應(yīng)激是動物受到強(qiáng)烈刺激或處于緊張狀態(tài)時(shí)出現(xiàn)的一系列非特異性全身反應(yīng)。從進(jìn)化的觀點(diǎn)上說,它是個體生存的重要防御反應(yīng)。引起應(yīng)激的因素稱應(yīng)激原。在養(yǎng)豬場,引起應(yīng)激反應(yīng)的激原有很多,如斷奶、驅(qū)趕、去勢、高溫刺激、冷刺激、母豬生產(chǎn)、仔豬營養(yǎng)缺乏。此外,毒物、細(xì)菌感染、寄生蟲侵襲、運(yùn)輸、疫苗注射、閹割等都可以引起豬的應(yīng)激反應(yīng)。
1.豬場中常見的應(yīng)激疾病綜合癥 自70年代以來,豬應(yīng)激疾病綜合癥報(bào)道愈來愈多,特別是豬的飼養(yǎng)管理和運(yùn)輸方面的應(yīng)激問題,是集約化養(yǎng)豬和獸醫(yī)實(shí)踐中不可忽視的大問題。豬應(yīng)激疾病綜合癥問題越來越受到各國養(yǎng)豬界的高度重視,早在1976年,在美國召開的第四屆養(yǎng)豬學(xué)會專門討論了豬應(yīng)激疾病綜合癥問題。下面就豬應(yīng)激及其危害作一介紹。 1.1 母豬生產(chǎn)應(yīng)激 母豬的生產(chǎn)任務(wù)是發(fā)情、配種、懷孕、產(chǎn)仔、哺乳,這些特殊生理活動需要特殊營養(yǎng)元素,應(yīng)該給母豬發(fā)放“特殊津貼”,但生產(chǎn)中母豬不僅沒有享受這種“特殊津貼”,往往是一般待遇都沒有享受,另外,又要求母豬高產(chǎn),如采取各種高產(chǎn)措施使母豬每胎產(chǎn)仔10頭以上,應(yīng)用早期斷奶技術(shù)使母豬一年產(chǎn)兩胎半,所以母豬往往是不堪重負(fù),受到強(qiáng)烈刺激而發(fā)病,出現(xiàn)母豬生產(chǎn)應(yīng)激。母豬生產(chǎn)應(yīng)激的臨床表現(xiàn)為:肢蹄軟弱綜合征,主要表現(xiàn)是肢勢、步態(tài)異常,支持軀體困難和蹄出血、蹄裂,嚴(yán)重的出現(xiàn)產(chǎn)前產(chǎn)后癱瘓。 母豬繁殖障礙:產(chǎn)仔數(shù)少,弱仔弱胎,胎兒不均勻;母豬產(chǎn)后泌乳不足;仔豬黃白痢發(fā)病率高,生長發(fā)育慢,仔豬初生重和斷奶體重小;子宮復(fù)原不全;后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬乏情和不發(fā)情;母豬淘汰率增高。 1.2 仔豬斷乳應(yīng)激 斷奶仔豬應(yīng)激是由母仔分離、營養(yǎng)從母乳轉(zhuǎn)向配合日糧、仔豬從分娩欄到保育欄的環(huán)境變換等三個方面的因素所引起。斷乳應(yīng)激的主要臨床表現(xiàn)是仔豬采食量下降,生長停滯、腹瀉、背毛粗亂,營養(yǎng)不良,精神緊張,不食不睡。斷奶應(yīng)激對仔豬造成的影響有:斷奶仔豬采食量下降15~20%,生長停滯(俗稱掉奶膘);腹瀉率達(dá)30~100%,平均為50%,嚴(yán)重的死亡率達(dá)15%;還并發(fā)水腫病;抗病力下降。 1.3 仔豬營養(yǎng)應(yīng)激 斷奶15日以后至20kg左右的仔豬習(xí)慣上稱為保育豬,仔豬的保育是養(yǎng)好仔豬的關(guān)鍵,又稱為保育關(guān)。過好保育關(guān)的關(guān)鍵是消除或減少仔豬營養(yǎng)應(yīng)激。仔豬營養(yǎng)應(yīng)激發(fā)生原因是仔豬生理功能不完善或部分營養(yǎng)成分過高,如豆粕過高,營養(yǎng)水平不夠,抗?fàn)I養(yǎng)因子作用,慢性消耗性疾病,如寄生蟲、疥癬、呼吸道疾病綜合征以及長期腹瀉或便秘引起的胃腸損害。保育豬常見仔豬營養(yǎng)應(yīng)激現(xiàn)象有:腹瀉率高、生長慢、臀尖背突、吃多則拉、長快則死,皮粗毛亂、長毛不長肉、機(jī)體抵抗力弱、鬧欄、異嗜、拱肚、咬耳、咬尾。此外,因仔豬戀母、缺水,造成咬尾、吮尾、吮公豬包皮。 1.4 販運(yùn)仔豬腹瀉綜合征 近幾年,廣東、湖南、河南、廣西等地部分專業(yè)戶沒有采用自繁自養(yǎng)的制度,而是從外地販運(yùn)購入仔豬。這些仔豬往往體質(zhì)瘦弱,購入后15日內(nèi)大量發(fā)生腹瀉,腹瀉率最低30%,最高達(dá)100%,平均為60%,嚴(yán)重的還可引起大量死亡,平均死亡率12%;并發(fā)豬瘟或溫和性豬瘟,死亡率最高可達(dá)30%以上。
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