北美年出欄近20萬(wàn)頭的繁殖場(chǎng)簡(jiǎn)明生產(chǎn)流程

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養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人，微信ID：YZZYJLR2016

導(dǎo)讀

　　美國(guó)中部年出欄近20萬(wàn)頭斷奶仔豬的繁殖場(chǎng)，其生產(chǎn)流程大致分為斷奶前的準(zhǔn)備、配種、分娩、哺乳、斷奶等五個(gè)階段，每個(gè)階段簡(jiǎn)明的生產(chǎn)流程如下。

1、斷奶前的準(zhǔn)備

　　一般情況下，在仔豬斷奶的前一 天，繁育場(chǎng)會(huì)給母豬注射疫苗（一般是聯(lián)苗）預(yù)防疾病，包括各型豬流感、豬丹毒、豬細(xì)小病毒病等常見(jiàn)疾病。仔豬斷奶后，母豬會(huì)從飼養(yǎng)欄轉(zhuǎn)移到繁殖區(qū)的定位欄中，其中一小部分生病或者生育能力退化的母豬（8-10%)會(huì)被淘汰。在抵達(dá)繁殖區(qū)后的第3—10天，陸續(xù)會(huì)有母豬發(fā)情，一般發(fā)情期持續(xù)3~4天。另外，會(huì)有新的后備母豬不定期的補(bǔ)充進(jìn)場(chǎng)，在隔離舍飼養(yǎng)40~50天后，等待后備豬自然發(fā)情。配種前，技術(shù)人員每天會(huì)用公豬檢驗(yàn)?zāi)男┠肛i發(fā)情，并選擇最佳時(shí)期進(jìn)行人工授精。養(yǎng)殖人員會(huì)將公豬趕到母豬圈外，發(fā)情母豬會(huì)表現(xiàn)出豎耳、顫抖、體溫升高等特有癥狀，下圖是標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)情鑒定。

2、配種

　　處在發(fā)情期的母豬，每天進(jìn)行1次深部授精，每次輸入精液大約35毫升。至多連續(xù)授精2天，如果第3天仍有發(fā)情癥狀，則說(shuō)明前2次未配種成功，需再次授精。在完成授精的第18~21 天后，使用公豬進(jìn)行發(fā)情鑒定，只有極少量的母豬（<5%)可能再次出現(xiàn)發(fā)情癥狀，證明前3次都沒(méi)有配種成功，通常將這種母豬稱為返情母豬，返懷母豬需要重復(fù)之前的步驟。通常這種狀況是不允許的，因?yàn)橐淮闻浞N失敗意味著養(yǎng)殖成本的增加和母豬年產(chǎn)仔量的減少。所以，如果母豬已經(jīng)有過(guò)一次返情并在重新授精之后的發(fā)情鑒定中再次有發(fā)情癥狀，將會(huì)被淘汰。

　　配種成功的母豬，在之后的第30-35天，將進(jìn)行1次B超檢查，以確認(rèn)母豬受孕。如果B超查出未孕，亦被稱為空懷母豬，重復(fù)前述步驟。8000頭的母豬場(chǎng)一般保證每周配種數(shù)量達(dá)到380 頭（配種分娩率93%），如果能繁母豬數(shù)量不夠則需要用后備母豬來(lái)補(bǔ)充。

　　母豬的孕期一般是114天，極少數(shù)會(huì)提前到110天或推遲到120天。在第30~114天，如果母豬不生病、不流產(chǎn)，那就只需要保證充足飼料和飲用水的供應(yīng)及適宜的生活環(huán)境就可以了。

3、分娩

　　在預(yù)產(chǎn)期之前的5~9天，待產(chǎn)母豬需要從繁殖區(qū)的定位欄中轉(zhuǎn)移到經(jīng)過(guò)專業(yè)清洗、足夠潔凈并已消毒的產(chǎn)房中。豬場(chǎng)共有產(chǎn)房48間，每間44張床。待產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)移到產(chǎn)房后，會(huì)有一張記錄其之前所有分娩及哺育狀況的檔案附在產(chǎn)床后。從預(yù)產(chǎn)期的前3天開(kāi)始，助產(chǎn)人員全天24小時(shí)每半個(gè)小時(shí)查看1次，直至分娩完成。如果開(kāi)始分娩的母豬超過(guò)半小時(shí)沒(méi)能繼續(xù)分娩，則需要助產(chǎn)人員檢查產(chǎn)道，如有小豬在產(chǎn)道中，則要人工拉出，輔助分娩，以期將出生死亡率降到最低。新生仔豬按規(guī)定需要用毛巾擦干全身，并用干燥粉干燥。如母豬生產(chǎn)開(kāi)始后連續(xù)2次檢查產(chǎn)道都沒(méi)有小豬，而且胎盤(pán)已產(chǎn)且產(chǎn)道干凈，則說(shuō)明分娩結(jié)束。

4、哺乳期

　　在仔豬出生的第2天，待臍帶干燥后，需要剪臍帶、剪尾、右耳蓋章、注射鐵劑。在第3~5天，注射恩諾沙星，灌食維生素補(bǔ)充劑（主要是維生素D和維生素E），其中公豬需要閹割。從第6天開(kāi)始，如果仔豬和母豬沒(méi)有疾病，則只需保證食物和水的供應(yīng)，直至斷奶。在斷奶前的3~5天，如果母豬奶水不足或患有疾病，則會(huì)給仔豬提供教槽料。

5、斷奶

　　在仔豬出生18~25天后，絕大部分仔豬體重會(huì)增長(zhǎng)到9磅（1磅約等于0.45千克）以上。少部分達(dá)到5磅但輕于9磅的小豬，會(huì)被低價(jià)出售或者由農(nóng)場(chǎng)主自己飼養(yǎng)。而所有體重未達(dá)5磅或者有疾病、缺陷的仔豬，會(huì)被全部淘汰，投入無(wú)害化處理設(shè)備。所有仔豬從斷奶到出場(chǎng)，基本不超過(guò)24小時(shí)，在此期間，仔豬全部集中至出口處，保證教槽料的充足供應(yīng)，同時(shí)保持環(huán)境溫度在90F ( 32.2℃)以上。

　　該場(chǎng)的生產(chǎn)系統(tǒng)非常完善，豬舍利用率非常高。每周需要人工授精的母豬數(shù)量，都是根據(jù)其分娩時(shí)可以空出的圈舍數(shù)量計(jì)算出來(lái)的，這樣可以保證每一批次的母豬在分娩時(shí)有足夠的圈舍，而且又不會(huì)有圈舍空出很長(zhǎng)時(shí)間而沒(méi)有待分娩母豬進(jìn)駐。從而保證了每周3000~4000頭斷奶仔豬的穩(wěn)定出貨量，確保了持續(xù)的供貨。

　　伊利諾伊大學(xué)的數(shù)據(jù)，2017年北美共734萬(wàn)母豬，出欄1億4千1百萬(wàn)肥豬。（不確定后備母豬數(shù)是多少）

　　北美的生豬養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，已經(jīng)形成一整套十分完善的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)和管理系統(tǒng)，各個(gè)環(huán)節(jié)銜接緊密，同時(shí)兼顧市場(chǎng)行為對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的影響，有完善的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施，可以保障養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。