室內(nèi)工廠化循環(huán)水螃蟹養(yǎng)殖

中科海蟹公寓

近年來，螃蟹已成為我國重要的養(yǎng)殖水產(chǎn)品品種。其中，梭子蟹、鋸緣青蟹、中華絨螯蟹等品種是養(yǎng)殖和出口創(chuàng)匯的重要品種。螃蟹養(yǎng)殖從最初的資源放流型到目前的集約化高密度精養(yǎng)型，從地域分散型向集約型，目前除黑龍江、青海、西藏等少數(shù)地域
發(fā)展緩慢外，南到福建、廣東，北至遼寧、山東、河北等，全國
都有螃蟹的養(yǎng)殖基地。
目前，螃蟹的主要養(yǎng)殖方式有湖泊、河流蟹種放流養(yǎng)殖、圍海圍湖養(yǎng)殖、蘆灘地養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖和室內(nèi)大池塘養(yǎng)殖等。隨著
消費(fèi)需求的不斷增加，養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，給養(yǎng)殖從業(yè)者帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，常規(guī)的養(yǎng)殖模式出現(xiàn)的多種問題也日益凸顯，比如回捕率低、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)高、水質(zhì)條件不易控制、污染環(huán)境、易受自然環(huán)境變化影響和病害多發(fā)等。第一，成活率低。由于螃蟹
具有強(qiáng)烈的地域觀念和相互攻擊性，傳統(tǒng)的池塘散養(yǎng)會(huì)造成較高比例的死傷損耗，尤其在螃蟹蛻殼為軟殼蟹階段，自相殘殺蠶食
司空見慣，而螃蟹在從蟹苗成長為商品蟹的時(shí)間內(nèi)要經(jīng)歷數(shù)十次的脫殼期，危險(xiǎn)性可想而知，目前的養(yǎng)殖方法螃蟹成活率僅為
20-30%左右。第二，水環(huán)境調(diào)控能力變差。粗放的養(yǎng)殖模式中，投喂活鮮餌料、養(yǎng)殖密度超負(fù)荷，大量的殘餌糞便和動(dòng)物殘骸的
腐敗造成了水體自身以及近海、湖泊的嚴(yán)重污染，水環(huán)境調(diào)控能力變差。第三，易受自然環(huán)境的影響。自然條件下水溫、水質(zhì)條
件都會(huì)隨季節(jié)、時(shí)間發(fā)生變化，螃蟹的生長具有季節(jié)和時(shí)間規(guī)律，如果遇到惡劣的天氣，比如臺(tái)風(fēng)、冰雹會(huì)造成傳統(tǒng)螃蟹養(yǎng)殖不可
估量的損失，比如 2014 年海南遭遇了 41 年一遇的臺(tái)風(fēng)“威爾遜”，海南的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受到了巨大的重創(chuàng)，對青蟹等重要經(jīng)濟(jì)蟹類造
成了巨大損失。最后，近幾年，隨著螃蟹人工繁育技術(shù)的發(fā)展、人們消費(fèi)需求的提高，高密度養(yǎng)殖已成為迫切需要，但是隨之而
來的是病害肆虐的問題。
綜上，傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖模式已經(jīng)滿足不了人們對的螃蟹的需求，如何保持螃蟹養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是我們現(xiàn)在亟需解決的
問題。
針對于傳統(tǒng)的螃蟹養(yǎng)殖模式存在的一些問題，能否在保證產(chǎn)量提高的同時(shí)，避免上述問題的發(fā)生？之前傳統(tǒng)的室外養(yǎng)殖，發(fā)
展到后來的室內(nèi)大池塘養(yǎng)殖，受自然環(huán)境影響的問題解決了，可是依然存在占地面積大和存活率低、水溫控制困難等問題。如果
能將螃蟹像人類一樣從平房搬進(jìn)樓房，占地面積大的問題就能輕松解決了。
因此，中科海依據(jù)螃蟹生物特性提出了一種新的螃蟹室內(nèi)循環(huán)水立體養(yǎng)殖模式——“蟹公寓”。
 “蟹公寓”的功能
蟹公寓具有強(qiáng)大的功能。
第一，這是一種用于螃蟹超集約工廠化養(yǎng)殖的設(shè)備，為每一只蟹提供單獨(dú)的養(yǎng)殖盒。
第二，每個(gè)養(yǎng)殖單格具備獨(dú)立的進(jìn)水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)和入水增氧系統(tǒng)，能夠自動(dòng)排掉糞便和殘余餌料，使每一個(gè)養(yǎng)殖盒內(nèi)始
終保持完全一致的優(yōu)良水質(zhì)和舒適的空間環(huán)境。
第三，配備中科海的各種高效水處理設(shè)備對水質(zhì)水溫進(jìn)行控制調(diào)節(jié)。
第四，小門上設(shè)置觀察窗，方便觀察螃蟹狀態(tài)，不需要開門，減少應(yīng)激反應(yīng)。
 “蟹公寓”的優(yōu)勢
1、 預(yù)防天敵和抵御自然災(zāi)害
由于“蟹公寓”屬于室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖模式，不像傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式下會(huì)遭受各種天敵如鳥類、蛇鼠、貓狗等的捕食。
2、 防止自相殘殺蠶食，提高成活率
“蟹公寓”為每一只螃蟹提供單獨(dú)的養(yǎng)殖盒，使得他們相互之間不會(huì)碰面，避免了相互攻擊和蠶食。成活率大大提高，由以往的
20-30%提高到 70-90%。
3、 環(huán)境光線暗，有利于進(jìn)食、活動(dòng)螃蟹作為一種典型的夜行性動(dòng)物，傳統(tǒng)養(yǎng)殖通常只有在傍晚
到凌晨這段時(shí)間內(nèi)出來覓食和活動(dòng)，而白天就躲在石縫、洞穴或水草叢中休息。而蟹公寓里的光線一直是暗的，螃蟹在白天也很
舒服，它們可以隨時(shí)進(jìn)食隨時(shí)活動(dòng)，進(jìn)食量更高，成長的更好更快。
4、 單獨(dú)飼喂，規(guī)格一致，成長快
住在蟹公寓里的螃蟹，接受的都是單獨(dú)照料，不會(huì)出現(xiàn)池塘養(yǎng)殖螃蟹爭搶食物的問題，實(shí)行分餐制，不僅可以保證每只螃蟹
都能吃好吃飽，并且可按照不同成長時(shí)期進(jìn)行合理的營養(yǎng)搭配，使螃蟹們得以健康快速的成長，規(guī)格趨于一致，有利于市場銷售。
每個(gè)養(yǎng)殖盒都設(shè)置單獨(dú)的小門，上有方便快捷的開門和鎖閉機(jī)構(gòu)，防止螃蟹逃脫。小門上設(shè)有觀察窗格，讓工作人員不必開門即可
查看，大大節(jié)省了人力和時(shí)間的消耗，同時(shí)對養(yǎng)殖生物的應(yīng)激反應(yīng)影響降到最低。
5、 水溫可控，不受季節(jié)限制
蟹公寓使用的是先進(jìn)的室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖模式，水溫是可以通過溫控設(shè)備進(jìn)行控制調(diào)節(jié)，冬天可以加溫，夏天可以降溫。這樣
一來，不僅保證了螃蟹一年四季都能生活在適宜的溫度下，而且可以實(shí)現(xiàn)反季節(jié)養(yǎng)殖生產(chǎn)，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
6、 水質(zhì)、溶氧有保證
蟹公寓采用工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖（R.A.S.）模式——“物理過濾+蛋白質(zhì)分離+生物凈化+殺菌消毒”的多級(jí)處理，每個(gè)蟹公寓具備獨(dú)
立的進(jìn)水、排水系統(tǒng)和入水增氧系統(tǒng)，能夠自動(dòng)排掉糞便和殘余餌料（專利自潔設(shè)計(jì)），每個(gè)養(yǎng)殖盒內(nèi)始終保持完全一致的優(yōu)良水
質(zhì)和舒適的生長空間環(huán)境。進(jìn)水系統(tǒng)采用激射入水，水流沖擊水面并直達(dá)水底，在不使用其他增氧方式的情況下，最大限度的提
高水中溶氧量，溶氧可高達(dá) 8ppm。養(yǎng)殖盒排出水使用高效的紫外線滅菌技術(shù)，嚴(yán)控細(xì)菌病毒感染疾病發(fā)生。水資源循環(huán)利用，用
水量大大減少。
7、 節(jié)省占地
蟹公寓非常節(jié)省占地，養(yǎng) 1000 只成品蟹僅需 30 平米（包括水處理設(shè)備和操作通道等），而普通池塘養(yǎng)殖想要收成 1000 只成
品蟹約需要 3000 多平米（約 5 畝池塘），比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)省土地 90%以上，節(jié)省塘租租金。
8、 保證食品安全，工廠化生產(chǎn)，高效管理
蟹公寓采用純原料食品級(jí)聚丙烯（PP）注塑而成，堅(jiān)固耐用，安全無污染，可放心用于食品和科研生產(chǎn)。同時(shí)可實(shí)現(xiàn)對每一只
螃蟹進(jìn)行編號(hào)跟蹤條碼管理，符合現(xiàn)代化工業(yè)化養(yǎng)殖需求和未來對于食品安全的要求。對水質(zhì)進(jìn)行科學(xué)的可控性凈化消毒殺菌處
理，并進(jìn)行循環(huán)水再利用，無需使用藥物進(jìn)行防病治病，餌料也都是使用新鮮魚蝦貝類等等天然動(dòng)物性餌料，保證食品安全，真
正實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖，讓消費(fèi)者吃到無污染、無藥物殘留的健康食品。