一.我省養(yǎng)豬業(yè)2006年的回顧
2006年我省養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展較為平衡,預(yù)計(jì)春節(jié)前貨源充足,價(jià)格維持在5.1-5.9元/斤的水平;現(xiàn)在全省仔豬價(jià)格為380-390元(15公斤)或420元(20公斤),二元雜種母豬均價(jià)為1200元。2006年我省肉豬出欄量為3663萬(wàn)頭,較2005年增長(zhǎng)5.3%,出欄量位居全國(guó)第六位;豬飼料產(chǎn)量為285萬(wàn)噸,較2005年增長(zhǎng)1.4%,但落后于4.6%的飼料產(chǎn)量總體增長(zhǎng)水平。
2006年豬價(jià)總體走勢(shì)與2005年正好出現(xiàn)淡、旺季互換,整體市場(chǎng)供求運(yùn)行較為平衡。2005年10月-2006年7月豬價(jià)以鏈球菌事件為導(dǎo)火線,出現(xiàn)了周期性價(jià)格低迷,飼養(yǎng)規(guī)??s減,尤其是個(gè)體小養(yǎng)殖戶數(shù)量大減。2006年7月以來(lái)豬價(jià)強(qiáng)勁反彈,已經(jīng)接近歷史最高價(jià)位,其主要原因有以下幾點(diǎn):1.豬價(jià)低迷期對(duì)中小養(yǎng)豬戶大計(jì)很大,存欄下降;2.2006年5月以來(lái)的強(qiáng)臺(tái)風(fēng)多次襲擊我省,導(dǎo)致農(nóng)戶在短期難以恢復(fù)養(yǎng)殖規(guī)模3.價(jià)格上漲的直接引發(fā)因素為全國(guó)范圍的豬“高熱病”,全國(guó)豬大量死亡,影響了整體供求關(guān)系;我省粵北、粵西地區(qū)為我省主要發(fā)生地區(qū),但其余地區(qū)影響不大;4.養(yǎng)豬成本上升,飼料漲價(jià)、防疫和用藥成本大增,土地、環(huán)保等的要求導(dǎo)致生產(chǎn)投資成本增加;5.外來(lái)資金在以上因素影響下投資欲望降低;6.人才引進(jìn)成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的又一瓶頸。我省養(yǎng)殖規(guī)模的下滑,短期內(nèi)恢復(fù)困難;總體規(guī)模增長(zhǎng)緩慢,且由于整體供求的變化導(dǎo)致我省豬價(jià)維持較高運(yùn)行水平。目前隨著豬價(jià)回升, 250-300頭母豬規(guī)模的農(nóng)戶補(bǔ)欄已經(jīng)開(kāi)始,但小規(guī)模養(yǎng)殖戶規(guī)?;謴?fù)緩慢。
我省養(yǎng)豬業(yè)的特點(diǎn):1.養(yǎng)豬業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、工廠化發(fā)展,表現(xiàn)出養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入成熟產(chǎn)業(yè)的先兆;我省養(yǎng)殖母豬在50頭以上的養(yǎng)殖戶約有8萬(wàn)多戶,萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)210個(gè)。2.養(yǎng)豬產(chǎn)品的食品安全問(wèn)題廣受社會(huì)關(guān)注,規(guī)范化生產(chǎn)勢(shì)在必行。3.生豬的價(jià)格成為影響?zhàn)B豬業(yè)生產(chǎn)的最主要影響因素。
二.我省養(yǎng)豬業(yè)2007年的價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)和未來(lái)展望
2007年春節(jié)前,我省豬肉供應(yīng)貨源充足,豬價(jià)整體高位運(yùn)行,價(jià)格大約維持在11-12元每公斤的水平。2007年上半年由于上面提到的各種因素影響,大約維持在10.6元每公斤以上的水平;下半年,因養(yǎng)殖規(guī)模的增長(zhǎng)估計(jì)輕微下跌,維持在10-10.6元每公斤之間的價(jià)位水平。全年整體估計(jì)平均豬價(jià)在10.2-10.6元每公斤之間。
2007年我省養(yǎng)豬業(yè)展望:1.整體平穩(wěn)運(yùn)行,但多種疾病抬頭、豬群的亞健康狀態(tài)均導(dǎo)致養(yǎng)豬成本上升,政府區(qū)域性措施的采取很有必要。如2006年在高熱病影響的情況下,惠州地區(qū)政府介入,控制體重低于160斤的外來(lái)豬禁止銷售,對(duì)防控高熱病起到積極的作用。2.零散養(yǎng)豬戶繼續(xù)減少,大型、集約化養(yǎng)豬企業(yè)增加。3.區(qū)域缺豬,對(duì)未來(lái)廣泛看好;以廣州為例,每年純從外省調(diào)入肉豬的比例為:廣西39%、湖南18%、河南15%、云南12%、湖北11%、江西2.7%。
我省養(yǎng)豬業(yè)面臨的問(wèn)題:1.豬病認(rèn)識(shí)需要進(jìn)一步改進(jìn),要嚴(yán)格做好豬群的防疫、免疫工作,切忌亂投醫(yī)、亂用藥。2.由于政策上的原因,許多設(shè)備、設(shè)施等無(wú)法形成有效的抵押物;畜牧業(yè)用土地沒(méi)有得到有效保護(hù),且可供使用的畜牧業(yè)用地持續(xù)減少。3.由于稅收和地方保護(hù)主義,使生豬流通便利但豬肉流通困難,對(duì)整體疾病防控不利。4.市場(chǎng)波動(dòng)難于預(yù)測(cè),養(yǎng)豬戶普遍懼怕價(jià)格下跌。
三.對(duì)“高熱病”一些建議
“高熱病”目前全省、全國(guó)的形式都不容樂(lè)觀,粵北的韶關(guān)、粵西的江門(mén)、四會(huì)有大型場(chǎng)發(fā)病的報(bào)告。在病原分離中確實(shí)發(fā)現(xiàn)一種新的DNA病毒,但單獨(dú)致病力不強(qiáng);且在“高熱病”發(fā)生豬群中發(fā)現(xiàn)其中的40%有豬瘟感染的情況。對(duì)于“高熱病”的防控主要措施是1.加強(qiáng)隔離、消毒,減少引種;2.注意豬瘟疫苗的穩(wěn)定性,如有可能進(jìn)行整批效果檢驗(yàn),之后進(jìn)行整批次采購(gòu);3.偽狂犬最好不要轉(zhuǎn)換疫苗毒株,疫苗毒株轉(zhuǎn)換導(dǎo)致很高的病毒重組風(fēng)險(xiǎn),出現(xiàn)無(wú)法識(shí)別的偽狂犬強(qiáng)毒基因缺失株。 |
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