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關(guān)于結(jié)晶氨基酸的粗蛋白值討論

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樓主
發(fā)表于 2006-12-23 10:33:27 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
一般資料顯示98賴氨酸含有95.8%的粗蛋白,65賴氨酸含有75%的粗蛋白,99蛋氨酸含有58%,蛋氨酸羥基類似物不含粗蛋白,蘇氨酸含有72%粗蛋白.色氨酸含有85.7%.但是是否有人去用測定粗蛋白的方法測定過其粗蛋白值是多少?我們經(jīng)過測定發(fā)現(xiàn)部分氨基酸的粗蛋白含量根本達(dá)不到以上水平.是含量不足?還是測定不準(zhǔn)?

是否有同仁有類似困惑?雖然這點(diǎn)蛋白對(duì)整體影響并不大,但是發(fā)現(xiàn)問題我們就應(yīng)該去解決.

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沙發(fā)
發(fā)表于 2006-12-23 14:06:01 | 只看該作者

re:呵呵，你這些氨基酸的蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)大多錯(cuò)誤，...

呵呵，你這些氨基酸的蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)大多錯(cuò)誤，你可以找一找本論壇，里面有討論過這個(gè)問題的
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2006-12-25 16:44:15 | 只看該作者

re:這些數(shù)據(jù)全部來自氨基酸生產(chǎn)公司公開的說明...

這些數(shù)據(jù)全部來自氨基酸生產(chǎn)公司公開的說明書，請(qǐng)大家討論。我沒有在論壇中看到類似數(shù)據(jù)
地毯
發(fā)表于 2006-12-25 19:33:52 | 只看該作者

re:在畜牧技術(shù)-飼料品質(zhì)保證版塊里有關(guān)于這方...

在畜牧技術(shù)-飼料品質(zhì)保證版塊里有關(guān)于這方面的討論。
http://www.wangtongshi.com/bbs/Announce/Announce.asp?BoardID=1354&ID=96446
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2007-1-3 11:18:37 | 只看該作者
感謝四樓的兄弟，這方面的討論很有意思。我以上提供的粗蛋白數(shù)據(jù)來自迪高沙公司2006年的3.0版最新數(shù)據(jù)庫。令人困惑，難道這樣公司的數(shù)據(jù)也有問題？:'(
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