一、產(chǎn)地 簡稱珠雞。原產(chǎn)于非洲的幾內(nèi)亞等地,故又稱幾內(nèi)亞雞。目前,許多國家都飼養(yǎng),其中,飼養(yǎng)數(shù)量較多的有法國、俄羅斯、意大利、美國和日本等國。 二、外貌特征 頭部清秀,頭頂無冠,只有尖端向后的紅色肉錐。面部淡育帶紫,瞼頰下部兩側(cè)各長一個肉質(zhì)心狀的肉垂,喙大而堅硬,喙端尖,喙根有紅色軟骨性小突起。喉部具有軟骨性的肉瓣,呈三角形,色淡青。頸細長,頭至頸部的中央有針狀羽毛。全身羽毛深灰色,布滿大小如珍珠的白點,故名珍珠雞。雛雞喙紅色,成年后灰黑色。脛短,尾直向下垂。珍珠雞公母同色,母珍珠雞較為遲鈍,肉錐小,色淡,無彈性;公珍珠雞較為靈活,肉錐較發(fā)達,色鮮紅,有彈性。兩性最明顯的區(qū)別是母珍珠雞肉髯小,色鮮紅;而公珍珠雞的肉髯相對更發(fā)達,但粗糙,且顏色不如母珍珠雞那樣鮮紅。 三、生產(chǎn)性能 成年公雞體重1500-1600克,母雞1600-1700克。70日齡育成雞體重800-850克,料肉比(3.2-3.4):1。240-255日齡達性成熟,季節(jié)性產(chǎn)蛋,平均年產(chǎn)蛋80-90枚。平均蛋重46克。 自然配種的平均種蛋受精率76%,平均孵化率72%。人工授精的平均種蛋受精率90%,平均孵化率80%。 本文轉(zhuǎn)自北京農(nóng)業(yè)數(shù)字信息資源中心。 |
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