探析當(dāng)前肉雞龍頭養(yǎng)殖的新模式

2011-1-27 11:09| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 2269| 評論: 2|來自: 中國養(yǎng)殖網(wǎng)

摘要: 目前對于肉雞飼養(yǎng)行業(yè)來講，主要存在3種大的飼養(yǎng)模式：一種是以飼養(yǎng)市場雞為主的散戶，一種是以飼養(yǎng)龍頭放養(yǎng)的合同雞為主的合同戶，還有一種是公司加農(nóng)戶的養(yǎng)殖公司模式。在廣州、云南、浙江等南方市場，以第三種 .. ...

　　目前對于肉雞飼養(yǎng)行業(yè)來講，主要存在3種大的飼養(yǎng)模式：一種是以飼養(yǎng)市場雞為主的散戶，一種是以飼養(yǎng)龍頭放養(yǎng)的合同雞為主的合同戶，還有一種是公司加農(nóng)戶的養(yǎng)殖公司模式。在廣州、云南、浙江等南方市場，以第三種模式居多，而前兩種模式則是北方市場主要的飼養(yǎng)模式，并且在養(yǎng)殖市場上形成了三國鼎立的局面。

　　本文意欲站在龍頭、養(yǎng)殖戶的角度分析當(dāng)前3種飼養(yǎng)模式下的操作難點(diǎn)，并闡述一種更為先進(jìn)的龍頭放養(yǎng)模式。

　　一、當(dāng)前3種主要飼養(yǎng)模式的操作難點(diǎn)分析

　　(一)飼養(yǎng)市場雞的模式

　　此模式是最早的一種養(yǎng)殖模式，是養(yǎng)殖戶自行采購雞苗、飼料、獸藥，自行聯(lián)系出欄的一種操作模式，該模式最大的優(yōu)點(diǎn)是自主性比較強(qiáng)，關(guān)鍵是對進(jìn)、出欄價格的把握難度太大，導(dǎo)致養(yǎng)殖風(fēng)險增加。

　　1.養(yǎng)殖戶的操作難點(diǎn)

　　①雛的質(zhì)量難以選擇與保證

　?、陲暳巷L(fēng)險難以掌控

　　如今，飼料市場魚龍混雜，導(dǎo)致散養(yǎng)戶不能很好地把握飼料質(zhì)量及資金投入風(fēng)險的增加。

　?、廴鄙俜€(wěn)定的技術(shù)力量支持

　　實(shí)際養(yǎng)殖過程中，很多散養(yǎng)戶不是按照一個獸醫(yī)的指導(dǎo)思路去全程用藥，而是一批雞選擇幾個不同藥店、幾個不同獸醫(yī)人員的指導(dǎo)，導(dǎo)致藥物使用的重復(fù)與浪費(fèi)。還有，任何疾病的發(fā)生發(fā)展都有規(guī)律可循，但散養(yǎng)戶因?yàn)槿鄙俟潭煽康墨F醫(yī)人員跟蹤，等發(fā)現(xiàn)疾病的時候往往已錯過了最佳治療時機(jī)，從而不能保證肉雞的健康出欄。

　　④價格行情風(fēng)險大

　　因?yàn)槭袌鲂星樽兓媚獪y，許多養(yǎng)殖戶難以把握何時進(jìn)雛、何時出欄、怎樣才能有利可賺，尤其是新養(yǎng)殖戶。

　　2.經(jīng)銷商的操作難點(diǎn)

　?、儋Y金投入大，現(xiàn)金流轉(zhuǎn)周期長

　　目前，經(jīng)銷商一般都是現(xiàn)金采購飼料、獸藥，然后再賒銷給養(yǎng)殖戶，等養(yǎng)殖戶賣雞出欄后才算帳，一旦遇到行情波動和養(yǎng)殖意外導(dǎo)致養(yǎng)殖戶賠錢，料、藥款的回籠時間就要延長，甚至出現(xiàn)呆死帳。

　?、陴B(yǎng)殖戶難經(jīng)營

　　散養(yǎng)戶就相當(dāng)于一塊大蛋糕，賣料的、賣藥的都去爭、去搶，沒有自己的忠實(shí)客戶群，就會導(dǎo)致每天都在忙著找客戶，市場銷量不穩(wěn)定。

　?、奂膊‰y治療，藥物不見效

　　很多散養(yǎng)戶會同時接受幾個獸醫(yī)的技術(shù)服務(wù)，往往一個獸醫(yī)一種說法，養(yǎng)殖戶不知道聽誰的，導(dǎo)致治療成本增加，治愈率風(fēng)險增加，一旦治療不理想或者控制不住，經(jīng)銷商的資金及聲譽(yù)還會受到影響。

　　(二)龍頭放養(yǎng)合同雞的模式

　　此模式是近幾年在東北、山東等地以肉雞養(yǎng)殖為主的省份出現(xiàn)的一種主要飼養(yǎng)模式，是由放養(yǎng)龍頭全程為飼養(yǎng)戶提供雞苗、飼料、獸藥技術(shù)服務(wù)、出欄回收一條龍的全程放養(yǎng)模式，整個鏈條除了雞苗多是現(xiàn)款外，飼料、獸藥幾乎全是賒銷。

　　此種模式下，放養(yǎng)龍頭有大有小，少的一個月放幾萬，多的一個月放三四十萬，單月放養(yǎng)十幾萬的龍頭占多數(shù)。

　　通過近幾年的市場運(yùn)作，龍頭放養(yǎng)模式對于肉雞業(yè)來講起了功不可沒的市場作用，但是隨著市場競爭的加劇，龍頭放養(yǎng)模式的養(yǎng)殖無論是從養(yǎng)殖終端的養(yǎng)殖戶還是龍頭來說都出現(xiàn)了一些市場操作難點(diǎn)。

　　1.養(yǎng)殖戶的操作難點(diǎn)

　?、兖B(yǎng)殖技術(shù)

　　筆者以為，這種模式對于養(yǎng)殖戶來說，基本上是利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于弊，而操作難點(diǎn)就是養(yǎng)殖技術(shù)。在整個養(yǎng)殖過程中，作為養(yǎng)殖戶，需要投入的僅僅是場地、設(shè)備及飼養(yǎng)人員，其實(shí)相當(dāng)于你在給龍頭養(yǎng)雞，養(yǎng)殖戶只要把雞養(yǎng)好就能獲利。另外，需要注意的是養(yǎng)殖戶不要有太多的依賴心理，把養(yǎng)殖獲利的更多因素都寄附在龍頭身上。

　?、趯堫^的選擇

　　這種模式下，養(yǎng)殖戶的第二個操作難點(diǎn)就是對龍頭的選擇。正確的選擇標(biāo)準(zhǔn)是看哪個龍頭放的苗好、料好、哪個龍頭提供的技術(shù)跟蹤服務(wù)到位，而不是盯著哪個龍頭給的條件優(yōu)厚，只有這樣才能跟著龍頭養(yǎng)好雞、多賺錢。

　　2.龍頭的操作難點(diǎn)

　?、儋Y金投入太大，回流周期長

　　對于龍頭來講，最頭痛的問題就是現(xiàn)金流問題：隨著飼料價格的攀升、獸藥成本的增加、運(yùn)輸及人員管理費(fèi)用的增加，資金投入越來越大，放養(yǎng)肉雞所需的飼料、雞苗、獸藥的投資款都需龍頭來墊付，這些投資款即使在行情好、養(yǎng)殖戶賺錢的情況下也要在50天肉雞出欄之后才能回籠，因此現(xiàn)金流問題是龍頭最關(guān)注的操作難點(diǎn)和重點(diǎn)。

　?、诩夹g(shù)力量短缺，不穩(wěn)定

　　目前的放養(yǎng)龍頭所擁有的技術(shù)力量實(shí)力事關(guān)重大，既關(guān)系到整體放養(yǎng)雞的養(yǎng)殖質(zhì)量，又關(guān)系到龍頭整體放養(yǎng)數(shù)量及市場聲譽(yù)，這是龍頭在操作鏈條中最難控制的一個板塊。

　　如今，放養(yǎng)龍頭的技術(shù)力量一部分由合作廠家長期提供，一部分靠自己雇傭。廠家技術(shù)員存在人員不穩(wěn)定、藥物使用傾向于自身廠家等問題，而自己雇傭的技術(shù)人員，則往往由于在管理及思路上的缺憾致使很多技術(shù)力量不穩(wěn)定、積極性不夠。

　?、蹛盒誀帄Z客戶，客戶質(zhì)量參差不齊

　　筆者在市場跟個別龍頭做市場時，發(fā)現(xiàn)龍頭之間為爭奪養(yǎng)殖戶，開出的條件竟然到了令筆者都有了養(yǎng)雞的欲望——龍頭不但全面墊付資金而且一旦養(yǎng)殖戶賠了錢，最后還要給養(yǎng)殖戶象征性的工資，其目的只有一個，爭奪養(yǎng)殖戶，想要篩選優(yōu)秀的養(yǎng)殖戶合作，因?yàn)楦偁幐揪皖櫜簧稀?br>
　?、茱L(fēng)險高

　　養(yǎng)殖戶一旦養(yǎng)殖不成功，就會從龍頭上找原因，要么苗的問題，要么料的問題，要么藥的問題，總之原因往往在你，很少有人去從自身飼養(yǎng)管理上找問題。

　　(三)公司加農(nóng)戶的飼養(yǎng)模式

　　這種模式是由養(yǎng)殖戶向養(yǎng)殖公司繳納一定的保證金，然后由公司統(tǒng)一安排放苗、料、專人負(fù)責(zé)技術(shù)跟蹤，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的雞達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)由公司回收，并在規(guī)定時間內(nèi)將養(yǎng)殖戶的利潤款“打”給養(yǎng)殖戶。

　　此模式最大的操作難點(diǎn)也在于養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理水平及思想意識的局限，養(yǎng)殖公司投資巨大，市場行情變數(shù)太大，經(jīng)常會出現(xiàn)養(yǎng)殖戶賺錢而養(yǎng)殖公司賠錢的情況。

　　通過對以上三種養(yǎng)殖模式的分析我們不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前肉雞養(yǎng)殖行業(yè)的關(guān)鍵點(diǎn)就在于——

　　如何確保養(yǎng)殖戶全程飼養(yǎng)各環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)跟蹤服務(wù);

　　如何解決放養(yǎng)龍頭的資金回流;

　　如何實(shí)現(xiàn)龍頭及養(yǎng)殖戶的輕松經(jīng)營且利益最大化。

轉(zhuǎn)下頁：