答之保育 14、減少灰塵的措施有哪些？


       前面談過灰塵的危害相當(dāng)大，一個是容易引起呼吸道感染，另一個是病原傳播的媒介；如果沒有灰塵，那疾病的傳播只能靠接觸傳播，傳播的速度會慢得多。

　　但灰塵卻是很難控制的，因為灰塵無時無刻在產(chǎn)生；而且灰塵的運動是造物體的移動進行的，而豬舍里養(yǎng)的豬是活的動物，采食飲水都需要活動，也就是說只要有灰塵就很難控制其運動。

　　所以，減少豬舍灰塵的辦法只有減少灰塵的產(chǎn)生一項，同時也要減少人為地促使灰塵運動。

　　豬舍里灰塵的產(chǎn)生有兩個途徑，一個是飼料產(chǎn)生的，特別是干粉料在加料或采食時都會有大量的灰塵產(chǎn)生；另一個途徑是地面垃圾的粉沫，在活動或清掃地面時會蕩起來。

　　改變飼料類型是減少灰塵的有效途徑，使用濕拌料或稀料時，幾乎不會產(chǎn)生灰塵；使用顆粒料時產(chǎn)生的粉塵也少得多。所以，有條件的話，可以在保育階段使用濕拌料、稀料或顆粒料。

　　在打掃衛(wèi)生時注意方式也可明顯減少灰塵，比如掃地前，先用水在地面上噴一下，將粉塵壓住后再掃；掃起來的垃圾及時清理出去，可以減少二次排放。

　　另外，保持豬舍適宜的濕度，也可以明顯減少舍內(nèi)灰塵的數(shù)量；因為灰塵的粒度很小，重量輕，稍微的空氣流動就會使灰塵飛起來；如果豬舍濕度大，灰塵和水分子結(jié)合后，重量增大，會靠重力落在地面，就不會在空中飛揚了。

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　　養(yǎng)豬問答之保育 15、怎樣縮小晝夜溫差對豬的傷害？


       我們都知道一個道理，活動與靜止時，對溫度的需要是不同的；活動狀態(tài)時，溫度低一些也沒關(guān)系，即使是寒冷的冬天，穿很少衣服在外跑步也不會冷；但如果是靜止時，溫度很高，穿很多衣服或蓋被子也會感到冷。

　　豬也是這個道理，在活動的時候，豬需要的溫度低；而在靜止的時候，豬需要更高的溫度。

　　而豬的生活習(xí)性是大部分睡眠時間是在夜間，也就是夜間需要更高的溫度；而自然規(guī)律是白天溫度高，夜間溫度低，而且差距很大；即使在夜間采取升溫措施，往往也難以達到豬需要的溫度，導(dǎo)致豬在夜間受冷。

　　解決晝夜溫差大的問題，只能由人來干預(yù)了。

　　第一個是夜間減少開關(guān)門的次數(shù)，減少冷空氣進入豬舍的機會；

　　第二是堵住漏洞，如門縫、窗縫等；

　　第三是增強墻壁和屋頂?shù)谋匦阅?/font>，如墻壁加外保溫，屋頂?shù)蹴斉锏龋?/font>

　　第四是增加夜間取暖設(shè)施，如白天正常取暖，夜間增加烤燈或電熱板，或者夜間加大燒鍋爐力度，使進入豬舍的熱風(fēng)的量更大；

　　第五也是最重要的一條，是夜間必須安排值班人員，對豬舍溫度情況進行實時監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)溫度不適及時安排人員解決；如果沒有監(jiān)督，每個員工都愿意少干活，那豬就要受委曲了；如果沒有足夠的人力去監(jiān)督，也可以安裝一個最高最低溫度計，可是監(jiān)測到一天的最高溫度和最低溫度，在上班時進行查看記錄就可以了。

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　　養(yǎng)豬問答之保育 16、原圈轉(zhuǎn)群好還是大小分群好？


       在保育豬分群和合群問題上，現(xiàn)在有兩個觀點，一個贊成原窩飼養(yǎng)，這樣可以減輕合圈時的打斗應(yīng)激；有的贊成大小分群好，這樣體重接近的豬在同一圈里，有利于轉(zhuǎn)出時更均勻，也有利于對弱小豬的特殊照顧。

　　那么，這兩種方式哪種更好呢？

　　我認為，兩種各有優(yōu)缺點，是在不同條件下的兩種模式；各個豬場應(yīng)根據(jù)自己的實際情況而定。

　　比如豬場保育舍的欄位是根據(jù)母豬產(chǎn)床的數(shù)量設(shè)計的，每欄的面積也正是一窩豬的飼養(yǎng)量，那可以考慮原圈飼養(yǎng)；但原圈飼養(yǎng)也有一個條件，那就是產(chǎn)房管理要更細致，每窩斷奶的仔豬數(shù)量接近，否則到了保育舍，仍然多得多少得少，可能是部分豬占用面積不足，也可能是另一部分圈欄因養(yǎng)豬少而閑置，造成資源的嚴重浪費。

　　但如果不是保育與產(chǎn)房對應(yīng)設(shè)計，那只能是大小分群更好些；因為合群是必然的，早與晚差別并不大；大小分群，好處是非常多的。

　　首先是我們?nèi)菀准皶r發(fā)現(xiàn)病弱豬，因為每群的個體差不多，那么出現(xiàn)個體差別大的就是有問題的豬；我們可以定期或不定期進行查看，發(fā)現(xiàn)體格小于其它豬的，那就把它拿出來，當(dāng)病弱豬對待，給以更好的飼養(yǎng)條件，并及時進行預(yù)防或治療，這樣的豬往往就可以避免病情加重。

　　大小分群，那么對弱小豬就要進行重點照顧，使這些豬享受更好的條件，如溫度更適宜，飼料檔次高，再加上必要的藥物預(yù)防和治療，這些豬有可能生長速度會更快，到轉(zhuǎn)出的時候豬群更整齊。

　　另外，大小分群，體格大的豬往往問題較少，這些豬我們可以少加關(guān)注，把重點放在體格小的豬身上；這樣可以節(jié)省員工的精力，用最少的精力把豬照顧好；否則每欄都有病弱豬，那會把員工累壞，或者是因為照顧不周而出現(xiàn)多種問題。

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　　養(yǎng)豬問答之保育 17、為什么頻繁的藥物預(yù)防以豬不利？


      前面提過，藥物預(yù)防對防止疾病的發(fā)生和擴散起了很重要的作用；但藥物預(yù)防并非是防病的神仙妙藥，頻繁地使用藥物預(yù)防則是弊大于利。

　　首先，藥物預(yù)防要增加養(yǎng)豬成本；隨養(yǎng)豬難度加大，使用的藥物檔次也越來越高，成本的增加也越來越大；藥物成本已經(jīng)成為養(yǎng)豬成本中重要的一項。減少藥物預(yù)防的次數(shù)，則是降低養(yǎng)豬成本的重要手段。

　　其次，任何藥物都有副作用；俗話說，是藥三分毒，頻繁使用藥物，會導(dǎo)致藥物毒性在體內(nèi)的累積，到一定程度是會危害到豬的健康。

　　第三，現(xiàn)在藥物預(yù)防主要使用抗生素；藥物在殺滅細菌的同時，細菌也在不斷地產(chǎn)生對抗能力，導(dǎo)致細菌對藥物的抗藥性越來越強，以至發(fā)病后無藥可用。

　　第四，長期使用藥物，會使豬產(chǎn)生對藥物的依賴性；用藥時一切正常，一旦停藥，則馬上出現(xiàn)不良反應(yīng)；這樣豬群一直處于不安全的狀態(tài)，不但增加藥物費用，更讓養(yǎng)豬人時刻提心掉膽，一直處于緊張狀態(tài)。

　　所以，我們只能把藥物預(yù)防當(dāng)成一種應(yīng)急手段，而不能把藥物預(yù)防當(dāng)成防病的唯一辦法；否則就會受到藥物預(yù)防的綁架，成為藥物預(yù)防的受害者。

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　　養(yǎng)豬問答之保育 18、向保育轉(zhuǎn)群應(yīng)注意哪些細節(jié)？


      轉(zhuǎn)群是保育豬入舍前出現(xiàn)應(yīng)激最多的時間，這是難以避免的；但減輕應(yīng)激的傷害，除了減少應(yīng)激因素外，還有一個重要的因素是降低應(yīng)激的程度；將轉(zhuǎn)群應(yīng)激降到最小，是養(yǎng)好保育豬的第一步。

　　首先應(yīng)注意的是轉(zhuǎn)群必須有計劃地進行，只有嚴格按計劃執(zhí)行，才會使保育的準(zhǔn)備工作更充分，仔豬進入保育時遇到的應(yīng)激才會更少更輕；按計劃進行才能對人力物力進行最好的利用；在生產(chǎn)上也常見到因計劃不周或不按計劃進行，各種準(zhǔn)備工作沒有做好，導(dǎo)致問題不斷的現(xiàn)象。

　　其次要對準(zhǔn)備工作的完成情況進行檢查，因為布置了并不代表已經(jīng)做了，更不能代表就已經(jīng)按要求做好了，檢查就是對這項工作的驗收；當(dāng)然對不合格的豬舍要及時彌補；對不能按時按質(zhì)完成任務(wù)人的員要進行處罰，只有這樣才能引起相關(guān)人員的重視，也才有利于下批次工作的順利進行。

　　第三要對轉(zhuǎn)群過程進行監(jiān)督，及時處理各種未想到的事情；比如看到溫度很低的時候，轉(zhuǎn)群車沒有遮蓋，那就要及時考慮遮蓋；看到員工在抓豬的時候粗暴對待，那就要及時制止；當(dāng)然還要及時處理糾紛，因為保育與產(chǎn)房之間存在著利益沖突，很容易因為意見不同而發(fā)生糾紛；如果不能及時處理，就會給轉(zhuǎn)群甚至其它工作帶來不利影響。

　　最后還必須考慮善后工作，不要認為轉(zhuǎn)群結(jié)束就完事大吉；仔豬進入保育舍，一切都是從新開始的，需要有人關(guān)注并及時處理；溫度是否合適，是否有飲水器堵塞，料槽有無不下料現(xiàn)象等，都需要在第一時間發(fā)現(xiàn)并處理。

　　轉(zhuǎn)群過程中應(yīng)注意的細節(jié)還有很多，但最關(guān)鍵的是要有愛豬關(guān)心豬的心態(tài)，對待豬像對待自己一樣細心，沒有養(yǎng)不好豬的道理。

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　　養(yǎng)豬問答之保育 19、為什么保育豬病后治療效果差？


       任何階段的豬，不發(fā)病是不可能的；發(fā)病后及時治療，也會把危害減輕。但在保育階段，經(jīng)?？吹降那闆r是，一旦發(fā)現(xiàn)豬病，治療的效果很差，浪費了大量的人力物力，但仍然沒有理想的結(jié)果。

　　保育豬治療效果差的原因是多方面的；

　　一是發(fā)現(xiàn)病的時候比較晚，等到發(fā)現(xiàn)病豬的時候，往往已經(jīng)到了晚期，治療起來更費事而且效果差；如果我們能在第一時間發(fā)現(xiàn)豬病，治療效果就會好得多。

　　二是治療方法不正確；給拉稀的豬打針和給高熱病的豬飼料加藥，都屬于無效的方法；對于腹瀉，打針的方法遠遠不如口服，因為病變部位是胃腸；而高熱病用飼料加藥治療，因豬不吃料或吃料很少，對這些豬是無效的；所以，針對不同的病，必須采用最適宜的治療方法。

　　三是用藥不合理；現(xiàn)在人們把抗生素當(dāng)成治萬病的良藥，其實不然；抗生素只能治療細菌感染，對病毒無效，所以病毒病用抗生素的作用有限；另外，每種抗生素只能針對一部分細菌，所以就有了革蘭氏陽性和革蘭氏陰性之說；即使有廣譜抗生素，但對各種細菌的作用也不同，也是有針對性的；所以，應(yīng)對細菌病，也要先選中主要病原，然后考慮用哪種藥最好；另外還必須考慮細菌產(chǎn)生抗藥性，一旦細菌產(chǎn)生抗藥性，再好的藥物也是廢物。

　　另外，治療必須結(jié)合養(yǎng)，古人說三分治七分養(yǎng)，養(yǎng)的作用更大；所以在治療時，必須考慮改善環(huán)境條件，讓豬吃上飼料，以增強豬自身抗病能力。

　　治療還需要按療程進行；如果只用藥一次，外表看是效果不錯，但并不一定把所有病原殺滅，如果停藥的話，可能那些沒有被殺死的細菌又死灰復(fù)燃，再次感染時危害更大。比如說驅(qū)蟲，我們所用的藥物往往是只能殺死成蟲的，對蟲卵無效；但蟲卵變成成蟲需要一段時間；上次用藥時正處于蟲卵階段，但等蟲卵發(fā)育成成蟲時，藥物已經(jīng)無效了，那這次治療的效果就不徹底。