高脂肪原料灰份如何測定?

yzhui88 · 發(fā)表于 2007-2-14 16:33:33

請教各位高脂肪原料灰份如何測定?
前天進了一批高脂肪的肉粉(EE23),在測定灰份的時候很麻煩,大家有沒有好的方法?

tjwhy · 發(fā)表于 2007-2-23 11:11:16

高脂肪原料的灰分測定，測過脂肪后再測灰分啊，如果公司不測脂肪，可參考下測肉粉酸價的前處理過程。用CCL3:CH3OH=3:1,100-150ml,放到含有50克肉粉的具塞三角瓶中，振蕩2個小時，把脂肪浸出來，過濾，做酸價要脂肪，這個要濾渣就行了。
但要記得對原樣和濾渣干燥稱重，好有辦法計算出原樣中的灰分含量。

tjwhy · 發(fā)表于 2007-2-23 11:23:41

反正浸出來的脂肪不打算要了，用丙酮浸提應該也可以的。

碧海藍天 · 發(fā)表于 2007-2-24 21:05:09

作飼料不是搞科研，有必要那么精確的監(jiān)測啊，我就是那么灼燒一下就行了。還有好的方法嗎？？

bluesun009 · 發(fā)表于 2007-2-25 10:19:10

對哦，直接燒有什么問題嗎？
沒有做過哦，不了解

hnmlhb · 發(fā)表于 2007-3-18 22:18:51

直接燒的話兩個平行直接誤差很大，俺試過！