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[其他信息] 豆渣如何發(fā)酵飼料飼養(yǎng)動物

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發(fā)表于 2017-10-25 11:18:44 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下腳料,但由于它含有三種抗?fàn)I養(yǎng)因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗?fàn)I養(yǎng)因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻礙動物體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,造成腹瀉,影響生長。而且,生豆渣不易保存,很容易發(fā)霉變質(zhì),食用生豆渣以后豬的糞便更多更臭,很大一部分營養(yǎng)不能被吸收利用,造成不必要的浪費(fèi)。如果通過豆渣發(fā)酵劑發(fā)酵后,不僅不需要煮熟,還有更好的飼喂效果和優(yōu)點(diǎn),那么要如何發(fā)酵,怎么操作呢?
    1、配好物料  首先,按照要發(fā)酵物料重量的0.2%準(zhǔn)備好飼料發(fā)酵劑,用新鮮米糠(注:“米糠”不是“統(tǒng)糠”,米糠的營養(yǎng)性與透氣性均好,陳舊米糠或統(tǒng)糠營養(yǎng)較差,均不利)將發(fā)酵劑按1:5~10的比例稀釋(每1公斤發(fā)酵助劑加5公斤米糠)。
然后,將稻草粉碎,添加5—15%左右,再添加60%左右豆渣,剩下用米糠或玉米粉來代替,米糠、玉米粉和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。最后在加入準(zhǔn)備好的金寶貝豆渣發(fā)酵劑就可以了。
    2、調(diào)節(jié)水分  把金寶貝豆渣飼料發(fā)酵劑與要發(fā)酵的物料充分拌均勻(為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法),再加水拌勻,加水時注意先少加,快接近要求(65%)時,慢慢再加,防止水分超量超標(biāo),萬一加水超量超標(biāo),可再加干物料調(diào)整物料。
含水率一般控制在60%—65%之間。其判斷辦法為:將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把,指縫見水印但不滴水,松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁,落地不散開,則含水率大于75%,太干太濕均不利,應(yīng)適當(dāng)調(diào)整,請用戶注意正確判斷。
    3、密封發(fā)酵  發(fā)酵容器可用:發(fā)酵池(適用于專用用戶、大戶、飼料廠)、發(fā)酵罐、發(fā)酵桶(適用于小戶、散戶)、發(fā)酵塑料袋(適用于小戶、散戶)等。不管哪種容器都要密封好。散戶可用雙層塑料袋,確保密封發(fā)酵。注意不要輕易移動袋子,以免弄破袋子造成漏氣。
    4、發(fā)酵完成  密封發(fā)酵一至三天后,有灑香氣逸出,注意不能隨便開袋查看,開袋后應(yīng)立即扎緊。

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