蛋、肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)驗(yàn)收評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

曹錦萍 · 發(fā)表于 2010-12-21 15:48:28

表一：蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)驗(yàn)收評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

申請(qǐng)驗(yàn)收單位：驗(yàn)收時(shí)間：
必備條件(任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收)	1.場(chǎng)址不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域。		可以驗(yàn)收不予驗(yàn)收
	2.飼養(yǎng)的蛋雞有引種證明，并附有引種場(chǎng)的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》，養(yǎng)殖場(chǎng)有《動(dòng)物防疫條件合格證》。
	3.兩年內(nèi)無(wú)重大動(dòng)物疫病發(fā)生，無(wú)非法添加物使用記錄。
	4.建立養(yǎng)殖檔案。
	5.產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模（籠位）在1萬(wàn)只以上（含1萬(wàn)只）。
驗(yàn)收項(xiàng)目	考核內(nèi)容	考核具體內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)	滿分	得分	扣分原因
一、選址與布局（18分）	（一）選址（4分）	距離主要交通干線和居民區(qū)500米以上且與其它家禽養(yǎng)殖場(chǎng)及屠宰場(chǎng)距離1千米以上,得1分；符合用地規(guī)劃得1分。	2
	（一）選址（4分）	地勢(shì)高燥得1分；通風(fēng)良好得1分。	2
	（二）基礎(chǔ) 設(shè)施（6分）	水源穩(wěn)定，得1分；有貯存、凈化設(shè)施,得1分。	2
		電力供應(yīng)充足有保障，得2分。	2
		交通便利，有專(zhuān)用車(chē)道直通到場(chǎng)得2分。	2
	（三）場(chǎng)區(qū) 布局（8分）	場(chǎng)區(qū)有防疫隔離帶，得2分。	2
		場(chǎng)區(qū)內(nèi)生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、糞污處理區(qū)分開(kāi)得3分，部分分開(kāi)得1分。	3
		全部采用按棟全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，得3分。	3
二、設(shè)施與設(shè)備（30分）	（一）雞舍（4分）	雞舍為全封閉式，分后備雞舍和產(chǎn)蛋雞舍得4分，半封閉式得3分，開(kāi)放式得1分，簡(jiǎn)易雞舍不得分。	4
	（二）飼養(yǎng) 密度（2分）	籠養(yǎng)產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度≥500平方厘米/只，得2分；380平方厘米/只≤產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度＜500平方厘米/只，得1分，低于380平方厘米/只，不得分。	2
	（三）消毒設(shè)施（4分）	場(chǎng)區(qū)門(mén)口有消毒池，得2分，沒(méi)有不得分。	2
	（三）消毒設(shè)施（4分）	有專(zhuān)用消毒設(shè)備，得2分。	2
	（四）養(yǎng)殖設(shè)備（14分）	有專(zhuān)用籠具，得2分。	2
		有風(fēng)機(jī)和濕簾通風(fēng)降溫設(shè)備，得5分，僅用電扇作為通風(fēng)降溫設(shè)備，得2分。	5
		有自動(dòng)飲水系統(tǒng)，得3分。	3
		有自動(dòng)清糞系統(tǒng)，得2分。	2
		有自動(dòng)光照控制系統(tǒng)，得2分。	2
	（五）輔助設(shè)施（6分）	有更衣消毒室，得2分。	2
		有獸醫(yī)室，得2分。	2
		有專(zhuān)用蛋庫(kù)，得2分。	2
三、管理及防疫（26分）	（一）管理制度（4分）	有生產(chǎn)管理制度、投入品使用管理制度，制度上墻，執(zhí)行良好，得2分。	2
	（一）管理制度（4分）	有防疫消毒制度并上墻，執(zhí)行良好，得2分。	2
	（二）操作規(guī)程（4分）	有科學(xué)的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程，執(zhí)行良好，得2分。	2
	（二）操作規(guī)程（4分）	制定了科學(xué)合理的免疫程序，執(zhí)行良好，得2分。	2
	（三）檔案管理（16分）	有進(jìn)雞時(shí)的動(dòng)物檢疫合格證明，并記錄品種、來(lái)源、數(shù)量、日齡等情況，記錄完整得3分，不完整適當(dāng)扣分。	3
		有完整生產(chǎn)記錄，包括日產(chǎn)蛋、日死淘、日飼料消耗及溫濕度等環(huán)境條件記錄，記錄完整得4分，不完整適當(dāng)扣分。	4
		有飼料、獸藥使用記錄，包括使用對(duì)象、使用時(shí)間和用量記錄，記錄完整得3分，不完整適當(dāng)扣分。	3
		有完整的免疫、用藥、抗體監(jiān)測(cè)及病死雞剖檢記錄，記錄完整得3分，不完整適當(dāng)扣分。	3
		有兩年內(nèi)（建場(chǎng)低于兩年，則為建場(chǎng)以來(lái)）每批雞的生產(chǎn)管理檔案，記錄完整得3分，不完整適當(dāng)扣分。	3
	（四）專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員（2分）	有一名或一名以上畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，得2分。	2
四、環(huán)保要求（14分）	（一）糞污處理（6分）	有固定的雞糞儲(chǔ)存、堆放設(shè)施和場(chǎng)所，儲(chǔ)存場(chǎng)所有防雨、防止糞液滲漏、溢流措施。滿分為2分，有不足之處適當(dāng)扣分。	2
		有雞糞發(fā)酵或其他處理設(shè)施，或采用農(nóng)牧結(jié)合良性循環(huán)措施。滿分為2分，有不足之處適當(dāng)扣分。	2
		對(duì)雞場(chǎng)廢棄物處理整體狀態(tài)的總體評(píng)分，滿分為2分，有不足之處適當(dāng)扣分。	2
	（二）病死雞無(wú)害化處理（5分）	所有病死雞均采取深埋、煮沸或焚燒的方式進(jìn)行無(wú)害化處理，滿分3分，有不足之處適當(dāng)扣分。	3
	（二）病死雞無(wú)害化處理（5分）	有病死雞無(wú)害化處理使用記錄的，得2分。	2
	（三）凈道和污道（3分）	凈道、污道嚴(yán)格分開(kāi)，得3分；有凈道、污道，但沒(méi)有完全分開(kāi)，適當(dāng)扣分，不區(qū)分凈道和污道者不得分。	3
五、生產(chǎn)性能水平（12分）	（一）產(chǎn)蛋率（4分）	飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持4周以下，不得分；飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持4-8周，得1分；飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持8-12周，得2分；飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持12-16周，得3分；飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率≥90%維持16周以上，得4分。	4
	（二）飼料轉(zhuǎn)化率（4分）	產(chǎn)蛋期料蛋比≥2.8∶1，不得分；2.6∶1≤產(chǎn)蛋期料蛋比＜2.8∶1，得1分；2.4∶1≤產(chǎn)蛋期料蛋比＜2.6∶1，得2分；2.2∶1≤產(chǎn)蛋期料蛋比＜2.4∶1，得3分；產(chǎn)蛋期料蛋比＜2.2∶1，得4分。	4
	（三）死淘率（4分）	育雛育成期死淘率（雞齡≤20周）≥10%，不得分；6%≤育雛育成期死淘率＜10%，得1分；育雛育成期死淘率＜6%，得2分。	2
	（三）死淘率（4分）	產(chǎn)蛋期月死淘率（雞齡≥20周）≥1.5%，不得分；1.2%≤產(chǎn)蛋期月死淘率＜1.5%，得1分；產(chǎn)蛋期月死淘率＜1.2%，得2分。	2
總分			100
驗(yàn)收專(zhuān)家簽字：

表二：肉雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)驗(yàn)收評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

申請(qǐng)驗(yàn)收單位：驗(yàn)收時(shí)間：年月日
必備條件(任一項(xiàng)不符合不得驗(yàn)收)	1.場(chǎng)址不得位于《畜牧法》明令禁止的區(qū)域。			可以驗(yàn)收o 不予驗(yàn)收o
	2.兩年內(nèi)無(wú)重大動(dòng)物疫病發(fā)生，無(wú)非法添加物使用記錄。
	3.種禽場(chǎng)有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。
	4.擁有《動(dòng)物防疫條件合格證》。
	5.建立完整的養(yǎng)殖檔案。
	6.年出欄量不低于10萬(wàn)只，單棟飼養(yǎng)量不低于5000只。
項(xiàng)目	考核內(nèi)容	考核具體內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)	滿分	得分	扣分原因
一、選址和布局（20分）	（一）選址（5分）	距離主要交通干線、居民區(qū)500米以上，距離屠宰場(chǎng)、化工廠和其他養(yǎng)殖場(chǎng)1000米以上，距離垃圾場(chǎng)等污染源2000米以上。	2
		地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽(yáng)，通風(fēng)良好。	2
		遠(yuǎn)離噪音。	1
	（二）基礎(chǔ) 條件（4分）	有穩(wěn)定水源及電力供應(yīng)，水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn)。	2
		交通便利，沿途無(wú)污染源。	1
		有防疫圍墻和出入管理。	1
	（三）場(chǎng)區(qū) 布局（4分）	場(chǎng)區(qū)的生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、廢污處理區(qū)等功能區(qū)分開(kāi)，且布局合理。糞便污水處理設(shè)施和尸體焚燒爐處于生產(chǎn)區(qū)、生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。	4
	（四）凈道與污道（3分）	凈道、污道嚴(yán)格分開(kāi)。	2
	（四）凈道與污道（3分）	主要路面硬化。	1
	（五）飼養(yǎng) 工藝（4分）	采取全進(jìn)全出飼養(yǎng)工藝，飼養(yǎng)單一類(lèi)型的禽種，無(wú)混養(yǎng)。	4
二、生產(chǎn) 設(shè)施（30）	（一）雞舍建筑（5分）	雞舍建筑牢固，能夠保溫。	2
		結(jié)構(gòu)具備抗自然災(zāi)害（雨雪等）能力。	2
		雞舍有防鼠、防鳥(niǎo)等設(shè)施設(shè)備。	1
	（二）飼養(yǎng) 密度（2分）	飼養(yǎng)密度合理，符合所養(yǎng)殖品種的要求。	2
	（三）消毒設(shè)施（8分）	場(chǎng)區(qū)門(mén)口設(shè)有消毒池或類(lèi)似設(shè)施。	2
		雞舍門(mén)口設(shè)有消毒盆。	2
		場(chǎng)區(qū)內(nèi)備有消毒泵。	2
		場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)有更衣消毒室。	2
	（四）飼養(yǎng) 設(shè)備（10分）	安裝有雞舍通風(fēng)設(shè)備。	4
		安裝有雞舍水簾降溫設(shè)備。	1
		雞舍配備光照系統(tǒng)。	1
		雞舍配備自動(dòng)飲水系統(tǒng)。	2
		場(chǎng)區(qū)無(wú)害化處理使用焚燒爐，使用尸體井扣1分。	2
	（五）輔助設(shè)施（5分）	有專(zhuān)門(mén)的解剖室。	3
	（五）輔助設(shè)施（5分）	藥品儲(chǔ)備室有常規(guī)用藥，且藥品中不含違禁藥品。	2
三、管理及防疫（30分）	（一）制度建設(shè) （3分）	有生產(chǎn)管理制度文件。	1
		有防疫消毒制度文件。	1
		有檔案管理制度文件。	1
	（二）操作規(guī)程（5分）	飼養(yǎng)管理操作技術(shù)規(guī)程合理。	3
	（二）操作規(guī)程（5分）	動(dòng)物免疫程序合理。	2
	（三）檔案管理（10分）	飼養(yǎng)品種、來(lái)源、數(shù)量、日齡等情況記錄完整。	2
		飼料、飼料添加劑來(lái)源與使用記錄清楚。	2
		獸藥來(lái)源與使用記錄清楚。	2
		有定期免疫、監(jiān)測(cè)、消毒記錄。	2
		有發(fā)病、診療、死亡記錄。	1
		有病死禽無(wú)害化處理記錄。	1
	（四）生產(chǎn) 記錄（3分）	有日死淘記錄。	1
		有日飼料消耗記錄。	1
		有出欄記錄,包括數(shù)量和去處。	1
	（五）從業(yè) 人員（4分）	分工明確，無(wú)串舍現(xiàn)象。	1
		應(yīng)有與養(yǎng)殖規(guī)模相應(yīng)的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。	2
		從業(yè)人員無(wú)人畜共患傳染病。	1
	（六）引種來(lái)源（5分）	從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的合格種雞場(chǎng)引種。	3
		進(jìn)雞時(shí)有動(dòng)物檢疫合格證明和車(chē)輛消毒證明保留完好。	1
		引種記錄完整。	1
四、環(huán)保設(shè)施（20分）	（一）環(huán)保設(shè)施（9分）	儲(chǔ)糞場(chǎng)所合理。	2
		具備防雨、防滲設(shè)施或措施。	2
		有糞便無(wú)害化處理設(shè)施。	2
		糞便無(wú)害化處理設(shè)施與養(yǎng)殖規(guī)模相配套。	1
		糞污處理工藝合理。	2
	（二）糞污處理（4分）	場(chǎng)內(nèi)糞污集中處理。	2
		糞污集中處理后并資源化利用。	1
		糞污集中處理后達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。	1
	（三）病死雞無(wú)害化處理（5分）	使用焚燒爐并有記錄，采用深埋方式處理并有記錄的最高5分。	5
	（四）環(huán)境衛(wèi)生（2分）	垃圾集中堆放處理，位置合理。	0.5
		無(wú)雜物堆放。	0.5
		無(wú)死禽、雞毛等污染物。	1
總分			100