我國(guó)肉狗業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向分析

趙吆喝

? 狗肉味道香美，肉質(zhì)細(xì)膩，為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的肉類(lèi)食品，我國(guó)人民素有食狗肉的傳統(tǒng)。過(guò)去人們養(yǎng)狗的主要是用于看家護(hù)院、玩賞、狩獵以及拉雪橇等之用，其飼養(yǎng)方式以散養(yǎng)和拴養(yǎng)為主。
   
    近年來(lái)，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平的提高，肉狗養(yǎng)殖和整體開(kāi)發(fā)作為一個(gè)全親而富有魅力的產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，掀起了肉狗養(yǎng)殖熱，很多養(yǎng)殖都已取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。但在其發(fā)展過(guò)程中也存在諸多問(wèn)題，現(xiàn)將養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展方向簡(jiǎn)述如下。
   
    養(yǎng)殖現(xiàn)狀:
   
    據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，全國(guó)肉狗養(yǎng)殖規(guī)模在30只以上的有2000家左右；一般飼養(yǎng)規(guī)模都在40-60只；規(guī)模達(dá)100只以上的不超過(guò)300家。飼養(yǎng)量在10萬(wàn)只左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。因此，養(yǎng)狗業(yè)有很大的發(fā)展?jié)摿Α?
   
    中國(guó)飼養(yǎng)的品種主要是藏獒、圣伯納、蒙古牧羊犬、本地狗和雜種狗等。飼養(yǎng)方式以圈養(yǎng)和拴養(yǎng)為主，飼料多由玉米面和屠宰場(chǎng)的下腳料、劣等及過(guò)期的肉制品（如香腸）等，制成粥料飼喂；個(gè)別大型飼養(yǎng)場(chǎng)用玉米、豆餅（或豆粕）、魚(yú)粉、骨粉、酵母等飼料搭配而成，也是以粥料形成飼喂。
   
    各場(chǎng)飼養(yǎng)的目的主要是種用。大都用體型較大的藏獒、圣伯納、大丹等品種作為父本，以優(yōu)良本地狗作為母本進(jìn)行雜交；個(gè)別養(yǎng)狗場(chǎng)以純繁藏獒、圣伯納等大型狗為主，所產(chǎn)的后代以種狗形式出售。用于生產(chǎn)商品肉狗的飼養(yǎng)場(chǎng)為數(shù)不多，即便有也是把從本地或外地收購(gòu)的散養(yǎng)狗進(jìn)行短期育肥。
   
    對(duì)養(yǎng)狗業(yè)危害較大的主要是狂犬病、犬瘟熱、病毒性腸炎、肝炎等病。目前，犬瘟熱、病毒性腸炎這兩大疫病的免疫程序尚不理想，有些廠家所生產(chǎn)的疫苗質(zhì)量差。因此，在肉狗養(yǎng)殖中普遍存在犬瘟熱、病毒性腸炎的發(fā)病率較高的問(wèn)題，給肉狗養(yǎng)殖者帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。
   
    存在問(wèn)題:
   
    1 規(guī)模小而散
   
    從目前我國(guó)肉狗養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模來(lái)看，雖然遍及全國(guó)，但真正形成規(guī)模化飼養(yǎng)的場(chǎng)家卻很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)對(duì)種狗的需求，更談不上滿足社會(huì)對(duì)商品狗的需求。
   
    2品種雜而亂
   
    我國(guó)目前還沒(méi)有培育出真正符合標(biāo)準(zhǔn)的肉用狗品種，各養(yǎng)狗場(chǎng)飼養(yǎng)的品種，主要是以從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)的一些大型狗進(jìn)行純種繁育，或用其與本地母狗雜交所生的雜種狗，或是當(dāng)?shù)剌^比優(yōu)良的土種狗。有的為了獲取經(jīng)濟(jì)利益，基本是用其雜交一代的公狗作為種公狗，再?gòu)漠?dāng)?shù)厥召?gòu)母狗，以9母1公或10母1公為一組，當(dāng)作種狗進(jìn)行銷(xiāo)售?？偟膩?lái)看，市場(chǎng)上所出售的種狗品種較雜、遺傳性能不穩(wěn)定、體型大小不一、毛色雜亂、年齡參差不齊。
   
    3 飼料單調(diào) 營(yíng)養(yǎng)不全
   
    目前，我國(guó)肉狗養(yǎng)殖均以傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)日糧標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)，飼料種類(lèi)單一，變化大，營(yíng)養(yǎng)水平低而且不平衡，礦物質(zhì)元素、特別是微量元素和維生素十分貧乏。生長(zhǎng)速度慢，常出現(xiàn)某些代謝疾病，從而影響或限制了狗的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
   
    　　4 發(fā)病率高 成活率低 集約化養(yǎng)狗，首先遇到的難題就是狗的發(fā)病率高、幼狗成活率低。群養(yǎng)后發(fā)病率較高的原因是：
   
    傳染間距縮短
   
    目前，養(yǎng)狗場(chǎng)種狗的來(lái)源比較復(fù)雜，有的是從某些狗場(chǎng)引進(jìn)的，有的是從農(nóng)村收購(gòu)的散養(yǎng)狗，在這些狗中有的帶有某種傳染病，與健康的個(gè)體飼養(yǎng)在同一場(chǎng)內(nèi)，通過(guò)飼料、飲水、糞便、空氣以及飼養(yǎng)者或個(gè)體間的相互接觸，引起整個(gè)群體發(fā)病。
   
    應(yīng)激作用加大
   
    狗的嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)靈敏，攻擊性和好斗性強(qiáng)，看家護(hù)院是其本能。所以，狗群養(yǎng)殖經(jīng)常受到兩方面的影響。一方面，來(lái)自群體內(nèi)的密度、打斗、敵對(duì)和嚎叫等應(yīng)激作用；另一方面，來(lái)自外界參觀人員、過(guò)往車(chē)輛和行人等方面的應(yīng)激作用。從而使其內(nèi)分泌紊亂，導(dǎo)致繁殖力和抗病力下降。
   
    　 疫苗質(zhì)量差或接種方法不當(dāng)
   
    目前，肉狗的疾病免疫程序都是參照狐、貉等的免疫程序，其疫苗也大都是借用毛皮動(dòng)物用疫苗，實(shí)踐證明，其免疫效果不夠理想。因此，用于狗的各種疫苗，應(yīng)由狗的病料分離培養(yǎng)出的病毒所生產(chǎn)的疫苗，才能確保疫苗的效價(jià)。此外，通常幼犬在斷乳后進(jìn)行疫苗接種。多年的實(shí)踐證明，幼犬在出生后40日齡開(kāi)始，就應(yīng)進(jìn)行小劑量、多次進(jìn)行疫苗免疫接種。
   
    發(fā)展方向
   
    1 培育倨良的肉狗品種
   
    從目前肉狗養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展來(lái)看，其發(fā)展?jié)摿艽?，但關(guān)鍵在無(wú)優(yōu)良的肉用狗品種，所以我們必須加快肉狗的優(yōu)良品種培育，其最終目標(biāo)應(yīng)符合以下幾噗：
   
    　2生長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高；適應(yīng)性強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)；性情溫順，神經(jīng)敏感程度中；體型外貌一致，體態(tài)強(qiáng)健，前、后軀發(fā)達(dá)；被毛短、直、平（目前所飼養(yǎng)的肉狗以中、長(zhǎng)毛較多，這不僅易發(fā)生體外寄生蟲(chóng)病，而且使大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于被毛生長(zhǎng)，造成浪費(fèi)；另外，也不便狗體表面的清潔衛(wèi)生。而短毛狗就可避免以上現(xiàn)象的發(fā)生）；繁殖力強(qiáng)，產(chǎn)仔多；內(nèi)味純正，出肉率高。
   
    3 研制抗應(yīng)激添加劑
   
    狗對(duì)外界環(huán)境非常敏感，環(huán)境發(fā)生輕微變化，就會(huì)引起群體的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致其內(nèi)分泌紊亂，抗病力下降，飼料轉(zhuǎn)化效率降低。所以，研制和開(kāi)發(fā)高效的抗應(yīng)激添加劑，對(duì)肉狗養(yǎng)殖業(yè)有著重要意義。
   
    4 向規(guī)模和集約化方向發(fā)展
   
    從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，肉狗養(yǎng)殖要獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，就必須向規(guī)查化、集約化方向發(fā)展。肉狗養(yǎng)殖逐步形成生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工一條龍，并將目光瞄準(zhǔn)國(guó)際市場(chǎng)。
   
   

雨寒

肉狗養(yǎng)殖規(guī)模化的很少呀,再說(shuō)品種狗做肉食用不可惜嗎?

伯虎再點(diǎn)誰(shuí)

養(yǎng)寵物狗賺錢(qián)?。?/td>

霧里看花

:hihi: :hihi: 學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)