蛋、肉雞標準化示范場驗收評分標準

必備條件(任一項不符合不得驗收)

1.場址不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域。

可以驗收

不予驗收

2.飼養(yǎng)的蛋雞有引種證明，并附有引種場的《種畜禽生產經營許可證》，養(yǎng)殖場有《動物防疫條件合格證》。

3.兩年內無重大動物疫病發(fā)生，無非法添加物使用記錄。

4.建立養(yǎng)殖檔案。

5.產蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模（籠位）在1萬只以上（含1萬只）。

驗收項目

考核

內容

考核具體內容及評分標準

滿分

得分

扣分原因

一、選址與布局（18分）

（一）

選址
（4分）

距離主要交通干線和居民區(qū)500米以上且與其它家禽養(yǎng)殖場及屠宰場距離1千米以上,得1分；符合用地規(guī)劃得1分。

2

地勢高燥得1分；通風良好得1分。

2

（二）

基礎
設施
（6分）

水源穩(wěn)定，得1分；有貯存、凈化設施,得1分。

2

電力供應充足有保障，得2分。

2

交通便利，有專用車道直通到場得2分。

2

（三）

場區(qū)

布局
（8分）

場區(qū)有防疫隔離帶，得2分。

2

場區(qū)內生活區(qū)、生產區(qū)、辦公區(qū)、糞污處理區(qū)分開得3分，部分分開得1分。

3

全部采用按棟全進全出飼養(yǎng)模式，得3分。

3

二、設施與設備（30分）

（一）

雞舍
（4分）

雞舍為全封閉式，分后備雞舍和產蛋雞舍得4分，半封閉式得3分，開放式得1分，簡易雞舍不得分。

4

（二）

飼養(yǎng)

密度
（2分）

籠養(yǎng)產蛋雞飼養(yǎng)密度≥500平方厘米/只，得2分；380平方厘米/只≤產蛋雞飼養(yǎng)密度＜500平方厘米/只，得1分，低于380平方厘米/只，不得分。

2

（三）

消毒

設施
（4分）

場區(qū)門口有消毒池，得2分，沒有不得分。

2

有專用消毒設備，得2分。

2

（四）

養(yǎng)殖

設備
（14分）

有專用籠具，得2分。

2

有風機和濕簾通風降溫設備，得5分，僅用電扇作為通風降溫設備，得2分。

5

有自動飲水系統(tǒng)，得3分。

3

有自動清糞系統(tǒng)，得2分。

2

有自動光照控制系統(tǒng)，得2分。

2

（五）

輔助

設施
（6分）

有更衣消毒室，得2分。

2

有獸醫(yī)室，得2分。

2

有專用蛋庫，得2分。

2

三、管理及防疫（26分）

（一）

管理

制度
（4分）

有生產管理制度、投入品使用管理制度，制度上墻，執(zhí)行良好，得2分。

2

有防疫消毒制度并上墻，執(zhí)行良好，得2分。

2

（二）

操作

規(guī)程
（4分）

有科學的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程，執(zhí)行良好，得2分。

2

制定了科學合理的免疫程序，執(zhí)行良好，得2分。

2

（三）

檔案

管理
（16分）

有進雞時的動物檢疫合格證明，并記錄品種、來源、數(shù)量、日齡等情況，記錄完整得3分，不完整適當扣分。

3

有完整生產記錄，包括日產蛋、日死淘、日飼料消耗及溫濕度等環(huán)境條件記錄，記錄完整得4分，不完整適當扣分。

4

有飼料、獸藥使用記錄，包括使用對象、使用時間和用量記錄，記錄完整得3分，不完整適當扣分。

3

有完整的免疫、用藥、抗體監(jiān)測及病死雞剖檢記錄，記錄完整得3分，不完整適當扣分。

3

有兩年內（建場低于兩年，則為建場以來）每批雞的生產管理檔案，記錄完整得3分，不完整適當扣分。

3

（四）

專業(yè)技術人員
（2分）

有一名或一名以上畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員，得2分。

2

四、環(huán)保要求
（14分）

（一）

糞污

處理
（6分）

有固定的雞糞儲存、堆放設施和場所，儲存場所有防雨、防止糞液滲漏、溢流措施。滿分為2分，有不足之處適當扣分。

2

有雞糞發(fā)酵或其他處理設施，或采用農牧結合良性循環(huán)措施。滿分為2分，有不足之處適當扣分。

2

對雞場廢棄物處理整體狀態(tài)的總體評分，滿分為2分，有不足之處適當扣分。

2

（二）

病死雞無害化處理
（5分）

所有病死雞均采取深埋、煮沸或焚燒的方式進行無害化處理，滿分3分，有不足之處適當扣分。

3

有病死雞無害化處理使用記錄的，得2分。

2

（三）

凈道和污道
（3分）

凈道、污道嚴格分開，得3分；有凈道、污道，但沒有完全分開，適當扣分，不區(qū)分凈道和污道者不得分。

3

五、生產性能水平

（12分）

（一）

產蛋率

（4分）

飼養(yǎng)日產蛋率≥90%維持4周以下，不得分；飼養(yǎng)日產蛋率≥90%維持4-8周，得1分；飼養(yǎng)日產蛋率≥90%維持8-12周，得2分；飼養(yǎng)日產蛋率≥90%維持12-16周，得3分；飼養(yǎng)日產蛋率≥90%維持16周以上，得4分。

4

（二）

飼料

轉化率

（4分）

產蛋期料蛋比≥2.8∶1，不得分；2.6∶1≤產蛋期料蛋比＜2.8∶1，得1分；2.4∶1≤產蛋期料蛋比＜2.6∶1，得2分；2.2∶1≤產蛋期料蛋比＜2.4∶1，得3分；產蛋期料蛋比＜2.2∶1，得4分。

4

（三）

死淘率（4分）

育雛育成期死淘率（雞齡≤20周）≥10%，不得分；6%≤育雛育成期死淘率＜10%，得1分；育雛育成期死淘率＜6%，得2分。

2

產蛋期月死淘率（雞齡≥20周）≥1.5%，不得分；1.2%≤產蛋期月死淘率＜1.5%，得1分；產蛋期月死淘率＜1.2%，得2分。

2

總分

100

驗收專家簽字：

申請驗收單位：
驗收時間：
年
月
日

必備條件(任一項不符合不得驗收)

1.場址不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域。

可以驗收o

不予驗收o

2.兩年內無重大動物疫病發(fā)生，無非法添加物使用記錄。

3.種禽場有《種畜禽生產經營許可證》。

4.擁有《動物防疫條件合格證》。

5.建立完整的養(yǎng)殖檔案。

6.年出欄量不低于10萬只，單棟飼養(yǎng)量不低于5000只。

項目

考核

內容

考核具體內容及評分標準

滿分

得分

扣分原因

一、選址和布局

（20分）

（一）

選址

（5分）

距離主要交通干線、居民區(qū)500米以上，距離屠宰場、化工廠和其他養(yǎng)殖場1000米以上，距離垃圾場等污染源2000米以上。

2

地勢高燥，背風向陽，通風良好。

2

遠離噪音。

1

（二）

基礎

條件

（4分）

有穩(wěn)定水源及電力供應，水質符合標準。

2

交通便利，沿途無污染源。

1

有防疫圍墻和出入管理。

1

（三）

場區(qū)

布局

（4分）

場區(qū)的生產區(qū)、生活管理區(qū)、輔助生產區(qū)、廢污處理區(qū)等功能區(qū)分開，且布局合理。糞便污水處理設施和尸體焚燒爐處于生產區(qū)、生活管理區(qū)的常年主導風向的下風向或側風向處。

4

（四）

凈道

與污道

（3分）

凈道、污道嚴格分開。

2

主要路面硬化。

1

（五）

飼養(yǎng)

工藝

（4分）

采取全進全出飼養(yǎng)工藝，飼養(yǎng)單一類型的禽種，無混養(yǎng)。

4

二、生產

設施

（30）

（一）

雞舍

建筑

（5分）

雞舍建筑牢固，能夠保溫。

2

結構具備抗自然災害（雨雪等）能力。

2

雞舍有防鼠、防鳥等設施設備。

1

（二）

飼養(yǎng)

密度

（2分）

飼養(yǎng)密度合理，符合所養(yǎng)殖品種的要求。

2

（三）

消毒

設施

（8分）

場區(qū)門口設有消毒池或類似設施。

2

雞舍門口設有消毒盆。

2

場區(qū)內備有消毒泵。

2

場區(qū)內設有更衣消毒室。

2

（四）

飼養(yǎng)

設備

（10分）

安裝有雞舍通風設備。

4

安裝有雞舍水簾降溫設備。

1

雞舍配備光照系統(tǒng)。

1

雞舍配備自動飲水系統(tǒng)。

2

場區(qū)無害化處理使用焚燒爐，使用尸體井扣1分。

2

（五）

輔助

設施

（5分）

有專門的解剖室。

3

藥品儲備室有常規(guī)用藥，且藥品中不含違禁藥品。

2

三、管理

及防疫

（30分）

（一）

制度

建設

（3分）

有生產管理制度文件。

1

有防疫消毒制度文件。

1

有檔案管理制度文件。

1

（二）

操作

規(guī)程

（5分）

飼養(yǎng)管理操作技術規(guī)程合理。

3

動物免疫程序合理。

2

（三）

檔案

管理

（10分）

飼養(yǎng)品種、來源、數(shù)量、日齡等情況記錄完整。

2

飼料、飼料添加劑來源與使用記錄清楚。

2

獸藥來源與使用記錄清楚。

2

有定期免疫、監(jiān)測、消毒記錄。

2

有發(fā)病、診療、死亡記錄。

1

有病死禽無害化處理記錄。

1

（四）

生產

記錄

（3分）

有日死淘記錄。

1

有日飼料消耗記錄。

1

有出欄記錄,包括數(shù)量和去處。

1

（五）

從業(yè)

人員

（4分）

分工明確，無串舍現(xiàn)象。

1

應有與養(yǎng)殖規(guī)模相應的畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員。

2

從業(yè)人員無人畜共患傳染病。

1

（六）

引種

來源

（5分）

從有《種畜禽生產經營許可證》的合格種雞場引種。

3

進雞時有動物檢疫合格證明和車輛消毒證明保留完好。

1

引種記錄完整。

1

四、環(huán)保

設施

（20分）

（一）

環(huán)保

設施

（9分）

儲糞場所合理。

2

具備防雨、防滲設施或措施。

2

有糞便無害化處理設施。

2

糞便無害化處理設施與養(yǎng)殖規(guī)模相配套。

1

糞污處理工藝合理。

2

（二）

糞污

處理

（4分）

場內糞污集中處理。

2

糞污集中處理后并資源化利用。

1

糞污集中處理后達到排放標準。

1

（三）

病死雞無害化處理

（5分）

使用焚燒爐并有記錄，采用深埋方式處理并有記錄的最高5分。

5

（四）

環(huán)境

衛(wèi)生

（2分）

垃圾集中堆放處理，位置合理。

0.5

無雜物堆放。

0.5

無死禽、雞毛等污染物。

1

總分

100