飼料——為什么要在飼料里添加磷酸氫鈣？

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　　磷與鈣一樣，是骨骼中的重要組成成分；如果出現(xiàn)磷的缺乏，也會與缺鈣一樣出現(xiàn)軟骨癥等疾病。

　　我們在查飼料營養(yǎng)成分的時候，經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)磷的含量并不低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豬的需要量，但技術(shù)人員還要求補(bǔ)，這又是為什么呢？

　　原來磷在飼料里的存在有兩種形式，一種是無機(jī)磷，一種是有機(jī)磷；無機(jī)磷很容易將磷分離出來，被消化吸收，這種磷的利用率非常高；而另一種有機(jī)磷，是磷與有機(jī)物在一起，很難輕易分離出來，利用率是非常低的。而我們檢測磷的含量時，是分不清有機(jī)磷和無機(jī)磷的；如果檢測時，有機(jī)磷含量高，那總磷含量充足的時候，并不代表可利用的磷不缺乏。

　　所以，鑒定飼料中是否含有足夠的磷，還要考慮有機(jī)磷的比例。

　　我們在飼料里添加的磷，以磷酸氫鈣為主，這種以磷酸根存在的磷，是很容易被消化利用的。

　　另外，也并非有機(jī)磷不能被利用，如果在飼料里添加植酸酶，可以將有機(jī)磷的磷分離出來，被消化利用。

　　相對來說，動物性飼料里含有的磷，往往以無機(jī)磷為主，磷的利用率高；如骨粉、魚粉等；而植物性飼料里的磷，以植酸磷為主，如果不添加酶，是很難被消化利用的。所以，如果以植物性飼料原料為主，盡管磷的含量不低，也要另外補(bǔ)充磷。

來源：老劉養(yǎng)豬   作者：劉德旺