雞蛋什么情況下不能吃？一碗雞蛋羹也會(huì)讓寶寶病情加重

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雞蛋營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，雞蛋內(nèi)的蛋白物質(zhì)可以促進(jìn)寶寶營(yíng)養(yǎng)吸收，但是雞蛋有些情況下是不能吃的，接下來(lái)帶你看看雞蛋在什么情況下不能吃。

話說(shuō)琳琳發(fā)燒一直不退這到底是怎么一回事呢？這天看著氣色變得好一點(diǎn)，也不太燒了?？墒悄棠炭粗樟者@幾天吃得很少，心疼就想給孫女補(bǔ)補(bǔ)，以前琳琳最愛(ài)吃奶奶做的雞蛋羹，想著琳琳發(fā)燒食欲不振，奶奶就在雞蛋羹里放些一點(diǎn)糖，這樣吃起來(lái)更有味。沒(méi)想到下午孩子臉色變得難看，體溫又上去、嘔吐，奶奶趕緊送到醫(yī)院。

醫(yī)生說(shuō)還好送的早不然孩子已經(jīng)快燒到41度了，腦袋很有可能會(huì)燒壞，最后經(jīng)過(guò)排查原來(lái)是奶奶的雞蛋羹，雞蛋是一種完全蛋白質(zhì)，被人體吸收能產(chǎn)生高額的熱量，這種熱量在體內(nèi)增加無(wú)法散發(fā)，就會(huì)導(dǎo)致發(fā)燒更厲害。

雞蛋不能和豆?jié){同食

豆?jié){中的胰蛋白酶和蛋清中的卵松蛋白結(jié)合，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失，降低食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，最終早餐只是填飽肚子并沒(méi)有吸收營(yíng)養(yǎng)。

雞蛋不能和兔肉同食

雞蛋不能與兔肉、鵝肉一起食用，會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋性味甘平微寒，一起食用會(huì)刺激腸胃，一起腹瀉。

怎么挑選雞蛋

1、雞蛋的殼上面有沙點(diǎn)的不能買，細(xì)菌容易進(jìn)入雞蛋內(nèi)部。

2、挑雞蛋的時(shí)候拿起雞蛋晃晃，如果沒(méi)有聲音就是新鮮的雞蛋，有晃動(dòng)的聲音的就陳雞蛋。

3、把雞蛋放進(jìn)水里面，沉下去就是新鮮的雞蛋，浮起來(lái)的雞蛋就不能吃了。

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