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現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)與實(shí)踐

2010-12-29 11:19| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 3936| 評(píng)論: 6|原作者: 劉治西

摘要: 現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)與實(shí)踐,以現(xiàn)代工業(yè)裝備養(yǎng)雞業(yè)，以現(xiàn)代科技武裝養(yǎng)雞業(yè)，以現(xiàn)代管理論和方法經(jīng)營(yíng)養(yǎng)雞業(yè)，這個(gè)過(guò)程就是現(xiàn)代化養(yǎng)雞。其基本特征是科學(xué)化、集約化、商品化、市場(chǎng)化；...

現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖的生產(chǎn)與實(shí)踐

□劉治西（青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院）

(畜牧人配圖)

　　1 現(xiàn)代化養(yǎng)雞

　　1.1現(xiàn)代化養(yǎng)雞的涵義

　　以現(xiàn)代工業(yè)裝備養(yǎng)雞業(yè)，以現(xiàn)代科技武裝養(yǎng)雞業(yè)，以現(xiàn)代管理論和方法經(jīng)營(yíng)養(yǎng)雞業(yè)，這個(gè)過(guò)程就是現(xiàn)代化養(yǎng)雞。其基本特征是科學(xué)化、集約化、商品化、市場(chǎng)化；基本特點(diǎn)是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效；基本要求是專業(yè)化、一體化、現(xiàn)代化。我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)正向著這方面努力，有許多養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)出了經(jīng)驗(yàn)，做出了巨大貢獻(xiàn)。

　　當(dāng)前“現(xiàn)代化雞場(chǎng)”大量興起，因目前缺乏一個(gè)適合中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，在雞場(chǎng)建設(shè)、生產(chǎn)與管理上與國(guó)外相比還有差距，存在不少問(wèn)題，但與中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)雞相比，已經(jīng)是一大進(jìn)步，肉雞養(yǎng)殖已步入了“現(xiàn)代化”的行列，但要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的“現(xiàn)代化養(yǎng)雞”還有待完善。

　　目前對(duì)這樣的模式稱“規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞”更為合適，因現(xiàn)代化范圍廣，包括的內(nèi)容很多，目前要完全實(shí)現(xiàn)有一定難度。

　　1.2“ 現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)”的優(yōu)點(diǎn)

　　1.2.1有利于實(shí)現(xiàn)工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理和環(huán)境自動(dòng)化控制，獲得規(guī)摸效益。實(shí)踐證明，現(xiàn)代化養(yǎng)雞由于自動(dòng)化程度高，可節(jié)省土地，節(jié)省勞動(dòng)資源；

　　1.2.2可以根據(jù)肉雞生產(chǎn)要求，按肉雞生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，為肉雞提供良好的環(huán)境條件（溫度、濕度、光照、通風(fēng)），保障雞群健康生長(zhǎng)；

　　1.2.3能有效控制環(huán)境，不容易受外界不良因素（高溫、高寒、大風(fēng)、大雨）的影響，使雞群在穩(wěn)定的環(huán)境中健康地生長(zhǎng)發(fā)育，具有抗風(fēng)險(xiǎn)能力；

　　1.2.4規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場(chǎng)采用封閉式飼養(yǎng)管理，有利于疫病控制和藥殘控制，為實(shí)現(xiàn)肉雞衛(wèi)生安全要求創(chuàng)造了條件，奠定了基礎(chǔ)。為有效應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)壁壘提供了保障；

　　1.2.5雞舍自動(dòng)化控制克服了隨意性，能實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。有利于減少應(yīng)激，降低致病因素的產(chǎn)生；

　　1.2.6肉雞品質(zhì)優(yōu)良，有利于保障消費(fèi)者的健康，有利于出口，可提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　實(shí)踐證明：走現(xiàn)代化養(yǎng)雞之路是當(dāng)前實(shí)現(xiàn)肉雞養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化生產(chǎn)，高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、低耗的方向，具有抗風(fēng)險(xiǎn)能力、具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，勢(shì)在必行。

　　為達(dá)到最佳效益，我們必須認(rèn)識(shí)到，現(xiàn)代化養(yǎng)殖不僅是設(shè)備現(xiàn)代化，強(qiáng)調(diào)自動(dòng)化控制，而且生產(chǎn)管理要科學(xué)化，用科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，按肉雞的生長(zhǎng)規(guī)律，提供雞所需要的優(yōu)良環(huán)境條件，實(shí)施生物安全措施，以保證雞群健康生長(zhǎng)發(fā)育。一定要做到：形式和內(nèi)容統(tǒng)一，既抓設(shè)備又抓科學(xué)應(yīng)用，不能只有形式而不講科學(xué)。

　　2影響肉雞業(yè)發(fā)展的因素

　　2.1金融危機(jī)的影響并沒有完全消除

　　今年隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，雖然正在走出金融危機(jī)的陰影，但肉雞業(yè)仍將處于低盈利狀態(tài)，對(duì)發(fā)展仍將有影響。對(duì)肉雞業(yè)的影響突出表現(xiàn)在以下幾方面：