中小型豬場(chǎng)三周批次生產(chǎn)詳說（1）

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養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人，微信ID：YZZYJLR2016   
尹訓(xùn)強(qiáng)（譯）

導(dǎo)讀

　　對(duì)于不超過350頭母豬的家庭農(nóng)場(chǎng)來說，采用三周批次生產(chǎn)的策略，可以減少勞動(dòng)力成本。農(nóng)場(chǎng)需要采取全進(jìn)全出生產(chǎn)方式，來獲取利潤(rùn)，并通過精確的豬只流動(dòng)最大化地增加農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)量。三周批次生產(chǎn)，可以為家庭農(nóng)場(chǎng)提供更多的創(chuàng)利機(jī)會(huì)。

1、什么是三周批次生產(chǎn)？

　　三周批次生產(chǎn)，并不是一個(gè)很前衛(wèi)的概念。在英國(guó)其實(shí)它已是廣泛使用的成熟理論，上個(gè)世紀(jì)50年代，隨著早期斷奶技術(shù)的推廣和工業(yè)化的推動(dòng)促使英國(guó)的家庭農(nóng)場(chǎng)向批次生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。三周批次生產(chǎn)在中歐一直有著較大的市場(chǎng)。

　　家庭農(nóng)場(chǎng)每三周分娩一次，每三周斷奶一次，每三周發(fā)情配種一次，這就是所謂的三周批次生產(chǎn)。該系統(tǒng)基于母豬本能的生物習(xí)性，因?yàn)樨i只流動(dòng)可以分成每三周為一批次，母豬的斷奶、配種和產(chǎn)仔分別為三周中各其中一周。三周批次生產(chǎn)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的4周齡斷奶。

三周批生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)布局

總結(jié)在表格1中。

表格1 建筑要求

豬舍面積	后備母豬	妊娠母豬	分娩	7-30kg斷奶仔豬	30-95kg 生長(zhǎng)/育肥豬
三周批次	3組	6組	2組	2-3組	4-5組
周批次	9組	16組	5組	7組	12-14組

2、三周批次生產(chǎn)后備母豬如何補(bǔ)充？

　　后備母豬何時(shí)能補(bǔ)充到種豬群影響到三周批生產(chǎn)，如果后備母豬無法參與到三周批循環(huán)中去，生產(chǎn)上就會(huì)出現(xiàn)問題，當(dāng)然這對(duì)于所有批次生產(chǎn)都是如此。所以豬場(chǎng)要建成一個(gè)足夠多的后備母豬“蓄水池”，才能讓后備豬適時(shí)導(dǎo)入豬群。后備母豬應(yīng)該在他們預(yù)計(jì)交配日期之前10周，體重達(dá)到95-100公斤時(shí)引到場(chǎng)內(nèi)，或者從本場(chǎng)生產(chǎn)的后備群中引種。后備母豬通常在到場(chǎng)后5天左右開始列入配種計(jì)劃。

　　下面表2的豬繁殖目標(biāo)的流動(dòng)模型，滿足了后備母豬在他們的第2，3或4的發(fā)情期完成配種。如果后備母豬同期發(fā)情有問題，可以使用一些化學(xué)藥品，如0.4%四烯雌酮（一種類孕激素樣物質(zhì)）等，這需要與您農(nóng)場(chǎng)的獸醫(yī)顧問討論。注意始終有3組后備母豬，其中包括一個(gè)要隔離三周的組。

3、三周批次生產(chǎn)中種母豬如何更新？

　　與所有家庭農(nóng)場(chǎng)一樣，首先必須達(dá)到配種目標(biāo)。三周批次生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)是80%的經(jīng)產(chǎn)母豬會(huì)存在著21或42天的正常循環(huán)。當(dāng)種群數(shù)量低于目標(biāo)或被淘汰時(shí)，不能按批次運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不規(guī)則循環(huán)可以被重塑（始終用四烯雌酮使后備同步發(fā)情）。

　　配種妊娠舍有5批懷孕母豬（其中可能有空懷），但需要6組豬欄位以滿足運(yùn)轉(zhuǎn)要求。

　　使用三周批次生產(chǎn)的豬群設(shè)計(jì)年更新率為40％，這可能優(yōu)于每周批次，表明該系統(tǒng)對(duì)母豬不是很浪費(fèi)。

　　假定所有母豬在周四下午斷奶，大部分母豬將在下周一/周二發(fā)情配種。因?yàn)榧信浞N每三周才發(fā)生一次，家庭成員可以更好地參與所有的配種，能優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)果。在每周生產(chǎn)中的節(jié)假日，配種工作執(zhí)行可能會(huì)較差，自然分娩率會(huì)降低。

4、三周批次生產(chǎn)公豬如何安排？

　　三周批生產(chǎn)系統(tǒng)不適合有關(guān)歐盟關(guān)于福利養(yǎng)豬的一些建議。擁有人工授精站使三周批次生產(chǎn)變得相對(duì)簡(jiǎn)單。目前一些大型人工授精站提供的專業(yè)化服務(wù)比較好（甚至比許多場(chǎng)自養(yǎng)公豬還理想）。農(nóng)場(chǎng)可以選擇優(yōu)質(zhì)精液進(jìn)行人工授精。250頭母豬的農(nóng)場(chǎng)如果是單周批生產(chǎn)，理論上每周有10頭母豬參配，而實(shí)施三周批生產(chǎn)，則30頭母豬為一個(gè)批次，農(nóng)場(chǎng)采精公豬上只需要3-4頭。公母比為每一頭采精公豬對(duì)應(yīng)62-83頭母豬。可以想像，采精公豬一次采精可以稀釋到16至20份精液。如果選擇從外面購(gòu)買優(yōu)質(zhì)精液，保留下來的成年公豬可以用于場(chǎng)內(nèi)誘情。

5、三周批次生產(chǎn)哺乳母豬如何分組？

　　三周批分娩（4周斷奶）只需要2組分娩幢舍。房間占用情況如下圖所示。

　　該系統(tǒng)允許有一周左右的清潔時(shí)間，母豬可以提前一周上產(chǎn)床。 這提供了更好的疾病隔離控制條件，豬舍也有充分的準(zhǔn)備時(shí)間。如果是周批次生產(chǎn)的話，一個(gè)單元空欄一周的情況并不常見。因?yàn)閺幕?個(gè)分娩單元的周批次的傳統(tǒng)生產(chǎn)中，農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)會(huì)非常緊張。

A）為了保持高產(chǎn)量，需要一周左右充足的分娩空間 - 把它改造成“6個(gè)分娩單元”，然后可以分成兩個(gè)相等的批次，或

B）減少投入并將當(dāng)前分娩區(qū)域直接劃分為兩個(gè)相等的批次。

　　以上兩個(gè)選項(xiàng)中的每一個(gè)都有優(yōu)點(diǎn)，并且可以增加利潤(rùn)，這取決于整個(gè)農(nóng)場(chǎng)成本計(jì)算和空間配置。多數(shù)農(nóng)場(chǎng)，當(dāng)分娩設(shè)施必須分為5個(gè)相同的單元，全進(jìn)全出更容易實(shí)現(xiàn)，農(nóng)場(chǎng)分為2批而不是每周批次。

　　此外隨著現(xiàn)代豬種產(chǎn)仔數(shù)增多，可以通過在哺乳10天后使用4頭寄養(yǎng)母豬進(jìn)行重新分配來調(diào)節(jié)仔豬哺乳。這取決于兩個(gè)條件，一個(gè)是利用分娩舍原有的空床，另一個(gè)是必須裝有液體飼喂系統(tǒng)，當(dāng)然，這樣做的話轉(zhuǎn)群和清潔的工作負(fù)荷會(huì)增加。

　　每批都有較多母豬分娩使得在前3天仔豬的寄養(yǎng)和哺乳工作更為容易。 例如，100頭母豬場(chǎng)原來每周只有4頭母豬分娩，他們都帶仔14至16頭 ，可能出現(xiàn)下一周4頭母豬每個(gè)只帶仔8頭，但由于是不同周次，就不利于寄養(yǎng)并且管理上會(huì)顯得凌亂。而使用三周批生產(chǎn)后，這些極端的情況就不太可能會(huì)出現(xiàn)。

　　分娩過去是在相對(duì)緊張的時(shí)間段完成的，現(xiàn)在是每三周才發(fā)生一次，其余的家庭成員就可以幫助分娩，并在幾個(gè)人之間實(shí)行班次管理。如果分娩時(shí)間很緊張，有必要使用喜娩康（D-氯前列烯醇）做同期分娩。當(dāng)某一項(xiàng)工作負(fù)荷開始加大，家庭成員一般都可以幫忙，這個(gè)理論適用于家庭農(nóng)場(chǎng)或合作精神較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。

　　仔豬斷奶時(shí)間也能被調(diào)整，因?yàn)樗咳馨l(fā)生一次，這就保留有空欄充分清潔的時(shí)間。仔豬也可以在分娩舍中多呆幾天，農(nóng)場(chǎng)仍然有時(shí)間來清潔分娩區(qū)域。這會(huì)讓斷奶豬更好地了解食物和水，合格的斷奶仔豬移入下一階段。