肉價上漲拉動多種食品漲價

魁罡

國家統(tǒng)計局建議必要時動用價格調(diào)節(jié)基金調(diào)控市場 　　國家統(tǒng)計局廣東調(diào)查總隊建議有關(guān)部門必要時動用價格調(diào)節(jié)基金調(diào)控市場價格 　　時報訊（記者 何雪峰 通訊員 田志峰）昨日，國家統(tǒng)計局廣東調(diào)查總隊發(fā)布針對今年以來廣東豬肉價格上漲的統(tǒng)計調(diào)查報告，今年1～4月份，全省豬肉價格持續(xù)高位運行，累計漲幅達11.9％，進入5月后部分地區(qū)漲勢也較猛，并且開始拉動水產(chǎn)品、牛肉、禽蛋等其他食品價格的大幅上漲。 　　國家統(tǒng)計局廣東調(diào)查總隊建議，豬肉漲價的示范效應(yīng)會引發(fā)其他肉禽、水產(chǎn)品、鮮菜等食品“不正常的”連鎖漲價，建議及時采取有效措施，必要時可動用價格調(diào)節(jié)基金調(diào)控市場價格。 　　肉價上漲可能導(dǎo)致“囤豬” 　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，今年以來，廣東各地豬肉價格總水平持續(xù)在一個比較高的價位運行。僅前四個月，全省豬肉價格同比指數(shù)分別錄得109.9％、113.8％、112.5％、111.5％，分別較去年同月上漲9.9％、13.8％、12.5％和11.5％，綜合影響1～4月份全省豬肉價格累計上漲11.9％。 　　國家統(tǒng)計局廣東調(diào)查總隊分析認為，由于去年下半年以來國家糧價上漲的信號在加強，今年國內(nèi)夏糧生產(chǎn)前景又不可預(yù)期，加上國內(nèi)消費需求旺盛，這些因素都將會消除未來一段時間內(nèi)糧價回落的可能，這無疑就會讓生豬源頭有意識地“囤貨”或“只能”漲價，另外生豬飼養(yǎng)需要3～4月的生產(chǎn)周期，也造成了供給對需求的變化無法作出迅速反應(yīng)，加上端午節(jié)將至，消費需求增加，因此預(yù)計短期內(nèi)廣東省豬肉價格將持續(xù)在較高位徘徊。 　　禽蛋魚價格被拉動上漲 　　國家統(tǒng)計局廣東調(diào)查總隊分析認為，基于豬肉已成為居民“餐桌”的主要食品，豬肉消費在居民家庭食品類支出中所占比重越來越大，其價格的突發(fā)、大幅上漲，在很大程度上會“誘發(fā)”其他食品價格如水產(chǎn)品、牛肉、禽蛋的“跟風(fēng)”漲價或連鎖漲價，從而增加整個物價上漲的壓力和低收入家庭的生活困難，因此“豬年”豬肉漲價問題須引起足夠重視。 　　以廣州、深圳為例，廣州肉菜市場排骨價格已從月初22～24元/千克左右漲至25～26元/千克，瘦肉價格從平均20～22元/千克漲至24元/千克左右，豬上肉價格從17～18元/千克漲至19～20元/千克。深圳市場的豬肉價格近兩周漲幅最為明顯，排骨零售價從20～23元/千克漲至30元/千克，達到10年最高水平。部分消費者開始選擇購買牛肉、雞肉等其他肉類，也間接帶動了其他肉類價格的上漲，例如活雞比上月漲價2～4元/千克。 　　建議動用價格調(diào)節(jié)基金 　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，僅今年1～4月份，全省糧食、豬肉、家禽、鮮蛋價格分別上漲3.9％、11.9％、16.2％、16.5％，累計就對全省CPI上漲2.1％貢獻了0.89個百分點。這意味著居民在糧食、豬肉、家禽、鮮蛋等方面的支出已經(jīng)有不同程度的增加。 　　國家統(tǒng)計局廣東調(diào)查總隊建議有關(guān)部門及時采取有效措施，積極組織貨源，確保各地市場豬肉的有效供給，必要時可動用價格調(diào)節(jié)基金調(diào)控市場價格，穩(wěn)定市場物價；同時加強市場管理，加強生豬生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的檢疫工作，嚴(yán)禁收購和銷售發(fā)病豬、死豬，讓市民真正吃上“放心肉”。 　　肉價上漲原因 　　全國性豬源減少尤其是南方省份，主要因素是養(yǎng)豬風(fēng)險增大。2006年8月之前接近1年的生豬低潮期及南方部分省份半年多來爆發(fā)的高致病性豬藍耳病，對養(yǎng)豬業(yè)打擊較大，不少飼養(yǎng)戶或因損失慘重?zé)o資金繼續(xù)投入，或因懼怕疫病風(fēng)險對再生產(chǎn)信心不足而轉(zhuǎn)行，母豬存欄和生豬出欄較前均有一定程度下降。 　　養(yǎng)豬成本大增特別是飼料成本，比去年同期上升近25％，獸藥投入需40～50元/頭、也上漲了近20元/頭，人工及環(huán)保費用等也大幅提高，生豬生產(chǎn)成本從8.5元/kg躍升至10元/kg。 　　外省調(diào)入生豬價升量減廣東省是生豬消費大省，年缺口約2500萬頭，生豬價格高低相當(dāng)程度上取決于省外生豬價格和調(diào)入數(shù)量。目前，鄰近省份生豬價格已接近廣東水平，調(diào)進生豬扣除運輸成本、體重損耗，利潤空間小，生豬經(jīng)營者積極性已不如前。廣州三大生豬交易市場近日豬源約1萬頭，僅是正常時期的65％。 　　養(yǎng)豬業(yè)資源緊缺特別是土地資源，令發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)受到根本的制約。時報記者黃熙燈實習(xí)生蔡小玲通訊員粵農(nóng)信 　　廣東四大措施保障肉食供應(yīng) 　　時報訊（記者 黃熙燈 實習(xí)生 蔡小玲 通訊員 粵農(nóng)信）針對近期豬肉價格高企問題，昨天，廣東省農(nóng)業(yè)廳在廣州召開了生豬生產(chǎn)形勢分析會。因廣東省是生豬生產(chǎn)和消費大省，同時擔(dān)負生豬供港、供澳重任，面對生豬供應(yīng)偏緊和個別地方發(fā)生高致病性豬藍耳病的嚴(yán)峻形勢，省農(nóng)業(yè)廳陳福林副廳長強調(diào)，必須采取科學(xué)得力措施，確保養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，保障市民肉食供應(yīng)。 　　一、加快推進健康養(yǎng)殖 　　大力推進發(fā)展生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)、效益養(yǎng)豬業(yè)和特色養(yǎng)豬業(yè)，加強標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、豬病防治和環(huán)境控制，建立和健全養(yǎng)豬業(yè)科技示范推廣體系，加強科技推廣力度，提高養(yǎng)豬業(yè)綜合生產(chǎn)能力，實現(xiàn)廣東省養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。 　　二、做好高致病性豬藍耳病防控工作 　　按省的統(tǒng)一部署，做好豬病摸底普查，強化消毒滅菌，強化基礎(chǔ)免疫和強制免疫，強化檢疫監(jiān)督，加強疫病監(jiān)測、嚴(yán)格疫情報告，加快推進獸醫(yī)管理體制改革、建立健全重大動物疫病防控體系，建立穩(wěn)定的動物防疫經(jīng)費投入機制。 　　三、科學(xué)規(guī)劃加快養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展 　　各地要根據(jù)自然資源條件和經(jīng)濟特點，通過規(guī)劃、協(xié)調(diào)、服務(wù)、示范的作用，優(yōu)化牧業(yè)資源配置，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，妥善做好養(yǎng)豬業(yè)向東西兩翼和粵北山區(qū)轉(zhuǎn)移對接工作。 　　四、加強輿論宣傳引導(dǎo) 　　充分利用各種新聞媒體，加大對養(yǎng)豬業(yè)的宣傳和報道，正確引導(dǎo)養(yǎng)豬生產(chǎn)和消費，維護正常的市場流通秩序，為養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境。 　　省物價局：發(fā)生搶購豬肉啟動預(yù)警預(yù)案 　　時報訊據(jù)珠江臺報道，近期，受多種因素的影響，國內(nèi)豬肉價格出現(xiàn)一定幅度的上漲。為保障廣東省豬肉市場正常供應(yīng)和維護正常的市場價格秩序，省物價局昨天就相關(guān)事宜向各級物價監(jiān)管部門發(fā)出緊急通知。 　　通知要求各地物價部門要加強豬肉價格監(jiān)測，密切監(jiān)測市場供應(yīng)和價格動態(tài)，對哄抬價格等擾亂市場秩序的違法行為，依法予以查處。 　　開展豬肉市場成本分析，及時掌握成本變化情況，準(zhǔn)確預(yù)測成本變化趨勢。細化價格監(jiān)測應(yīng)急預(yù)案，做好應(yīng)急措施準(zhǔn)備。

　　各地要進一步針對當(dāng)前情況細化原有價格監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案，如發(fā)生爭購、搶購豬肉現(xiàn)象或豬肉零售價格一次性漲幅超過5％，應(yīng)及時啟動預(yù)警預(yù)案。積極會同相關(guān)部門，共同維護市場價格秩序，及時發(fā)布價格信息、供求信息，引導(dǎo)輿論正面宣傳，指導(dǎo)居民理性消費，穩(wěn)定社會秩序。