華南農(nóng)大就膽汁酸對(duì)南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能、免疫功能等的影響試驗(yàn)

A小小的人兒

    膽汁酸是動(dòng)物肝臟分泌的膽汁的主要成分，儲(chǔ)存在膽囊中，具有促進(jìn)脂肪乳化、消化和吸收的作用，還可以通過腸-肝循環(huán)改善動(dòng)物的肝臟和腸道健康。通過新型技術(shù)從動(dòng)物膽膏中提取的膽汁酸的活性成分制作而成的膽汁酸飼料添加劑，用在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖中可以調(diào)節(jié)肝臟中脂肪和膽固醇等的代謝和吸收，促進(jìn)肝臟的發(fā)育，提高機(jī)體免疫力，改善肝胰腺健康，有效預(yù)防腸炎、白便、肝萎縮、肝壞死等，降低發(fā)病率，提高成活率。

    本試驗(yàn)以南美白對(duì)蝦（也稱凡納濱對(duì)蝦）為研究對(duì)象，觀察膽汁酸對(duì)其生長(zhǎng)性能、消化酶活性、血清生化及免疫指標(biāo)的影響。
一、試驗(yàn)地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室
二、試驗(yàn)時(shí)間：2011年7月2日—10月2日。
三、供試材料：
南美白對(duì)蝦：供試南美白對(duì)蝦由粵海飼料集團(tuán)有限公司蝦苗廠提供，體重0.30±0.02g。
膽汁酸：由山東龍昌動(dòng)物保健品有限公司生產(chǎn)，主要成分為20%的膽汁酸。
四、試驗(yàn)設(shè)計(jì)：
400尾凡納濱對(duì)蝦隨機(jī)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，每組200尾，每組5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40尾。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中每噸添加700克膽汁酸。
試驗(yàn)結(jié)束后測(cè)定受試對(duì)蝦的生長(zhǎng)性能、脂肪酶活性，堿性磷酸酶（ALP）、超氧化物歧化酶(SOD)及溶菌酶(LSZ) 的活性等指標(biāo)。
五、試驗(yàn)結(jié)果：

    由表1可以看出，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組末重增加5.54%；成活率提高11.94%；餌料系數(shù)下降4.73%，差異均顯著（p<0.05）；胰脂肪酶活性呈上升趨勢(shì)，試驗(yàn)組提高55.26，差異顯著（p<0.05）。
    以上結(jié)果表明：一噸飼料中添加700克膽汁酸（20%含量）可以顯著提高南美白對(duì)蝦的成活率和增重率，降低餌料系數(shù)，增加經(jīng)濟(jì)效益。膽汁酸提高了南美白對(duì)蝦胰脂肪酶的活性，也就證明膽汁酸提高了對(duì)蝦對(duì)飼料的消化利用率。

    由表2可以看出，與對(duì)照組相比，堿性磷酸酶和超氧化物歧化酶均呈上升趨勢(shì)，但差異不顯著（p＞0.05）；溶菌酶提高20.03%，差異顯著（p<0.05）。
    以上結(jié)果顯示，南美白對(duì)蝦飼料中添加膽汁酸可以使血清中的溶菌酶、超氧化物歧化酶和堿性磷酸酶有不同程度的提高，證明膽汁酸增強(qiáng)了對(duì)蝦的肝臟功能和非特異性免疫功能。
六、總結(jié)
     在南美白對(duì)蝦飼料中添加膽汁酸可以提高其生長(zhǎng)性能、脂肪酶活性，增強(qiáng)其肝臟功能和非特異性免疫功能，從而提高南美白對(duì)蝦的成活率。

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